什么小吃做法简单又好吃？

一、什么小吃做法简单又好吃？

食材

面条一把 、 黄瓜胡萝卜各自半个 、 葱姜蒜 一点 、 鸡胸肉 一块 、 老干妈 辣椒面 酱油醋 雪碧 芝麻 芝麻酱 （适量）

烹饪步骤

步骤1/6

将鸡胸肉煮好 手撕备用（原版无 可自行加）

步骤2/6

准备配料：小葱切小段、蒜头切沫、黄瓜、红萝卜洗净切丝。准备一汤匙酱油（生抽）、醋、白糖、芝麻酱、老干妈辣椒酱，两汤匙辣椒面。

步骤3/6

碗里放葱蒜辣椒面，热油，倒入碗中。接着放酱油、醋、白糖、倒入一口雪碧（一汤匙左右）、老干妈、芝麻酱、再倒入一点点芝麻，用勺子搅匀。

步骤4/6

煮挂面，按份量适量煮十分钟左右，可挑一根试口感，口感合适即可。捞出，放入凉水，再捞出。

步骤5/6

将放凉的挂面倒入准备好的碗中（已添加配料），放入萝卜丝、黄瓜丝、鸡丝、小米椒装饰。

最后一步

拌开 即食。

二、摆摊小吃做法简单又好吃？

摆摊小吃是很多人喜欢的美食，制作简单又好吃，下面是几种摆摊小吃的做法：

1.煎饺：将饺子放入平底锅中，加入适量的水，盖上锅盖煮至水分蒸发，再加入油煎至饺子底部金黄即可。

2.炸鸡翅：将鸡翅洗净，用盐、胡椒粉、生姜粉、料酒等调料腌制30分钟，裹上淀粉后放入油锅中炸至金黄色即可。

3.烤串：将肉类、蔬菜等食材切成小块，串在竹签上，涂上适量的油和调料，放入烤箱或烤炉中烤至熟透即可。

4.煎鸡蛋饼：将鸡蛋打散，加入适量的盐、胡椒粉、葱花等调料，倒入平底锅中煎至两面金黄即可。

以上是几种制作简单又好吃的摆摊小吃，可以根据自己的口味和喜好进行调整，制作出更加美味的小吃。

三、街边小吃做法简单又好吃？

主料：高筋面粉520克，水330克，酵母(干)3克

辅料：红豆沙750克

做法：

1.面粉、水和酵母混合在一起，揉成面团，发酵至2倍大，内部出现大量蜂窝状气孔。发酵好的面团移到揉面垫上，加一些干粉，再次揉光滑

2.揉好的面团，分成15份，每个大约是60克的面剂子。同时把红豆沙分成每个50克的分量，团成球待用。

3.把所有面剂子擀开成大约10厘米的饼胚，不需要太薄，能把红豆沙包进去就可以了

4.用擀好的饼胚包入红豆沙，像包包子一样包起来，收口捏紧。全部做好醒发10分钟

5.收口向下，略微按平一下，红豆饼就做好了。厚点也没关系，待会烙的时候就压薄了

6.电饼铛不需要预热，不用放油，放入饼胚，记得饼胚之间留有缝隙，避免待会挤在一起

7.选择馅饼功能，盖好电饼铛的盖子，如果饼厚，这时候盖子一压就好了。馅饼功能全程6分钟，程序结束后再开3分钟，总共用了9分钟。烙的过程中不需要翻面

8.烙好的饼，饼皮金黄，豆沙绵软香甜，趁热吃真的很好吃

四、黄磊小吃做法简单又好吃？

食材

面条一把 、 黄瓜胡萝卜各自半个 、 葱姜蒜 一点 、 鸡胸肉 一块 、 老干妈 辣椒面 酱油醋 雪碧 芝麻 芝麻酱 （适量）

烹饪步骤

步骤1/6

将鸡胸肉煮好 手撕备用（原版无 可自行加）

步骤2/6

准备配料：小葱切小段、蒜头切沫、黄瓜、红萝卜洗净切丝。准备一汤匙酱油（生抽）、醋、白糖、芝麻酱、老干妈辣椒酱，两汤匙辣椒面。

步骤3/6

碗里放葱蒜辣椒面，热油，倒入碗中。接着放酱油、醋、白糖、倒入一口雪碧（一汤匙左右）、老干妈、芝麻酱、再倒入一点点芝麻，用勺子搅匀。

步骤4/6

煮挂面，按份量适量煮十分钟左右，可挑一根试口感，口感合适即可。捞出，放入凉水，再捞出。

步骤5/6

将放凉的挂面倒入准备好的碗中（已添加配料），放入萝卜丝、黄瓜丝、鸡丝、小米椒装饰。

最后一步

拌开 即食。

五、茄子小吃做法简单又好吃？

食材：茄子1个、鸡蛋2个、食盐1勺、五香粉半勺、面粉、水各适量。

做法：

1、茄子清洗干净。

2、横切，把茄子切成薄片。

3、鸡蛋打散，放入面粉或淀粉，加适量水调成糊。

4、加1勺盐。

5、加半勺五香粉，稀稠程度以能挂住浆为准，搅拌均匀，没有面粉颗粒，成糊状。

6、稀稠程度以能挂住浆为准，就是你用一片茄子进去粘一下，面糊糊不会马上掉下来，就可以了，茄子片放入鸡蛋面糊中裹满面糊

7、炒锅热油，油五分热的时候放入茄子片，小火煎炸，要及时翻动

8、看到茄子片两面金黄即可捞出。

9、煎好的茄子片配酱汁很美味喔。

六、糯米小吃做法简单又好吃？

糯米藕

做法:

第一步：准备食材。藕2-3节、糯米100克、红糖30克、红枣几粒、冰糖适量、糖桂花适量。

第二步：把糯米提前浸泡3-5个小时。

第三步：莲藕去皮清洗干净，然后在莲藕的一端切开。

第四步：把浸泡好的糯米塞到莲藕孔中，边塞要边用筷子捅一下，尽量做到没有空洞。米塞到九分满就可以了，头起的地方要空下来一点，不要塞太满，否则在煮好后容易让米爆出来。

第五步：米塞好后把切下去那一小块藕盖上来，然后用牙签扎紧。

第六步：把莲藕、红糖、冰糖、红枣一起放到电饭锅中，再倒入一大碗清水，水量要没过莲藕。然后按下煮饭键，煮1个小时，然后焖1个小时。

第七步：晾凉切块，再淋上一些糖桂花，就可以上桌了。

七、怎样做简单又好吃的小吃？

分享一个肉夹馍的做法

1.500克面粉加适量清水和面，面和的稍微硬一点，盖保鲜膜发四十分钟

2.将面团分成若干份

3.将小面团先干扁再卷起，再按扁做成小厚饼形状

4.将面饼放入平底锅中烙到双面出黄色纹路，然后放入烤箱中170度烤熟

5.准备前槽肉500克，准备菜市场卖的炖肉料一小包，放入高压锅中炖熟

6.将肉切碎放入青椒香菜夹入做好的馍中就可以开吃了

下图就是我做的了 我做了肉夹馍视频 可以点击我的头像观看视频版

再分享一个油炸鸡肉串的做法

1.将鸡胸肉洗净切小丁备用

2.将竹签子洗净用水浸泡半小时

3.将鸡肉穿成串

4.锅中倒油将肉串小火炸熟

5.准备空盆里面加入粗辣椒面适量，细辣椒面适量，粗细比例是1:1，加入芝麻，盐，胡椒粉，十三香，味精，分两次倒入热油。

6.油温下降后加入蒜蓉辣酱拌匀 7.鸡肉串蘸上酱料配上小啤酒就可以开吃啦

下图就是我做的鸡肉串了 也有视频版哦 欢迎观看

八、有什么又简单又好吃的菜？

炒菜：西红柿炒鸡蛋，苦瓜炒蛋，摊鸡蛋，韭菜炒鸡蛋，香椿炒鸡蛋，木须肉，京酱肉丝，白菜香菇炒肉，酸辣土豆丝，土豆炒肉片，酸辣白菜，溜三样，溜腰花，熘肝尖，炒大肠，鱼香肉丝，宫保鸡丁，烧茄子，辣椒炒肉，麻辣豆腐，家常豆腐，地三鲜，豆角炒肉，酸辣肚丝，葱头炒肉，孜然肉片，菜花炒肉，海米腐竹，水煮肉片，水煮鱼，香菜炒羊肉，蒸茄子，酸菜肺丝

凉菜：拍黄瓜，拌豆片，香椿拌豆腐，卤鸡爪，卤鸡心(鸡肝)，拌杂菜，拌海带，拌花生米，老虎菜，拌海蜇，白切肉片

下饭菜：红烧鱼，红烧肉，花椒肉，蒸鲈鱼，炖牛肉，炖排骨，红烧排骨，土豆豆角炖肉，酸菜汆白肉，炖羊杂

汤类：白菜豆腐汤，西红柿鸡蛋汤，丸子汤，紫菜鸡蛋汤，香菜鸡蛋汤，酸菜肉片汤

九、有什么菜又好吃又简单?

今儿要做的这道菜，我其实盘算许久。

因为犯懒，加上主食材怕你们不能接受，一直搁置。

但，最近广州天儿马上转热，这个方子又实在简单快手、清爽好吃，必须立刻马上分享给你们—血蛤韭菜拌饭

没错，我说怕你们不能接受的食材，便是血蛤。

血蛤也叫血蚶、泥蚶，是一种生活在潮间带至浅海的贝类生物，因剥壳后有鲜红的分泌物而得名。

血蛤刷洗起来颇为麻烦，好在现在店家一般都处理得较为干净，买到干净的也不费什么事。

吃血蛤，最考究的，是成熟度。

剥壳见血是血蛤的灵魂所在，一般只用开水烫个10秒就能吃，肉质鲜美而嫩滑。

拌饭要好吃，秘密全都藏在这一碗料汁里。

蒜末垫底，小葱碎、香菜碎、小米辣青红点缀，熟芝麻提香。

最后加入的三勺酱汁（青梅汁、紫苏籽油、鱼露），是这个方子的灵魂所在。

这个方子暗藏的味道绝对能让你眼前一亮！凉拌万物都好吃。

为了增加口感和色菜，我还在配菜里加了一把韭菜和番茄。

春发的韭菜脆嫩生香，咀嚼起来也没有多余的纤维，生吃不会影响消化。

反而因为体内蓄满了水分，口齿交错之间鲜甜的滋味便钻了出来，滋味曼妙得很。

浅尝一口血蛤，立马把酱汁和米饭拌匀，这一口，谁能不香迷糊！

方子已经给大家码好啦，赶紧来学吧~

– 血蛤韭菜拌饭 –

[ 食材 ]

血蛤500g 韭菜5根 小番茄8个 大蒜3瓣 小葱2根 香菜2根 小米辣2个 熟芝麻1大勺 青梅汁1大勺 紫苏籽油1大勺 鱼露2大勺 熟米饭适量

此配方为2人份

1大勺＝1 table spoon＝15ml

1小勺＝1 tea spoon＝5ml

[ 食谱 ]

1.刷洗干净，倒入开水烫10秒马上捞起

若不放心，烧一锅水，将沸未沸时下血蛤，慢慢搅拌血蛤，直至微微开口时捞起

两指掰开取出血蛤肉备用

2.大蒜、小葱、香菜、小米辣切碎，韭菜切小段，小番茄切小块备用

3.碗中放入大蒜末、小葱碎、香菜碎、小米辣、1大勺熟芝麻、1大勺青梅汁、1大勺紫苏籽油、2大勺鱼露拌匀

4.倒入血蛤肉中腌制10分钟备用

5.热米饭铺上韭菜段、小番茄、腌好的血蛤拌均即可

十、如何制作好吃又简单的小吃？

步骤/方式1

将玉米淀粉、白糖倒入鲜奶里拌匀

步骤/方式2

起锅，开小火煮到粘稠

步骤/方式3

晾凉后放入冰箱冷藏2小时

步骤/方式4

将面粉、泡打粉、盐放入水里搅拌均匀

步骤/方式5

冷冻好的鲜奶糊切成条

步骤/方式6

挂上面糊

步骤/方式7

裹上面包糠

步骤/方式8

起锅烧油，放入锅中

步骤/方式9

炸制金黄捞出