菏泽有哪些好吃的地方小吃？

一、菏泽有哪些好吃的地方小吃？

1、中华第一汤：单县羊肉汤

单县羊肉汤以其“色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏”的独特风格，被载入中华名食谱。以汤入谱的，只有单县羊肉汤。它被国人称为“中华第一汤”。民间有云：“来到菏泽牡丹城，不品单县羊肉汤，等于白来菏泽走一桩！”单县羊肉汤，被誉为中华美食之名汤！

2、当地的名片：曹县烧牛肉

曹县烧牛肉历史悠久，选料严格，选1－2年龄的鲁西南黄公牛作原料，加各种调料和小盐加以腌透，细火烧熟后凉干，再用小磨香油烹、炸，从而具有色、香、味、美、肉质鲜嫩、香味浓郁、熟而不散的优点。

3、天上凤凰蛋：东明香肚

东明的香肚，一刀切开，红如玫瑰，白如奶酪，前者入口即化，后者和肠衣一起嚼碎，那种滋味，连五脏都随着醉了。东明香肚承传统工艺奥秘至极 , 精选优质瘦猪肉 , 名贵佐料及陈年循环老汤精工配制而成。浓香适口、香而不腻、风味独特、色泽纯正、营养丰富、老少皆宜、令人百吃不厌，回味无穷。

4、谢集罐子汤：麻、辣、香

谢集正宗罐子汤原料全部采用鲁西南特有的散养青白山羊，该汤主要用羊骨、羊头肉、羊肝、羊心、羊肚等原料长时间熬汤制作，多用花椒、生姜为佐料，放入优质粉条，香气袭人，入口爽滑，久喝不腻。

5、郓城壮馍：最适合胃口好的壮汉吃

壮馍吃起来色泽金黄，外焦里嫩，油而不腻，香酥可口。如果再配以葱白蒜泥，更觉鲜美异常。年轻人多喜围锅抢吃刚出锅的壮馍，即便是锅周围已围了数十人，也有着十足的耐心，年纪大的人则是如果当顿吃不了，回锅一蒸，或投入米粥中稍煮，其味道又自有特色。

6、曹州烧饼：吃包子吃馅，吃烧饼吃盖

烤成的烧饼表面黄中透红，用手揭开，底儿、盖儿、芯儿层层分离，香气扑鼻，吃一口保准外酥里嫩，不硬不粘，老少皆宜。并且烧饼品种繁多，有糖烧饼、淡烧饼、咸烧饼，也有火色不同的焦烧饼、烤锅贴、烧饼片，有用面不同的老面烧饼、嫩面烧饼，更有一绝的外形各异，经熟练的刀工切成鱼背、盘花、提花等花形，大大增添了烧饼的异彩及特色。

7、水煎包：中国十大包子之一

水煎包是菏泽传统名吃之一，色泽金黄，外脆里嫩，刚出锅时十里飘香，让人口水直流，刚出炉的水煎包，趁热咬上一口，真是从嘴里美到心里。

8、成武酱大头：鲜、甜、香、脆

山东菏泽市成武县素有“酱菜之乡”之称，由该县特产的芥菜（大头菜）腌制的酱菜，创始于清乾隆年间，历史悠久。其特点是：棕红透明，集香、咸、甜三味于一体，咸甜适度，香味绵长，口感清脆，风味独特，是物美价廉的地方小菜。

9、曹州耿饼

耿饼又称曹州镜面柿，是山东菏泽地方传统名点，产于菏泽，因菏泽古称曹州，而耿庄所产柿饼风味最好而得名，曹州耿饼相传已有上千年的生产历史，早在明代就驰名全国，被列为进献朝廷的贡品，曹州耿饼橙黄透明，肉质细软，霜厚无核，入口成浆，味醇甘甜，营养丰富，且耐存放，久不变质，历来为柿饼中上品。

10、面泡子：家常美食，酥香难忘

面泡子，是鲁西南地区的一种油炸面食，长期盛行于菏泽、定陶等小范围地区。面泡子，因其形状的原因又被称为“老鸹头”。当地人常以此与胡辣汤、油茶等搭配，作为早餐。

二、菏泽有什么小吃比较好吃？

菏泽的小吃可多了，比如水煎包、吊炉烧饼、耿饼、单县羊肉汤、郓城壮馍、鄄城丸子、东明粉肚、曹县烧牛肉，巨野罐子汤等等。

三、菏泽有什么小吃？

水煎包

鲁西南名吃之一，其状扁圆，上下呈金黄色，外酥里鲜，口感甚佳。

传统的水煎包，同样遍布菏泽城区。据说，上海的生煎，就是因为一个菏泽人传过去的，又根据上海人的口味，进行了改进，取名“生煎”。

旧时，能吃上外焦里嫩，又带肉馅的包子，是种享受，也是有钱人的一种选用炫耀。而现在，遍地的水煎包，成为菏泽人的家常便饭。

水煎包的主要特点，就是用水把包子煎熟，最后淋上香油，在锅的底部，形成一层薄薄地、金黄色的面片，香脆溢口。

地点

东方红西街（老附小西侧）、东方红大街与解放街路口北50米、中华路与府东路北50米、广福街与道碑街路口西北角、和平面路菜市场等

烧饼

菏泽烧饼风味独特，木炭烤制，香气扑鼻，外焦里脆，酥香可口，个大芝麻多，实惠又美味。

菏泽烧饼层多且芝麻多，多的像星星，且盖香、芯软、底酥。有的很大很大的烧饼，和脸一样大，有的又小又圆，上面的芝麻十分厚足。尤其刚打出炉来的烧饼，色香味俱全，酥香可口，吊炉烧饼是单县名吃，风格和菏泽大烧饼不同，但却有着与之相同的吸引力。

地点

市区各小集市、主要小区集中区。如广福街与道碑街路口南50米李家大烧饼、中华路与府东路路口北50米、市实验小学北区南50米等。

糖糕

是一种非常具有特色的汉族小吃，以表皮松脆掉屑，内层软乎与白糖馅相得益彰而著名糖糕，香甜可口，酥脆诱人。

糖糕以现炸现吃最能体现其香甜可口，酥脆诱人的特点。

制作糖糕的面团是将面粉烫制而成。而面团烫制的好坏，直接影响到糖糕的成品质量，故掌握烫面的制作要领至关重要。

壮馍

壮馍，山东郓城小吃，椭圆形或圆形，皮分多层，肉馅以牛肉为主，也有素馅的，如鸡蛋、韭菜等，以葱、姜、菜蔬、香油等多种搅拌而成。皮为小麦精粉，包成形后，放在平底煎锅中进行油煎炸，几次翻动即成。熟后的成品壮馍，色泽金黄，外焦内嫩，食之鲜而不膻，香而不腻。

肉盒

肉盒是山东西部、安徽北部、河南东部的传统特色小吃，选用猪肉或牛肉、粉条、大葱做馅料，包上柔软的面皮，经煎炸而成。具有面筋、馅鲜、味美的特点。

菏泽的肉盒，有厚有薄，一般来说，菏泽城外的肉盒较厚（面多），大致因为吃的都是当地老百姓，面用的多了，能吃饱肚子。

四、菏泽哪里的小吃最多最好吃？

牡丹区，隶属于山东省菏泽市，位于山东省西南部，北邻鄄城县，东接郓城县、巨野县，南与定陶县、曹县接壤，西与东明县相连，下面给大家分享一下到了牡丹区要品尝一下的6道地方美食。

1、水煎包

水煎包是鲁西南名吃之一，其状扁圆，上下呈金黄色，外酥里鲜，口感甚佳，因其馅不同，分为羊肉、猪肉、素菜水煎包多种，其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制，皮为小麦粉面发酵，将包子放入平底锅内少许时间，再加面水，后浇香油，翻一遍出锅即成，成为人民深受欢迎的食品。

2、羊肉汤

到了菏泽，除了欣赏牡丹花的国色天香外，一定要品尝一下菏泽的羊肉汤。在菏泽大概没有哪种美食，能抵得过羊肉汤在百姓心中的位置，并让菏泽人引以为傲，成为一种文化基因和长寿密码，浸透到当地人的精神世界。

3、粉肚

粉肚作为菏泽美食的一张名片，是菏泽市最著名的一道地方名吃，深受市民的喜爱，成为“串门”的必备礼物。所以到了菏泽一定要品尝一下粉肚，以东明粉肚最为出名。

4、壮馍

在菏泽，最出名的主食非壮馍莫属，虽然整个菏泽地区都喜欢吃壮馍，但最出名也是最好吃的壮馍还是非郓城壮馍莫属。郓城壮馍，椭圆形，皮分4层，馅以鲜牛肉为主，也有素馅的，如鸡蛋、韭菜等，以葱、姜、菜蔬、香油等多种祖传佐料搅拌而成。后的成品壮馍，色泽金黄，外焦内嫩，食之鲜而不膻，香而不腻。

5、吊炉烧饼

菏泽吊炉烧饼风味独特，用料考究，烧饼面选用小麦精粉，烧饼上的芝麻多又饱满，采用木炭烤制，健康又卫生。选料讲究，木炭烤制，香气扑鼻，外焦里脆，酥香可口·个大芝麻多，实惠又美味，是地道的菏泽特色小吃。

6、驴肉

在菏泽除了羊肉汤之外，还有一种特色美食，特别受人们喜欢。这道美食可是山东菏泽的特色，我们平时也经常吃到它，就是红烧驴肉。在菏泽的人们特别喜欢吃驴肉，而且驴肉馆的生意也显得特别的红火。

五、山东菏泽有什么小吃？

菏泽的特色小吃：

1. 皮家烧鸡；皮家烧鸡是山东省菏泽市郓城县的特产；郓城皮家烧鸡出锅后具有外形美观、色泽诱人、味飘三家、香压八方、熟烂脱骨、香透骨髓、绵甜爽净、咸而不腻、高钙易吸收、回味悠长等特点；

2. 糖果饯；糖果饯是山东省菏泽市鄄城县的特产。鄄城糖果饯是以白砂糖为原料，经模制浇注而成的各种糖质造型；

3. 沙家蒙古包烤全羊；

4. 曹县烧饼；曹县烧饼历史悠久，是山东荷泽的老少皆宜的汉族传统名吃之一；烤成的烧饼表面黄中透红，用手揭开，底儿、盖儿、芯儿层层分离，香气扑鼻，吃一口保准外酥里嫩，不硬不粘，老少皆宜；

5. 焖莜面鱼鱼。焖莜面鱼鱼，俗名焖圪瘩。是山东成武县颇具特色的汉族风味名吃。当地有“谁吃谁称赞，吃饱还想吃”的说法，就是指人们对此食品吃后的感觉。

6. 东明香肚；东明香肚，又称粉肚；是本县“靳家老店”的传统名吃，浓香适口、香而不腻、风味独特、色泽纯正、营养丰富、老少皆宜、令人百吃不厌，回味无穷；

7. 曹州耿饼；

8. 曹县烧牛肉。

六、菏泽的小吃有那些？

菏泽位于鲁西南地区，小吃也是很多的，比如菏泽大烧饼、巨野县罐子汤、曹县烧牛肉、芦笋、单县羊肉汤、东明香肚、面泡、郓城壮馍等等。

七、菏泽有什么好吃的？

菏泽有羊肉汤、吊炉烧饼、牛肉壮馍、羊肉水煎包、面泡、烧鸡、烧牛肉、牡丹系列糕点、蜜三刀、馓子、羊角蜜、香瓜等等，来了菏泽，保管你三天三夜好吃的东西都不重样。

八、菏泽哪里有好吃的？

在菏泽火车站旁边，防止更多人上当受骗！

这家店，看着装修的挺好，里面的价格贵就贵点吧，毕竟在火车站旁边。一碗羊肉汤25元外加饼5元。超级难吃，是几个年轻小混混开的。

喝了没几口，就走了，真恶心。又贵又垃圾！也是没谁了。

早点关了吧，别给菏泽丢脸了，砸菏泽羊肉汤的招牌。

下面圈重点！

九、菏泽有什么特色小吃？

菏泽的特色小吃有单县羊肉汤，菏泽胡辣汤，菏泽水煎包，曹县芝麻糖，菏泽吊炉烧饼，曹州耿饼，菏泽面泡(又叫老鸹头)，郓城壮馍等。

十、山东菏泽有什么好吃的？

菏泽当地的特色美食主要有以下几种:

1、单县羊肉汤是山东菏泽地区的一道传统名吃，这道羊肉汤已有数千年历史了，被国人称为“中华第一汤”。熬出来的汤汁乳白，鲜而不膻，香而不腻，比较爽口。

2、东明香肚是山东省菏泽市东明县的一道地方名吃，也叫粉肚，以猪小肚为容器，用猪瘦肉、绿豆淀粉等食材做成内馅，最后再用陈年老汤去熬煮四、五小时。

3、吊炉烧饼是山东菏泽的一道地方传统名吃，有着近百年历史，它的特色在于火在上边，烧饼在下边，形成上烧下烘的局面，再加上选料精致，做出来的烧饼轻咬一口，带有芝麻酥香，饼底焦脆，面瓤松软，越嚼越香。

4、郓城壮馍是山东菏泽郓城的著名汉族小吃，这种壮馍呈椭圆形，主要是以鲜牛肉馅为主，经过煎炸而成。做好之后，外观色泽金黄，咬上一口，外酥里嫩，厚实饱满，口感筋道，鲜而不膻，香而不腻。

5、黄安驴肉是山东菏泽郓城的特色名吃，这里的驴肉煮好后颜色鲜亮，呈酱紫色，肉鲜嫩多汁，熟烂好嚼，还带有种诱人的特殊香味，吃着五香味浓郁，肉烂不散，软而不松，清香鲜美。

6、耿饼是山东菏泽的一道地方名点，也叫曹州镜面柿。这种柿饼霜后无核，肉质细软，看着橙黄透明，入口成浆，醇厚甘甜，还有着较高的食疗价值，可以润肺清热、健脾等。

7、曹县烧牛肉是菏泽曹州的一道久负盛名的小吃，做好的成品牛肉是红褐色的，吃的时候，可以切成薄片放在盘子里吃，吃着肉质鲜嫩、熟烂不散、咸而不腻、香味纯正，深受好评。

8、谢集罐子汤是起源于山东菏泽巨野县大谢集镇上的一道传统特色美食，有着130多年的历史，用的是当地青白山羊的牛杂为主要原料熬煮成的美食，做出来的汤清肉嫩，不腥不膻，不肥不腻，口感爽滑。

9、白酥鸡是山东菏泽成武的一道地方特色名吃，据县志记载，这道鸡肴是清宫贡品。后来经过了300多年几代人的改进，做出来的鸡肴呈半球形，顶白底红，吃着脆嫩酥软，味道鲜香。