小虾的做法大全家常菜

欢迎来到我的博客！在这篇文章中，我将与大家分享一些关于小虾的做法大全家常菜。无论是炒、煮、蒸还是炖，小虾都可以成为美味的食材。无论你是一个厨艺初级者还是一个有经验的厨师，这些简单又美味的家常小虾菜肴将为你的餐桌增添色彩。

1. 清蒸小虾

清蒸小虾是一道非常健康又简单的菜肴。首先，将新鲜的小虾洗净备用。然后，将葱姜蒜切成细末，撒在虾上。接下来，将适量生抽、料酒和盐拌匀倒入虾上。最后，将蒸锅加热到沸腾，蒸5-8分钟至小虾变红，即可上桌。

2. 小虾炒饭

小虾炒饭是一道非常受欢迎的家常菜。首先，将葱姜蒜切末备用。然后，将米饭煮熟并晾凉。接下来，将鸡蛋打散炒至八成熟，捞出备用。在锅中加入适量油，加热后放入葱姜蒜末炒香，再加入小虾翻炒至变色。接着，加入米饭和鸡蛋，翻炒均匀。最后，加入适量酱油、盐和胡椒粉调味，炒匀后即可享用美味的小虾炒饭。

3. 小虾炒面

小虾炒面是一道营养丰富又美味的家常面食。首先，将面条煮熟备用。然后，将葱姜蒜切末备用。接下来，将小虾洗净。在锅中加入适量油，加热后放入葱姜蒜末炒香，再加入小虾翻炒至变色。接着，加入蔬菜丁炒熟，再加入面条翻炒均匀。最后，加入适量酱油、盐和胡椒粉调味，炒匀后即可品尝美味的小虾炒面。

4. 小虾炖豆腐

小虾炖豆腐是一道口感鲜嫩又营养丰富的家常菜。首先，将豆腐切成块状备用。然后，将葱姜蒜切末备用。接下来，将小虾洗净。在锅中加入适量油，加热后放入葱姜蒜末炒香，再加入小虾翻炒至变色。接着，加入豆腐块和适量的清水，炖煮15-20分钟。最后，加入盐和味精调味，轻轻搅拌后即可上桌。

5. 麻辣小虾

麻辣小虾是一道很受欢迎的川菜小吃。首先，将小虾洗净备用。然后，将葱姜蒜切末备用。接下来，将小虾放入沸水中焯水煮熟，捞出备用。在锅中加入适量油，加热后放入葱姜蒜末炒香，再加入辣椒和豆瓣酱炒匀。接着，将小虾放入锅中翻炒均匀。最后，加入适量盐、味精、花椒粉和香菜末调味，炒匀后即可享受麻辣诱人的小虾。

6. 酸辣小虾

酸辣小虾是一道酸辣可口的小吃佳肴。首先，将小虾洗净备用。然后，将葱姜蒜和辣椒切末备用。接下来，将油热锅，放入葱姜蒜末炒香，再加入辣椒炒匀。接着，将小虾放入锅中翻炒均匀。最后，加入适量酱油、盐、味精、醋和白胡椒粉调味，炒匀后即可品尝酸爽开胃的酸辣小虾。

7. 红烧小虾

红烧小虾是一道色香味俱佳的家常小炒菜肴。首先，将小虾洗净备用。然后，将葱姜蒜切末备用。接下来，将小虾烫水焯水煮熟，捞出备用。在锅中加入适量油，加热后放入葱姜蒜末炒香，再加入小虾翻炒均匀。接着，加入适量生抽、老抽、料酒和糖，烧开后转小火炖煮15分钟。最后，加入适量盐和味精调味，炒匀后即可享用美味的红烧小虾。

这些小虾菜肴不仅味道鲜美，而且非常简单易做。不论你是家庭大厨还是想要尝试新菜肴的厨艺新手，这些家常菜都能够满足你的口腹之欲。相信通过这些简单易学的小虾菜肴，你能够为自己和家人带来美味健康的一餐。