最鲜的海鲜？ 什么海鲜做汤最鲜最好？

一、最鲜的海鲜？

最鲜不代表最贵，我首推红岛蛤蜊。

二、什么海鲜做汤最鲜最好？

白菜半棵、碎干贝10个、 油2茶匙、枸杞10克、干虾米1大匙、水淀粉1汤匙、海鲜酱油1茶匙、盐1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙

1.白菜洗净撕片，放入沸水中焯烫1 分钟左右至熟，然后取出放入碗中摆盘。碎干贝用温水浸泡5 分钟左右备用。

2.起油锅，放入干虾米，小火炒出香味出后，倒入干贝继续炒片刻， 加开水和枸杞煮4 分钟，再加盐、海鲜酱油、白胡椒粉搅匀。

3.把煮好的汤汁浇入装好盘的白菜上，最后用水淀粉勾芡即可。

三、湄洲岛哪个市场海鲜最鲜？

湄洲岛各个市场的海鲜新鲜程度不尽相同 参考游客的评价和当地居民的建议，湄洲岛的渔港市场和洪橙市场的海鲜新鲜度较高，因为它们在当日清晨从海鲜渔船直接进货 同时，如果你是一个注重品质的客人，可以选择前往一些高档酒店的自助餐厅，他们的海鲜品质也非常出色，而且外形精美，值得一试

四、长沙哪家店吃海鲜最鲜最好？

关于长沙海鲜最鲜最好的店有

1.大鱼海堂海鲜姿造

2.拿督会海鲜姿造

3.徐记海鲜

4.虾佬顶汤海鲜

5.香港阿杜打边炉

6.天怡梅溪湖鱼馆

7.新长福

8.湘高记海鲜加工坊

9.渔乡米香

10.广殿渔村

五、什么酱油最鲜~？

酱油是中餐烹调的主要调味料，正常的酱油具有鲜艳的红褐色，体态澄清，无悬浮物及沉淀。另外，摇动时会起很多泡沫，并不易散去，但酱油仍澄清、无沉淀、无浮膜、比较黏稠。优质酱油应具有浓郁的酱香和酯香味，味道鲜美、醇厚、咸淡适口，无异味。 　　消费者在日常烹调中应注意：　　１、最好在菜肴将出锅前加入酱油，略炒煮后即出锅，因为酱油中含有丰富的氨基酸，这样可以避免锅内的高温破坏氨基酸，使营养价值受到破坏，而且酱油中的糖分也不会焦化变酸。 　　２、为有效防止酱油发霉长白膜，可以采用往酱油中滴几滴食油、放几瓣去皮大蒜或滴几滴白酒等方法。 　　３、烹调酱油不要用作佐餐凉拌用。 　　４、酱油的新品种——铁强化酱油是继食盐加碘后的又一国家营养改善项目，包装上应有明确的铁强化酱油标志及含量。

六、什么虾最鲜？

都鲜，

1.

选择冷冻虾牢记总的三原则： 一是生的比熟的好，二是有头比没头好，三是冰薄且均匀好。 速冻活虾通常要比加热过的冷冻虾更加新鲜，带头虾通常要比去的头虾更新鲜。 冰薄且裹得较为均匀的虾且无干裂现象，冷冻保鲜效果肯定好。

2.

我们首先观察速冻的活虾，查看虾头跟身子是否紧密地联合在一起，外表看上去如果有一定的光泽度，就体现了这种虾比较新鲜。

3.

如果虾头断裂的话，则说明这种虾的新鲜度没有那么好。 还有就是我们可以观察下虾的外壳，如果虾壳有点泛红的话也说明不太鲜了。

七、什么汤最鲜?’？

高汤最鲜

　　以前可是没有鸡精的，高汤一般是鸡汤，或者排骨汤，这是家里做的时候，还有更细的划分：高汤（鲜汤）一般分为毛汤、奶汤、清汤三大类

　　1、毛汤

　　毛汤大量用于普通烹调， 餐厨中常常连续滚煮，连续取用补水。

　　原料：鸡骨，鸭骨，猪骨，碎肉，猪皮等， 无特别要求。

　　火侯：冷水煮滚，去沫，放入葱姜酒，小火慢煮几小时。

　　出汤率：原料的3—5倍。

　　2、奶汤

　　原料：选用鸡鸭猪骨，猪爪，猪肘等容易出汤白(脂酸)的原料。

　　火侯：原料用滚水烫过。放冷水旺火煮开，去沫，放入葱姜酒，文火慢滚至汤稠呈乳白色。 出汤率：原料的1—2倍。

　　3、清汤

　　清汤分普通清汤和精制清汤。

　　（1）普通清汤：

　　原料：老母鸡(自然放养的老母鸡)，配部分瘦猪肉。

　　火侯：原料用滚水烫过。放冷水旺火煮开，去沫，放入葱姜酒，随后改小火，保持汤面微开，翻着碎小水泡。火侯过大会煮成白色奶汤，火侯过小则鲜香味不浓。

　　出汤率：原料的1-2倍。

　　（2）精制清汤 (上汤，顶汤，单吊汤，双吊汤)

　　取普通清汤用纱布过滤。 取鸡肉斩成肉茸，放葱姜酒及清水浸泡片刻。 把鸡肉茸放入清汤，旺火加热搅拌。待汤将沸时改用小火，不能让汤翻滚。汤中浑浊悬浮物被鸡茸吸附后，除尽鸡茸。这一精制过程叫”吊汤”。精制过2次的清汤叫”双吊汤”。

　　清汤是制汤中最难制的汤，也是质量最好的汤。清澈鲜香。常用于鱼翅，海参或高档清鲜汤肴。

　　==================讲古的版本=============================

　　说到这高汤，可是大有讲究，「高汤，就是冻起来会成膏的汤。」高汤是烹调必不可少的东西，大抵是可以用水的地方，若用高汤代替，这菜做出来，就会鲜美许多。比如那烤麸，要用到水煮，若是用高汤去煮，这鲜味就会渗透到烤麸里去；而那鱼翅、鲍鱼之类，本身并不怎么鲜，就更要用高汤来把鲜味引出来，叫做「吊鲜」。高汤的制作，民间各不相同，最好的可能要数老鸡、甲鱼两样混炖的；差一点的，用鸡壳子、肉骨头混炖。最不济的，也是民间饭店用得最多的，是用猪下水和猪血混炖，据说味道相当鲜，但我总想那种鲜法乃是「虎狼之鲜」，就像给极虚之人用极补之药，为法所不取。

　　荤菜长用的高汤是以肉骨,鸡身等熬煮而成,炖高汤的时候，要用冷水，盖过里面的物料，加酒以去荤物的腥味，但是切忌放葱姜等物，以防和菜夺味，把水烧沸以后，撇去浮沫，就改用小火焐着，一直焐到骨酥肉烂，方才可以。焐高汤，一定要用水火，火大则汤不清，光是如此，还不够，等到炖好了，要把汤水泌出，再用布滤过杂质，冷却后，刮去上层的冻油。然后把汤重新烧沸，放入打散的蛋清，倒入蛋清的时候，要一边倒入一边搅拌汤水，那样蛋清会裹住汤里的混浊之物，等到蛋清烧老，撩起弃去。这才有了清清爽爽的高汤，这种高汤，才能当做水用。这汤清的学问，一般人不知道，只是拿个鸡煮煮，烧菜的时候，从里面舀上一勺加加，这种高汤，不清且油，还是不放的好。而且，也不是什么菜都可以用高汤的，比如豆腐衣，就不能用高汤，取其纯清之故；再比如烧海鲜，宜用鸡汤不能用肉汤；这里面的讲究，多着呢。烧好的高汤，可以装入塑料袋冷冻起来，随用随取，如果下班没有时间做汤，只要拿出一包来，加热后放些蔬菜，就是一道好汤。高汤，是烹调的基本，因此，哪怕是净素的菜，也用素高汤一说。素高汤，多用胡萝卜、黄豆芽、芹菜和香菇根炖成；我曾经做过只用香菇和蘑菇两样的素高汤，果真鲜美异常，而且那香味较之荤汤，更有一种高雅的品味。

八、什么颜色搭配最鲜艳

在打造时尚穿搭的过程中，选择合适的色彩搭配是至关重要的。颜色的选择不仅能够突出个人风格，还能够给人带来美感和愉悦的感觉。那么，在众多的颜色中，到底什么颜色搭配最鲜艳呢？下面，我们将为大家介绍几种常见的鲜艳搭配，帮助你打造出时尚亮眼的穿搭。

鲜艳色与中性色的搭配

鲜艳色与中性色的搭配是非常常见的穿搭方式。通过将鲜艳色与中性色相结合，可以打造出既平衡又充满活力的穿搭。比如，可以选择一件鲜艳的上衣搭配一条中性色的裤子或裙子，或者选择一条鲜艳的裤子搭配一件中性色的上衣。这种搭配方式可以凸显出鲜艳色的亮眼和中性色的稳重。

鲜艳色的拼接搭配

鲜艳色的拼接搭配是一种非常大胆和有趣的搭配方式。通过将不同的鲜艳色进行拼接，可以创造出非常亮丽和独特的效果。比如，可以选择一件由多种鲜艳色组成的拼接上衣，搭配一条中性色的裤子或裙子，或者选择一条由多种鲜艳色组成的拼接裤子，搭配一件中性色的上衣。这种搭配方式可以展现出你的个性与独特品味。

鲜艳色与黑色的搭配

鲜艳色与黑色的搭配是非常经典和常见的穿搭方式。黑色作为一种经典的中性色，与各种鲜艳色搭配起来都能够达到很好的效果。比如，可以选择一件鲜艳色的上衣搭配一条黑色的裤子或裙子，或者选择一条鲜艳色的裤子搭配一件黑色的上衣。这种搭配方式既能够突出鲜艳色的亮眼，又能够保持整体的稳重和经典感。

鲜艳色与白色的搭配

鲜艳色与白色的搭配是清新而纯净的穿搭方式。白色作为一种纯净和明亮的颜色，与鲜艳色相搭配，可以为整体穿搭增添一抹清新感。比如，可以选择一件鲜艳色的上衣搭配一条白色的裤子或裙子，或者选择一条鲜艳色的裤子搭配一件白色的上衣。这种搭配方式既能够突出鲜艳色的亮丽，又能够营造出明亮和清爽的氛围。

鲜艳色与同色系的搭配

鲜艳色与同色系的搭配是一种非常时尚和高级的穿搭方式。通过选择同色系的不同层次的鲜艳色进行搭配，可以创建出非常有层次感和丰富的效果。比如，可以选择一件由不同层次的红色组成的上衣，搭配一条由不同层次的粉红色组成的裤子或裙子。这种搭配方式可以展现出你对于色彩的敏感和品味。

总结

在选择颜色搭配时，鲜艳色是非常好的选择，它能够为整体穿搭增添亮点，吸引他人的眼球。鲜艳色可以与中性色的搭配、拼接搭配、黑色的搭配、白色的搭配以及同色系的搭配，都能够产生出不同的效果。通过合理搭配，你可以打造出时尚、鲜艳、个性的穿搭风格，展现出自己的品味与风格。

希望以上内容能够帮助到您，祝您穿搭时尚又鲜艳！

九、什么植物味道最鲜？

辣木植物的嫩叶味道最鲜。此植物以辣出名，辣就是它的特色，它的新枝长出来，嫩枝嫩叶掐下来可以煲汤。味道非常的鲜美，而且老的叶片我们可以掐下来晒干，当作茶来泡着喝，它是全年都能够开花的，而且香味也非常的好闻。

辣木是属于辣木科辣木属的植物，它原产于印度，现在呢在各个热带地区都有栽培。

十、什么季节开花最鲜？

我想是春天，因为：红色：樱花、日本晚樱、桃、梅、山茶、蔷薇类、月季类、杏、海棠、牡丹、柑桔、柚子、雏菊、芍药 。

黄色:云南黄馨、金钟花、连翘、黄木香、黄色月季、牡丹、三色堇、芍药、紫茉莉。白色：白木香、玉兰、梅花、山茶、杜鹃、桃、李、梨，山梅花、野茉莉、牡丹、芍药、白鹃梅、白丁香、瓜叶菊、白木香、白玉棠、白色月季、雏菊。紫色：紫玉兰、满山红、牡丹、芍药，紫茉莉、紫丁香。蓝色：鸢尾。