好吃的菜谱大全简单

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【标题】】好吃的菜谱大全——简单易学的家常菜

作为一位热爱烹饪的人，我深知简单易学的家常菜对于厨房新手来说是多么重要。今天，我将分享一些简单易做的菜谱，让您可以轻松在家做出美味可口的佳肴。以下是一些精选的菜谱，包括蔬菜炒肉、红烧排骨、酸辣土豆丝等。

【目录】

• 蔬菜炒肉
• 红烧排骨
• 酸辣土豆丝
• 其他推荐菜谱

【菜谱1】蔬菜炒肉

食材：瘦肉、胡萝卜、青椒、大蒜、酱油、盐、油

步骤：

• 将瘦肉切成薄片，胡萝卜和青椒切丝，大蒜切末。
• 锅中加油烧热，放入蒜末煸炒出香味。
• 加入瘦肉片翻炒至变色，加入胡萝卜丝和青椒丝继续翻炒。
• 加入适量酱油和盐调味，翻炒均匀即可。

【菜谱2】红烧排骨

食材：排骨、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、糖、油

步骤：

• 排骨洗净，冷水下锅，加入料酒和姜片煮开，捞出备用。
• 锅中加油烧热，放入葱段煸炒出香味。
• 加入排骨翻炒均匀，加入生抽、老抽、糖继续翻炒。
• 加入适量水没过排骨，大火煮开后转小火焖煮至排骨熟透，加盐调味即可。

【菜谱3】酸辣土豆丝

食材：土豆、青红椒、大蒜、醋、生抽、盐、油

步骤：

• 土豆去皮，切成细丝，青红椒切丝，大蒜切末。
• 锅中加油烧热，放入蒜末煸炒出香味。
• 加入土豆丝和青红椒丝翻炒均匀。
• 加入适量醋、生抽和盐调味，继续翻炒均匀即可。

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