小马哥家常菜

在家做饭是一种非常愉快的事情，无论是为了满足口腹之欲，还是为了展示自己的厨艺，都能让人感到乐趣。今天我要和大家分享一道美味又简单的菜品——小马哥家常菜。

材料准备

1. 鸡腿肉 2块

2. 青椒 1个

3. 红椒 1个

4. 土豆 2个

5. 葱姜蒜适量

6. 酱油 适量

7. 料酒 适量

8. 盐 适量

9. 鸡精 适量

10. 生抽 适量

11. 油 适量

12. 水 适量

步骤详解

1. 将鸡腿肉洗净切块，青椒、红椒洗净切丝，土豆切片备用。

2. 锅中加热适量的油，放入葱姜蒜爆炒出香味。

3. 加入鸡块略炒至变色。

4. 倒入适量的料酒，煮至酒味挥发。

5. 加入生抽、盐、鸡精，搅拌均匀。

6. 倒入适量的水，加盖煮15分钟。

7. 锅中再加适量的油，放入土豆片煎至两面金黄翻煎。

8. 锅中加入适量的油，放入青椒、红椒炒熟，炒香。

9. 将煮好的鸡块倒入炒好的青红椒中翻炒均匀。

10. 最后，将煎好的土豆片放入锅中，与鸡块搅拌均匀，出锅装盘。

小马哥家常菜的特点

小马哥家常菜具有以下几个特点：

• 简单易学：制作这道菜品所需的步骤简单明了，准备的材料也简单易得。
• 口感鲜美：鸡块炒制后鲜嫩可口，土豆片煎至金黄酥脆，搭配青红椒的香辣味道，味美诱人。
• 色香味俱佳：菜品色彩丰富，融合了青红椒和土豆的颜色，散发出浓郁的食欲，让人垂涎欲滴。
• 健康营养：鸡肉富含蛋白质，搭配丰富的蔬菜，提供了多种营养素，是一道健康又美味的菜品。

小结

小马哥家常菜是一道美味又简单的菜品，制作过程简单易学，口感鲜美，色香味俱佳。它集合了鸡肉的鲜嫩口感、土豆的酥脆口感和青红椒的辣香味，呈现出一道色彩丰富、美味诱人的佳肴。此外，它还富含多种营养素，是一道健康营养的家常菜品。不论是作为一道家庭日常餐桌上的美味，还是作为招待客人的佳肴，小马哥家常菜都能够给你带来满满的惊喜和赞美。