西红柿炒蛋，是先炒西红柿还是炒蛋？

一、西红柿炒蛋，是先炒西红柿还是炒蛋？

答：西红柿炒蛋首先准备好鸡蛋和西红柿，把西红柿洗干净切成小块备用。用上四个鸡蛋打到碗里搅散，起锅烧油油温五六成热倒入鸡蛋液翻炒，熟了炒出。

另起锅烧油再炒西红柿边炒边加酱油和少许盐炒出汤汁，倒进炒好的鸡蛋搅匀出锅。

二、西红柿炒蛋文案？

首先把鸡蛋在炒锅里面煎熟后，盛出来，然后把切成片片的西红柿在炒锅里面炒，炒个九分熟倒入鸡蛋一起炒几下，再放点盐就可以了。

三、西红柿炒蛋诗名？

红粉漫黄花

灵感源自苏轼的词。

莫恨黄花未吐.且教红粉相扶.（西江月重九 苏轼）

感觉比较形象的描绘了西红柿炒蛋这个菜品。

四、西红柿炒蛋教程？

步骤

1.锅烧热，入油，也就是热锅冷油

2.入洋葱碎中小火慢慢煸透，煸香。将煸炒的完全透明的洋葱碎捞出不要，只留葱油

这是这道菜最后是否鲜香的关键步骤之一哦，要耐心

3.鸡蛋磕出，用力搅打，直到停下来发现蛋液面全部布满泡泡，足够蓬松才可

西红柿炒鸡蛋其中一个关键就是但是否软嫩有弹性，所以打发鸡蛋的时候要多费些力气哦~~

4.蛋液中加少许盐，继续打发一会，静置备用

5.锅内葱油烧热，倒入蛋液

炒蛋的火要大，不好判断的时候可以用筷子沾一点蛋液探进油里，马上起泡膨胀开油温就可以了

如果油温过高，可以先离火或者倒一点冷油稍稍降温

如果用的锅是铁锅等非不粘锅，那么油要记得稍微多放些，火候到了，其实不必担心会太过吸油

6.蛋液倒入锅中，不要着急翻炒，然后让它煎一会直至边缘凝固

这样煎出蛋既保证了弹性，成型也更好看

7.将鸡蛋炒散，盛出备用

此时，鸡蛋已经完全吸收了葱油的鲜香

8.准备一些蒜末、姜末

9.西红柿洗净，切片

10.锅内放少许油，煸香姜、蒜末

11.倒入西红柿翻炒

12.调入一些料酒

13.调一点糖

这里放少量的糖更能激发番茄自然的酸甜味，以吃不出糖的甜味为宜

14.当番茄有些出汁的时候，撒一些盐调味

这道菜基本有两大做法，一种是鸡蛋事先不放盐，起锅再一起放盐，还有一种就是我这种分开放盐。

如果你采用第二种，放盐的时机也要掌握好，盐放的早，番茄会大量析出果汁，菜的汤汁会多，不过番茄会不太成型；放的晚一些，也能帮助出汁，不过番茄的形状会保持的更好，但盐的用量要比前者少一点

15.倒入鸡蛋

16.光火，调入一勺小麻油提香，即可出锅

17.撒上一些小葱花，好看又提香

五、西红柿炒蛋西红柿要炒熟吗？

西红柿炒鸡蛋的时候，西红柿一定要炒熟，炒熟后的西红柿更有利于人体的吸收

六、苦瓜炒蛋和西红柿炒蛋哪个好？

答：各有各的好，我个人认为番茄炒鸡蛋后番茄营养会多多少少损失一些。而苦瓜炒鸡蛋有清热解毒的功效。

1. 番茄炒蛋

番茄炒蛋又叫西红柿炒鸡蛋，几乎全国各地都有这道家常菜，而且还是外国人最知道的中国菜之一，可以说声名远扬了。番茄炒鸡蛋做法很简单，只需要番茄、鸡蛋两种主要食材，但是却口感爽滑，营养丰富，深得大家喜爱！

2. 苦瓜炒蛋

苦瓜炒蛋也是一道非常常见的家常菜，苦瓜味苦，很多人都不喜欢吃，但是和鸡蛋炒在一起的时候，苦味减少了，香味增加了，不仅好吃，而且清热解毒助消化。

七、西红柿炒蛋高级叫法？

番茄炒蛋好玩的叫法？可以叫番茄跑蛋或者番茄滑溜蛋！这种吃法在农家小院或农家乐旅游景点经常会遇到。它的做法既简单又美味，其特点就是农村里的农户自己散养的土鸡蛋营养价值很高含丰富的维生素和矿物质，番茄自己种的，二者相结合红、黄相间好吃又好看。

八、西红柿炒蛋步骤图？

西红市炒蛋的步骤是：先把鸡蛋打好搅拌均匀，另外再把西红市切成小块，再切少许葱末。起锅烧油，油开后把鸡蛋倒入翻炒好倒入碗中。再烧油倒入葱和西红市翻炒，然后把炒好的鸡蛋倒入西红柿里再混炒几下，香喷喷的西红柿炒蛋就做好了，这是我个人西红柿炒蛋的做法。

九、西红柿炒蛋的别名？

西红柿炒鸡蛋，也叫番茄炒蛋，维扬菜系，酸甜口可，女性好像都爱吃，番茄炒蛋不但营养丰富，而且非常的开胃下饭，老人小孩也非常的适合吃！

第一步：将番茄去蒂之后，用料理刀在番茄的顶上，打上十字刀花，然后放入没过番茄的开水，泡五分钟，到剥皮的时候，就能够很轻易的把番茄的皮给剥下来。

第二步：将鸡蛋打入汤碗，然后加入少许食盐，再用筷子打散成蛋液备用，鸡蛋里加入食盐是为了调入底味.

第三步：番茄泡好之后，捞出番茄，这时的番茄外皮能够很轻易的剥下来，剥去番茄的外皮，然后切成小块，装盘备用！

第四步：起锅加油烧热，然后将鸡蛋液淋入锅中，稍微的煎一下，等鸡蛋液慢慢凝固时，用筷子夹散，八成熟时盛出鸡蛋备用！

第五步：锅内留底油烧热，将番茄放入锅中，中火翻炒，炒出番茄汁，再加入1汤匙生抽，加入1汤匙白糖，然后倒入鸡蛋，加入少许食盐，然后翻炒均匀即可出锅!

十、西红柿炒蛋步骤，英文？

Scrambled eggs with tomatoes are as follows:

1、Prepare ingredients: use five tomatoes and five eggs。

2、The tomatoes were half-cut and the nucleus was cut off. Scallion and scallion。

3、Pour the eggs into the plate, add half a tablespoon of salt, proper amount of pepper, add a little water in a key step and stir well until blistered. Eggs are tender with water。

4、Stir-fry the eggs with a shovel. Stir-fry the eggs into shredded eggs and set aside。

5、When tomato juice water, put in just fried eggs shredded, stir-fry quickly and evenly。

6、Fill the plate and scramble the eggs with tomatoes is finished。