孕妇补铁的家常菜？ 补铁菜谱家常菜做法？

一、孕妇补铁的家常菜？

1.菠菜鸡蛋汤。菠菜里面含有丰富的铁元素，因此对孕妇补铁是很有帮助的

2.青椒炒猪肝。猪肝里面也含有丰富的铁元素。因此也可以吃一些

二、补铁菜谱家常菜做法？

《木耳炒山药》

1、材料准备：

主料：山药、胡萝卜、木耳

辅料：蒜、青红辣椒

调料：抽、蚝油、食盐、食用油、清水

2、做法步骤：

(1) 山药和胡萝卜切片、木耳，分别焯水捞出备用；

(2) 油锅倒入蒜片爆香，倒入青红辣椒片炒香；

(3) 再倒入山药片、胡萝卜片、木耳；

(4) 最后加1勺生抽、1勺蚝油、适量食盐，翻炒均匀即可出锅。

三、补铁最好的4种家常菜？

补铁最好的4种食物为动物血、动物肝脏、动物肾脏和红肉。其中动物血、动物肝脏、动物肾脏，建议每月吃2~3次，每次吃25克左右；红肉是指猪牛羊肉，建议和鸡鸭鹅等白肉加起来每天吃40~75克。尤其难得的是，这些富含铁的食物与韭菜、青椒、菠菜等蔬菜一起食用时，不但营养互补，还能促进铁的吸收。这里为大家介绍几道搭配合理的补铁家常菜。

韭菜炒鸭血。将鸭血切条或切片，沸水焯2~3分钟至熟透，韭菜洗净切段备用。热锅凉油，蒜片煸出香味，韭菜略炒，不要炒太软，加入鸭血、盐、料酒，翻炒均匀出锅即可。

爆炒腰花。将洗净的蒜苗切成段，青椒和红椒去籽后切成片备用。腰花洗净，去掉筋膜和腺体，切成片，加入少许盐、料酒、生淀粉抓匀，腌制10分钟。腰花用沸水汆煮，去除血水捞出。热锅凉油，姜片和蒜末煸出香味，加入蒜苗、青椒、红椒煸炒片刻，放入腰花，炒熟后加入盐、豆瓣酱即可出锅。

青椒炒肉丝。青椒洗净后去籽切丝备用。洗好的猪里脊肉切成丝，加入少许生抽、料酒、水淀粉抓匀，腌制15分钟。热锅凉油，煸炒青椒丝至微软盛出备用。再次热锅凉油，姜片、蒜片煸出香味，急火快炒肉丝至八成熟，加入青椒炒匀，最后加少许盐出锅即可。

猪肝菠菜汤。猪肝冲洗后凉水下锅，去除血沫，煮熟捞出备用。菠菜洗净，沸水焯30秒~1分钟，捞出沥干水分备用，这样可以去掉大部分草酸，以免影响铁吸收。重新烧开水，加入姜片、油、盐，放入猪肝和菠菜，菠菜变色即可出锅。

最后，需要说明的是，吃素的人失去了从动物性食物中获得血红素铁的机会，因此必须注意额外补充铁元素。不妨大量吃富含维生素C的蔬菜，因为维生素C可以帮助植物性铁的吸收。瓜子、榛子、芝麻等坚果类富含铁，对健康也很有好处

四、茼蒿补铁还是菠菜补铁？

茼蒿和菠菜相比，菠菜中的含铁量稍高一些。

100克菠菜中的含铁量为2.9毫克，100克茼蒿中的含铁量在2.5毫克左右，两者的含铁量相差不大。菠菜和茼蒿中还含有维生素C、胡萝卜素、维生素A等成分，适当食用可以增强身体免疫力，但是只依靠吃茼蒿和菠菜来补铁的效果较差，可以适当食用黑木耳、紫菜干、鸭血、鸡血、猪血等食物来补铁。

五、补铁的好处？

铁元素对身体比较重要，是血红蛋白合成的原料，通常铁元素能够帮助红细胞携带一定的氧气，可以改善因缺铁出现的乏力、面色苍白、头晕等症状，常见补铁药物主要有硫酸亚铁片或者三维亚铁咀嚼片等

六、补铁的菜？

成年人每日吸收铁约一毫克。约占每日膳食中含铁量的1/10。铁的吸收与机体对铁的需求量有关。日常生活中的饮食里面，含铁的蔬菜有很多种，比如说：

1、海带。海带中含有很多的人体所需要的成分，比如铁、锌以及维生素等，并且很容易被人体吸收。

2、豆类。尤其是黑豆，黑豆中不仅含有丰富的铁元素，还有蛋白质、矿物质等，其营养价值和补铁功效都很强。

3、黑木耳。每100克黑木耳里含铁98毫克，比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5倍，比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出30倍。

4、西红柿。西红柿中含有大量的维生素C，因此能提高铁的吸收率，食物中的铁吸收了，才能达到补血的目的。

5、南瓜。南瓜中还富含身体“造血原料”——钴、锌和铁，可以帮助你补足血气，而且南瓜富含维生、矿物质、人体必需氨基酸以及钙、镁等微量元素，对于健康有着重要的作用。

七、补铁的食品？

1 最好的补铁食物是动物肝脏。

2 动物肝脏含有丰富的血红素和铁元素，是补充铁质的最佳食材之一。此外，瘦肉、蛋黄、豆腐、黑木耳、紫菜等也都含有一定量的铁元素。

3 补铁的同时，还需要注重搭配其他营养成分的食物，促进铁的吸收。例如，搭配富含维生素C的食物（如柑橘、草莓、猕猴桃等），可以帮助铁元素更好地被吸收利用。

八、补铁的食物？

含铁量丰富的食物有动物肝脏、肾、鸭肫、乌贼、海蜇、虾米等动物性食品，以及芝麻、海带、黑木耳、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等植物性食品。

九、补铁的青菜？

菠菜、荠菜、苋菜等青菜中的铁元素含量比较丰富，能够起到辅助补铁的效果。

1、菠菜：菠菜中富含铁元素，能够补充人体内所需要的铁，而且膳食纤维含量也比较高，能够加速胃肠道的蠕动，从而起到润肠通便的效果。

2、荠菜：荠菜也含有一定量的铁元素，能够起到辅助补铁的效果，属于一种寒性的蔬菜，其中也含有丰富的蛋白质，补充体内所需要的多种营养物质。

3、苋菜：苋菜中含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、维生素C、维生素B，其中铁元素含量也比较丰富，能够用来辅助补铁，适合缺铁的人群。

除此之外，芹菜、油菜等青菜也能够起到补铁的效果，平时可以适当地食用。

十、补铁的水果？

1. 红枣：红枣是一种富含铁元素的食物，每100克红枣中含有2.8毫克铁元素。

2. 石榴：石榴是另一种富含铁元素的水果，每100克石榴中含有0.3毫克铁元素。

3. 黑枸杞：黑枸杞是一种富含铁元素的水果，每100克黑枸杞中含有3.3毫克铁元素。

4. 杏干：杏干是一种富含铁元素的水果，每100克杏干中含有2.7毫克铁元素。

5. 红葡萄：红葡萄是一种富含铁元素的水果，每100克红葡萄中含有0.5毫克铁元素。

6. 桑葚：桑葚是一种富含铁元素的水果，每100克桑葚中含有1.6毫克铁元素。

7. 枸杞子：枸杞子是一种富含铁元素的水果，每100克枸杞子中含有3.2毫克铁元素。