一、山西有什么美食？

山西在历史上简称“晋”，是中华文明的发源地之一。这个地区的文化博大精深，渊源流传。有几座有名的世界文化遗产，还有许多的国家5A景区。吸引着无数的人对它流连忘返，同时也出产了许多的美食，在世界美食中，都闻名遐迩。

“天下面食，尽在三晋”，说的就是山西面食，在中国古代到今天都是很有名的。比较精品的就是刀削面。是山西最具代表的名片之一。它入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受广大面食者的喜爱和欢迎。

山西还有一种面食叫莜面栲栳栳，也是山西的十大面食之一。 是由莜面，羊肉，蘑菇，猪肉制作而成的。鲜香美味，据说说清朝康熙皇帝朝在拜五台山时，也以品此为人生快事，对它赞不绝口。

在山西还有一种比较有名的早餐，名叫头脑，是一种为汤状的食品。 做法是在一碗汤糊里，放上三大块肥羊肉，一块莲菜，一条长山药。汤里的佐料有黄酒、酒糟和黄芪。这不仅是饭食，也是很好的医用食品，具有很好的滋补、活血功能。

说起中国的调味品，醋在调味界占有一席之地，而山西的老陈醋更是独具一格，距今已经有3000多年的历史，它无论是从色、香、醇、浓、酸各个特征来说，都是精品中的精品，被称为“天下第一醋”，在全世界都很有名。

在山西传统的美食中，还有一种面食名叫猫耳朵，在山西美食中占有一席之地。是山西人家的日常主食。

山西的面食很有名，有一道肉类也是很好吃，受到人们追捧的，它就是平遥牛肉，它的制作严格按照相、屠、腌、卤、修五大工艺流程。制作出来的牛肉 色泽红润，肉质鲜嫩，醇香可口，还受到国家地域的保护，很值得购买品尝。

在山西还有另外一道很有名的传统肉类美食，它是过油肉。它的历史够悠久，起源于明代，是由猪里脊肉，冬笋等食材制作而成，味道咸鲜闻有醋意，质感外软里嫩，号称“三晋一味”。这道过油肉也被评为山西十大经典名菜。

在山西的美食中，还有一道糕点，有着饼点之王的美誉，它是闻喜煮饼。是由面粉，白糖，红糖，蜂蜜，香油，饴糖材料制作而成，吃起来酥沙香甜、不皮不粘不腻，久不变质，是中式糕点中的绝产。

以上这些山西美食我都品尝过，认为都很好吃，每个也都有自己独特的特色，是美食中的一绝，都是很值得品尝的。

二、黔西有什么特产小吃特色美食

黔西有什么特产小吃特色美食

黔西是贵州省的一个非常美丽的地方，这里有着丰富的特产小吃和特色美食。无论你是来旅游还是来品尝美食，黔西都会给你带来美妙的体验。

1. 毛肚烧烤

黔西的毛肚烧烤是当地非常有名的特色美食之一。这道美食将新鲜的牛毛肚切成薄片，腌制后搭配各种调料烧烤而成。烧烤时，毛肚香气四溢，脆嫩多汁，口感非常棒。

2. 酸汤鱼

黔西的酸汤鱼也是非常受欢迎的特色美食。这道菜以鲜嫩的鱼肉为主料，配以酸汤煮制而成。酸汤的酸甜味道和鱼肉的鲜美相互融合，让人回味无穷。

3. 乌江酸汤鱼

黔西的乌江酸汤鱼是该地区的特色美食之一。这道菜选用乌江中的新鲜鱼类，再配以特制的酸汤，煮制出一道酸甜可口的美食。乌江酸汤鱼汤汁浓郁，鱼肉鲜嫩，让人食欲大增。

4. 碎米芋头粑

黔西的碎米芋头粑是一款既美味又有口感的特色小吃。这款小吃选用新鲜的芋头和碎米一起制作而成，口感松软，香甜可口。无论是作为早餐还是下午茶，碎米芋头粑都是不错的选择。

5. 苗家酸汤鱼

黔西的苗家酸汤鱼以苗族传统烹饪方法制作而成，口味独特，非常美味。酸汤汁浓郁，鱼肉鲜嫩，口感极佳。无论是在家庭聚餐还是在餐馆品尝，苗家酸汤鱼都是不可错过的美食。

结语

黔西地区的特产小吃和特色美食独具风味，让人垂涎欲滴。旅游黔西的同时，一定要品尝这里的美食，让你的味蕾得到极大的满足。以上介绍的黔西特产小吃和特色美食只是其中的一部分，还有许多其他美食等待你的发现。快来黔西一探究竟，品味独特美食的魅力吧！

三、江西有什么小吃？

瓦罐汤

瓦罐汤可谓是江西最著名的小吃之一，也是少有的能够走出江西的小吃美食，只是很可惜瓦罐汤能够走出江西其实是福建人的功劳。

在福建人开的沙县小吃餐馆里就有瓦罐汤，便是跟江西南昌人学的做法，在江西南昌，瓦罐汤可谓是当地最具特色的美食小吃，每天早上，大街小巷的早餐店里一定会有瓦罐汤这个美食。

当地人更是从小吃到大，一碗瓦罐汤下肚，才能开启一天元气满满的工作。

二、南昌拌粉

在江西南昌，瓦罐汤一般是配合着南昌拌粉一起出现的，但是在沙县小吃店里，往往是分开的，南昌拌粉可谓是南昌人最爱吃的早餐，也是除了瓦罐汤之外少有的能够走出江西省的小吃美食。

一碗四五块钱的拌饭，上面加入了花生米，酸菜，爱吃辣的南昌人还必须加入一点辣椒汁搅拌均匀，吃起来香辣开胃，很受当地人的喜爱。

三、南昌白糖糕

白糖糕是南昌本地人爱吃的一种油炸小吃，这个小吃在当地可谓是家喻户晓，很多南昌本地人从小吃到大，但是如今在南昌街头却很少看见这种特色小吃了。

将糯米粉放入锅中进行油炸，然后撒入绵白糖，一口咬下去外脆里嫩，香甜可口，爱吃甜食的人就很喜欢吃，可惜这款小吃没能跑出江西，只有在南昌才吃得到。

四、米粉鱼

米粉鱼是江西兴国县的特色小吃，这道菜在江西很出名，但是却没能跑出江西省，出了省外就看不到了。

将新鲜的草鱼腌制入味，然后在蒸笼底部放上新鲜的米粉，再将腌制入味的草鱼铺在米粉的上面，放入锅中上汽蒸10分钟，撒入香葱，美味的米粉鱼便做好了。

将米粉鱼和花生米，萝卜干等四个配菜组合在一起，则变成了另外一道菜品：四星望月。

五、大余烫皮

在梅林关的大余县内有一道当地人很爱的美食小吃，那便是：大余烫皮。将大米浸泡一夜，然后放入石磨中磨成米浆，将米浆均匀地放入竹笼里，然后蒸熟，再将蒸熟的米团卷在一起，搭配着辣椒汁一起吃，非常的美味。

这道菜品可是当地人的心头爱，每天早上在各大早餐店里，当地人排队等候吃烫皮，有的店家还会在烫皮里包裹各种各样的馅料。

六、上犹包米果

包米果跟大余烫皮有点像，但是做法却很不一样，包米果是上犹县的特色小吃，也是用米浆蒸熟，然后用竹片将米团切成大小一样，再将炒熟的馅料放在各个小米团上，将馅料包裹起来，然后撒入少许山茶油。

吃的时候将包米果蘸着辣椒酱油汁一起吃更加美味，包米果的做法比烫皮更加精细一点，二者包裹的馅料也是不一样的，不过都是当地人最爱吃的早餐美食。

七、抚州辣椒饼

要说哪个江西美食小吃让人一看就能够过目不忘？那非抚州辣椒饼莫属。

就连四川湖南的朋友看到这个特色小吃后，都心里打了退堂鼓，不敢轻易尝试，这是抚州人的心头爱，将糯米粉和辣椒粉一起油炸制作而成，香辣开胃，很适合爱吃辣的朋友。

不过很可惜，这道美食能够跑出江西，只有在当地才能够品尝到它的美味。

八、信丰萝卜饺

饺子有很多，但是江西信丰人做的萝卜饺就显得与众不同了。

正所谓：靠山吃山，靠水吃水。

信丰属于山地丘陵地区，非常适合种植萝卜，当地人于是将萝卜和红薯粉猪肉混合在一起为主要原料做成饺子皮，比人们经常用面粉制作的饺子口感更上一层楼。

吃完后让人意犹未尽，可惜这道美食小吃也未能跑出江西，只有在信丰才能吃得到。

以上8种江西独特的美食小吃，虽然没几样能走出江西，但却是当地人的心头爱，有机会一定要去尝试一下，定然不会让你失望的。

四、陕西有什么小吃？

陕西的小吃太多，基本上是一地一品，味美质优。

陕北，枣泥糕，小米糕，洋芋绞摊，羊杂汤，玉米面饼等。

关中，浆水鱼鱼，锭糕，热糕<多种食材>，豆花，扯面片，石子馍，白吉馍，锅盔，石榴汁，秦镇烫面皮，㨴面皮，歧山躁子面，涎水面，油泼辣子面，活络面，陕味酸粉，肉夹馍，韭菜盒子，葫芦头<猪大肠肉汤>，沾水包，羊肉泡馍，二米饭<大米玉米蒸碗饭>，玉米珍子粥，胡拉汤，菜卷大饼等。

陕南，大米热面皮，菜豆腐，槟豆热凉粉，豌豆热凉粉，梆梆面，锅贴饼，核桃馍，罐罐茶，麻辣鸡，浆水扦面，枣糕馍，手工桂面，红豆腐乳，红薯粉条，洋芋瓷巴，洋芋蒸饭，陕南蒸碗席，特色全家福汤，熬菜，饨菜，黑米八宝粥，干菜小笼包，腊汁肉就手工黄酒，春花圈，钉钉糖<红著熬制成糖>，后悔饼<特制炸锅，油炸红薯、洋芋条饼>。

五、广西有什么小吃？

      具体如下：

      广西菜历史悠久，主要由桂北、桂东、桂南风味菜，滨海风味菜和桂西少数民族风味菜等地方风味菜组成，味道丰富独特。

      广西特色小吃美食，有桂林米粉、柳州螺蛳粉、南宁老友粉、玉林牛巴、北海虾仔饼、钦州猪脚粉、梧州冰泉豆浆、桂林马蹄糕、恭城油茶等。

六、莱西有什么小吃？

莱西特色小吃有：

莱西花生、马连庄瓜、莱西板栗、东大寨苹果、王家庄油桃、香辣炒蛤蜊、院里烤鸡、产芝水库银鱼、店埠胡萝卜、姜各庄草莓、日庄火、莱西山楂、紫菜果冻、蒜香烤鸡。

七、黔西有哪些特产美食小吃

黔西有哪些特产美食小吃

黔西是中国贵州省的一个美丽的地方，这里不仅有壮丽的自然景观，还有许多美食小吃，特产丰富多样。如果你正计划前往黔西旅行，不要错过这些地道的美食小吃。

酸汤鱼

酸汤鱼是黔西的一道非常受欢迎的特色菜。它是用当地的鲜鱼和各种酸菜一起炖煮而成的。这道菜既酸又辣，口感鲜美，非常开胃。如果你喜欢酸辣口味的菜肴，一定要尝试一下黔西的酸汤鱼。

毛肚火锅

黔西的毛肚火锅也是一道非常有特色的美食。它使用新鲜的毛肚作为主要原料，配以各种蔬菜和调味料。毛肚的口感酥脆，火锅汤底鲜美，吃起来既辣又香。在寒冷的冬天，来一碗热腾腾的毛肚火锅，绝对是美食的享受。

黔西酸辣粉

黔西酸辣粉是贵州省著名的小吃之一。它的特点是辣中带酸，味道浓郁。这道小吃由宽粉、豆芽、辣椒、花生碎等材料组成。酸辣粉汤汁酸辣开胃，宽粉口感Q弹，非常受人们喜爱。在黔西街头巷尾，你几乎能在每个小吃摊点上找到酸辣粉的身影。

酸汤米粉

除了酸辣粉，酸汤米粉也是黔西的一道特色小吃。它的制作方法和酸辣粉类似，但主料不同。酸汤米粉是用米粉作为主要原料，配以各种蔬菜和酸菜煮制而成。它的汤汁酸爽可口，米粉软糯香滑，非常适合作为早餐或下午茶的小吃。

苗家酸肉

苗族是黔西地区的一个主要民族，他们的饮食文化非常独特。苗家酸肉是苗族特色美食之一。它选用猪肉腌制而成，口感酸辣，肉质鲜嫩多汁。苗家酸肉中的香辣味道让人食欲大增，同时也能感受到苗族人独特的烹饪技巧和酸辣口味的迷人魅力。

黔西凉粉

黔西的凉粉也是一道非常受欢迎的小吃。它是用绿豆粉和红薯粉制作而成的，口感细腻爽滑。黔西凉粉经常搭配各种蔬菜、豆芽、酱料等食用，清爽可口。无论是在夏天的炎热天气还是在四季如春的黔西，一碗凉粉都能带给人们一丝清凉。

竹筒饭

黔西地区有丰富的竹林资源，所以竹筒饭也成为了当地的一道特色美食。竹筒饭是将米饭、肉类和蔬菜等食材装在竹筒中，经过蒸制而成。竹筒饭不仅外观精美，而且入口香醇，米饭因为在竹筒中蒸制，所以保持了原有的香气和口感。

黔西土鸡

黔西以农业产业为主，所以当地的农产品也非常丰富。其中，黔西土鸡因为其肉质鲜美而广受称赞。这种土鸡在农村自由散养，饲养方式健康无污染，肉质鲜嫩多汁。不同于肉鸡的肌肉纤维粗硬，黔西土鸡的肉质更加细腻，口感更好。

黔西豆皮

黔西豆皮是当地的一种传统食品，它是用绿豆浆烘制而成的薄片状食物。黔西豆皮薄而酥脆，味道香甜可口，营养丰富。它可以作为小吃直接食用，也可以作为面食的配料。无论是炸黔西豆皮、拌黔西豆皮还是煎黔西豆皮，都能带给人们不同的美食体验。

以上介绍的只是黔西美食中的一部分，当然还有许多其他的特色小吃和美食等待你的发现。黔西的美食文化丰富多样，无论你是喜欢辣的，还是喜欢酸的，都能找到适合自己口味的美食。在探索黔西的同时，记得一定要品尝当地的特色美食小吃，这将成为你旅行中美味的回忆。

八、陕西有什么江？

陕西省汉中，主要河流有汉江和嘉陵江两条河流。汉江从宁强发源，向东流经勉县、汉台区、城固、洋县、西乡。随后进入安康再到武汉进入长江。嘉陵江是一条南北走向的河流，秦岭山脉发源，流经略阳，宁强进入四川，在重庆与长江汇合。

九、广西有什么江？

广西有西江、漓江、柳江、桂江、邕江：

1、西江

西江为珠江水系干流之一。全长2214千米，集水面积约353120平方千米。源头至贵州省望谟县蔗香村称南盘江，以下至广西来宾市象州县石龙镇称红水河，石龙镇至桂平市区称黔江，桂平市区至梧州市称浔江，梧州市至广东省佛山市三水区思贤滘始称西江。

2、漓江，

属珠江流域西江水系，为支流桂江上游河段的通称，位于广西壮族自治区东北部。传统意义上的漓江起点为桂江源头越城岭猫儿山，现代水文定义为兴安县溶江镇灵渠口，终点为平乐三江口。漓江上游河段为大溶江，下游河段为传统名称的桂江。

3、柳江

珠江水系西江干流第二大支流，黔、桂水上交通要道。柳江干流发源于贵州省独山县尧梭乡里腊村九十九个潭（一说拉林乡附近的磨石湾），流经黔东南及桂北，在广西象州县石龙镇三江口在左岸注入西江，干流全长773公里。

4、桂江

珠江流域干流西江水系一级大支流之一，其上游大溶江发源于广西第一高峰—猫儿山（兴安县华江乡），向南流至溶江镇与灵渠汇合称漓江；然后流经灵川县、桂林市、阳朔县至平乐县与恭城河汇合称桂江。

5、邕江

珠江流域西江支流郁江自西向东流经广西南宁市及邕宁区河段的别称，上起江西乡宋村的左、右江汇合点，下止邕宁区与横县交界的六景乡道庄村。全长133.8公里，上游总集水面积73728平方公里，年均流量1292立方米/秒。

十、江西有什么特产美食？

莲花血鸭，黎蒿腊肉，四星望月