食堂15元员工餐菜谱

食堂15元员工餐菜谱

在快节奏的现代生活中，很多上班族发现自己没有足够的时间去准备健康美味的饭菜。于是，他们不得不依赖于企业或办公楼内的食堂。然而，食堂提供的员工餐通常价格不高，品种也不丰富，很多人开始嫌弃食堂的菜单。今天，我将和大家分享一份食堂15元员工餐的菜谱，帮助那些渴望在工作日享受美食的上班族。

早餐：

• 燕麦粥：食材：燕麦片、牛奶、水果。将燕麦片加入锅中煮熟，加入适量的牛奶，搅拌均匀。可以在粥中加入一些水果，如香蕉或蓝莓，增加口感和营养。
• 蛋饼卷：食材：鸡蛋、面粉、蔬菜、酱料。将鸡蛋打散，加入适量的面粉调成糊状。将蔬菜切碎后加入蛋糊中，搅拌均匀。将蛋糊倒入平底锅中，煎至两面金黄即可。可以根据个人口味添加适量的酱料。

午餐：

• 番茄鸡蛋面：食材：面条、鸡蛋、番茄、蔬菜。将面条煮熟，备用。在锅中加热少许油，放入炒熟的鸡蛋，倒入切碎的番茄和蔬菜，翻炒均匀。最后将煮熟的面条加入锅中，翻炒均匀即可。
• 麻辣香锅：食材：蔬菜、豆腐、肉类、调料。将各种蔬菜、豆腐和肉类切块备用。在热锅中加入少许油，放入蔬菜炒熟，再加入豆腐和肉类，煮至熟透。最后，加入适量的麻辣调料，翻炒均匀即可。

下午茶：

• 水果拼盘：食材：各类水果。将各类水果洗净切块，摆盘即可。这是一道简单而充满营养的下午茶，不仅口感好，还能补充体力。
• 糖醋苹果片：食材：苹果、白糖、醋。将苹果切片备用。在锅中加热少许油，放入苹果片翻炒至微黄。加入适量的白糖和醋，煮至糖醋汁收干即可。

晚餐：

• 红烧肉：食材：猪肉、葱姜蒜、调料。将猪肉切块用开水烫煮，去除血水。备一锅热水，加入猪肉块焯水，煮去腥味。热锅凉油，放入葱姜蒜爆炒，加入适量的调料，继续翻炒均匀。最后，加入适量的水，盖上盖子慢慢炖煮至肉熟透，汤汁浓稠，即可出锅。
• 鱼香茄子：食材：茄子、肉末、调味料。将茄子切条备用。锅中加热油，放入茄子煎炸至金黄，捞出备用。另起锅放入少许油，放入肉末炒熟，加入调味料，翻炒均匀。最后，放入茄子和适量的水，翻炒均匀，煮至汤汁收干即可。

以上只是食堂15元员工餐菜谱的一部分，你可以根据个人口味和食材的可获得性进行调整和创新。另外，为了营养均衡，还应该注意每餐搭配蔬菜和蛋白质来源，保证均衡的营养摄入。

希望这份菜谱能够帮助到那些每天在食堂用餐的上班族，享受美食的同时，也能保持健康的体魄。