土家族土家调起源？土家和土家族的区别？-北京餐饮网

一、土家族土家调起源？

石柱土家啰儿调起源于重庆市石柱土家族自治县。它是流传于渝东南本土汉族和土家族的啰儿调山歌，因山歌唱词中有“啰儿”而得名。2006年5月20日，石柱土家啰儿调经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。石柱土家啰儿调与唐代巴渝地区广泛流传的竹枝词一脉相承，具有悠久的历史。有人认为“ 儿调”有古代“竹枝词”遗风，被誉为“竹枝词”活化石。因便于即兴编词，富于生活情趣，唱起又朗朗上口所以流传面极广。

二、土家和土家族的区别？

土家族自称“毕兹卡”、“密基卡”或“贝锦卡”,意为“土生土长的人”。关于土家族的族源,说法不一。有人说是古代巴人的后裔。也有人说是古代由贵州迁入湘西的“乌蛮”的一部。随着时代的发展,土家族多元来源说为大多数人所认同,即以古代巴人的两支——廪君蛮和板楯蛮为主源,融合当地土著和进入该地区的汉人、濮人、楚人、乌蛮等族群共同构成。

三、土家佳乐和土家老鹅谁大？

土家佳乐比土家老鹅小欧弟他们一天天都叫老鸡作幺幺叫老鹅作三叔。因为风仙排第二老鹅排第三所以欧弟都叫他作三叔。佳乐儿子小毛都叫老鹅作三伯呀。这可想而知就知道老鹅比佳乐大罗。而且在他们视频里也经常听到老鸡叫他作鹅哥呀！

四、思南，土家，花灯？

他和她

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歌手：回音哥

语言：国语

所属专辑：重定义

他和她-回音哥

词：楼南蔚，林秋离

曲：吴剑泓

五、土家肉饼做法？

需材料：中筋面粉500克、温水300~310克、猪肉、白胡椒粉、食盐、老抽、生抽、熟油、清水

第一步：先把面和上，面粉里添加大概60%的温水，这样和的面比较柔软，烙肉饼的时候皮不容易破，搅拌成面絮然后再用筷子把面絮搅成面团，先不要揉盖上保鲜膜饧一会儿，如果立马就揉面的话会非常粘手，饧上10分钟让面筋自己形成，接着再揉就非常容易的能揉光滑了，揉好之后再饧上半个小时。

第二步：一斤五花肉打成肉馅儿，具体调肉馅儿的方式按照自己喜欢的来，我习惯加了老抽、食盐、生抽、熟油、白胡椒粉先拌匀，加水开始打馅儿，搅打上劲之后加入洋葱碎，最后搅拌均匀就可以了，这样肉馅儿的话就调好了。

第三步：面团饧好之后心不要急着取出来，案板上先抹油防粘，饧好的面不要揉直接整理成长筒，下大小均匀的面剂，把每个面剂都揉匀按扁，擀成一张中间厚四周薄的饼皮，包入适量的肉馅儿，自己吃当然要多包一些，把收口处捏紧，按扁，这样一个饼胚就做出来了。

第四步：饼胚都做好之后煎锅小火预热，预热好之后不用刷油直接放饼胚，盖上盖子烙到底面上色之后再表面刷一层油，翻面继续盖上盖子烙，全程保持小火盖盖子烙，等烙到饼皮鼓起、两面金黄的时候就可以出锅了。

六、土家妹原唱？

原唱者：任娟，湘籍土家族青年歌手，四川省音乐家协会会员，四川音乐学院在读艺术硕士，声乐一系研究生党支部书记，成都艺术职业学院声乐教师。

七、土家香饼制作？

先准备好所需食材

先备好面粉，倒入适量的水，和成光滑的面团后醒发15分钟再次揉一揉

让我们先做酱料，酱香饼要想好吃，酱料非常关键。将洋葱、生姜、蒜头、辣椒、葱切碎投入料理机搅拌桶中

将所有材料打成汁后，放入油锅小火熬5分钟炒熟

碗中放入花椒和孜然粉，将烧热的油淋入，散出香味即可

洒上葱花和白芝麻，即可关火，切片享用

八、土家司仪词？

尊敬的各位领导～各位来宾、女士们、先生们、朋友们: 大家晚上好: 在这个葵花飘香、土家欢庆的日子里～我们相约在美丽的清水～迎来了云阳清水首届土家女儿会。美丽的清水盛装新貌～勤劳好客的土家儿女载歌载舞～以饱满的热情～欢迎远道而来的领导及各位嘉宾。今天我们给各位领导、各位嘉宾、各位朋友们准备了具有浓郁民族特色的篝火晚会。篝火晚会是土家人民宣泄和表达会感情的一种群体性自感

娱自乐的活动～土家人民围着乐篝火跳起摆手舞～气氛欢篝快而快热烈。表达着对山外来客真诚而质朴的欢迎。来下面开始烧起下

篝火。,1 各位来宾请看～一群土家小伙子已经点燃手中土的的火把列队入场～拿着棍子、吼着号子、跑着步子子、绕着圈子～、

九、饮食文化的云南饮食文化？

云南有“春天食花，夏天食菌，秋天食果，冬天食菜”之说，滇菜具有生态、绿色、健康的特点，其原料全部来自天然，属绿色食品，也是21世纪人类对健康的追求。滇菜“进京入沪下南洋”，在全国已经有了一定影响；介绍云南饮食文化的书籍有《云南省饮食文化系列丛书》。

云南是全国少数民族最多的省份，各个民族有各自的美食佳肴，可谓五光十色，美不胜收。云南民族饮食文化的起源与发展：食物主要来源：采集和狩猎，正所谓“绿色的就是菜，会动的就是肉”。养殖：拘兽以为畜，如《华阳国志·蜀志》：在滇北与四川相连地区有石猪坪，“有石猪子母数千头。长老传言：夷昔牧猪于此，一朝猪化为石，迄今夷不敢牧于此”。种植：稻谷、酸角、小麦、豆类、玉米、马铃薯。