方便简单的菜谱

【专业菜谱】方便简单的菜谱

大家好，今天为大家分享几道简单易做的菜谱，方便大家在日常生活中轻松掌握烹饪技巧，享受美食的乐趣。

一、家常豆腐

这道菜口感鲜美，营养丰富，适合各类人群食用。做法如下：

• 食材：豆腐、瘦肉、青椒、红椒、大蒜
• 调料：生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉

1. 豆腐切成薄片，瘦肉切丝，青红椒切小块，大蒜切末。

2. 锅中加油烧热，放入豆腐片煎至两面金黄，捞出备用。

3. 锅中留底油，加入蒜末炒香，再放入肉丝煸炒至变色。

4. 加入青红椒翻炒均匀，再加入煎好的豆腐片。

5. 加入生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉调味，翻炒均匀即可。

二、番茄炒蛋

这道菜简单易做，营养丰富，是家常菜中的经典之作。

• 食材：番茄、鸡蛋、葱花
• 调料：盐、鸡精

1. 番茄切成小块，鸡蛋打散备用。

2. 锅中加油烧热，倒入打散的鸡蛋液，翻炒至熟，盛出备用。

3. 锅中加油烧热，放入番茄翻炒至软。

4. 加入炒好的鸡蛋块，再加入盐、鸡精调味。

5. 翻炒均匀，撒上葱花即可。

三、清炒时蔬

时蔬可以根据个人喜好选择，比如：青椒、红椒、上海青等。这道菜做法简单，口感清新鲜美。