贵州小吃有哪些？中国著名民间小吃有哪些？-北京餐饮网

一、贵州小吃有哪些？

贵州的小吃有很多，比如：贵阳肠旺面、糯米饭、遵义羊肉粉、米豆腐、安龙红油剪粉、丝娃娃、凯里酸汤鱼、豆腐圆子、花溪牛肉粉等等，这些都是贵州比较有名的小吃。

二、中国著名民间小吃有哪些？

关于中国著名的民间小吃这个问题，那就多了，并且每个地方都有自己口味和特色，比如我老家重庆有酸辣粉，糍粑，凉粉，冰粉，抄手，四川有麻辣烫，麻辣兔头，三大炮，湖南有臭豆腐，口味虾，天津有麻花，狗不理包子，炸糕，北京有果脯，驴打滚，爆肚，新疆有羊肉串，馕，陕西有凉皮，羊肉泡馍，等等。

我国是一个地大物博，资源丰富，人口众多的国家，所以每个地方都有著名的小吃及美丽的景色，我去的地方不多，吃过的小吃也不多，但这掩盖不了我对每个地方小吃的追求，我期望吃遍每个地方的各种小吃！

三、贵州民间艺人有哪些？

贵州的艺人有挺多的呀，比如周深，还有宁静，还有聂远，还有龚琳娜呀，有很多很多，只是现在一下子想不出来，反正上面这几个都是吧，我们贵州也是有很多名人的还有何洁，还有邹市明还有很多一下子想不出来，就先说这几个吧，其他的等想起来了再说

四、贵州民间艺术有哪些？

（一）民间文学12项（13处）尹珍的传说（正安县）、贵阳灯谜（贵阳市）、榜郎歌（花溪区、惠水县）、米花古歌（花溪区）、王阳明传说（贵阳市）、水东宋氏传说（贵阳市）、支格阿鲁英雄史诗（威宁彝族回族苗族自治县）、高磊山传说（盘州市）、苗族婚嫁礼辞（松桃苗族自治县）、唱夜郎（石阡县）、张三丰传说（福泉市）、水族古歌（三都水族自治县）。

（二）传统音乐6项（7处）　　锣鼓引子（余庆县）、苗族箫笛曲（雷山县）、彝族呣哼（金沙县）、彝族月琴调（威宁彝族回族苗族自治县）、苗族阿玛仁（紫云苗族布依族自治县）、苗族口弦（晴隆县、册亨县）。

（三）传统舞蹈5项（5处）　　蚌鹤舞（余庆县）、棋子灯（乌当区）、苗族抢鼓棒（白云区）、西迁葬笙曲乐舞（赫章县）、苗族回门舞（晴隆县）。（四）传统戏剧5项（6处）

　　文昌戏（桐梓县）、梓潼戏（道真仡佬族苗族自治县、安龙县）、目连戏（道真仡佬族苗族自治县）、麒麟狮子灯（施秉县）、京剧（贵阳市）。

（五）曲艺1项（1处）　　竹琴说唱（正安县）。

（六）传统体育、游艺与杂技13项（14处）　　少林俗家功夫（绥阳县）、畲族武术（麻江县）、侗族武术（天柱县、黎平县）、杨氏太极拳（南明区）、彝族秋千（盘州市）、苗族迦尕（六枝特区）、思南僰牌（思南县）、苗族手毽（贞丰县）、布依族“朵苟”（普安县）、布依族山龙（册亨县）、布依族“耍吉篮”（望谟县）、布依族耍猫叉（独山县）、贵州黑虎拳（贵州省非遗中心）。

（七）传统美术4项（4处）　　仡佬族刺绣（遵义市）、回族刺绣（威宁彝族回族苗族自治县）、土家刺绣（德江县）、布依族马尾绣（贵安新区）。

五、贵州黎平小吃有哪些？

侗家腌鱼黔东南苗族侗族自治州的侗族人口占全国侗族总人口的41%,在这里的侗族人家几乎家家都有腌制和储藏腌鱼的习惯。

侗家腌鱼历史悠久,制作方法独特,堪称一绝。早在清代,侗族人民就开始在自家田间零星养鱼,由于产量较低,就制作成腌鱼储藏。

六、贵州的小吃有哪些？

贵州的风味小吃以"香辣"、"酸辣"著称，不仅辣香醇厚、味美可口，而且色泽艳丽、造型优美，包括贵阳肠旺面、遵义羊肉粉、花溪牛肉粉、都匀冲冲糕、毕节汤圆、贵州米豆腐、水城羊肉粉、兴义羊肉粉、务川仡佬油茶、安顺荞凉粉、镇宁波波糖等贵州著名小吃，其中，肠旺面、遵义羊肉粉、花溪牛肉粉、都匀冲冲糕、遵义豆花面、丝娃娃、贵州米豆腐等被评为贵州省的“中国地域十大名小吃”。

贵州小吃数不胜数，欢迎大家亲自前来驻足品尝。

七、民间小吃有哪些

在中国，有许多令人垂涎欲滴的民间小吃，它们源于各个地方的传统风味，具有丰富多样的口味和独特的制作工艺。下面就让我们一起来探索一些最受欢迎和美味的中国民间小吃。

1. 煎饼果子

煎饼果子是一种具有浓郁北方特色的小吃，主要流行于北京、天津等地。它由薄如纸的饼皮和各种丰富的馅料组成。常见的馅料有煎鸡蛋、脆皮烧饼、黄豆酱、韭菜、油条等，口感丰富多样。

2. 锅贴

锅贴是一道著名的中国传统小吃，尤其在北方地区非常受欢迎。它是将包有馅料的饺子用平底锅煎炸至底部金黄酥脆的一面，然后加水蒸煮至熟。锅贴的馅料有很多种类，如猪肉、牛肉、韭菜等，口感鲜美，外酥内软。

3. 抄手

抄手是一道以面粉为主料制作的传统小吃，以四川地区的抄手最为有名。它类似于饺子，但形状更小巧，一般呈半月形。抄手的馅料有很多种类，包括猪肉、海鲜、素菜等。它煮熟后可以搭配花椒油、醋、蒜泥等多种调料食用，味道鲜美独特。

4. 南瓜饼

南瓜饼是一款以南瓜为主料制作的甜点小吃，主要流行于江浙地区。制作过程中，将南瓜搅碎并与面粉混合，再加入适量的糖和油，搅拌均匀后烙制成饼。南瓜饼香甜可口，外皮酥脆，内里柔软，非常受人们喜爱。

5. 粽子

粽子是中国传统的节日食品，也是一种受欢迎的民间小吃。它是用糯米包裹各种馅料（如豆沙、肉类、蜜枣等），然后再用竹叶或粽叶包裹，蒸煮而成。粽子形状独特，馅料丰富，口感软糯，具有浓厚的节日氛围。

6. 豆腐脑

豆腐脑是一道以黄豆为主料的传统小吃，广泛流行于中国南方地区。制作豆腐脑的工艺十分讲究，选用优质的黄豆经过浸泡、磨浆、煮沸等过程制成豆浆，再加入石膏粉凝结成豆腐脑。豆腐脑呈半固态状，浇上酱油、花椒油、蒜泥等配料食用，清香软滑，营养丰富。

7. 油茶

油茶是一种源于中国福建和台湾地区的传统早餐小吃，融合了茶、米浆以及各种配料的特点。油茶的制作过程相对繁琐，但口感极其独特，兼具茶香和米浆的醇厚。油茶还常常搭配花生、糕点等食用，既美味又营养。

8. 臭豆腐

臭豆腐是一种具有浓郁异味的传统小吃，尤为流行于中国南方地区。它将黄豆经过腌制发酵制成，外酥内嫩，散发出独特的臭味。虽然味道较为特别，但臭豆腐仍有大批的粉丝，许多人对它爱不释手。

9. 麻辣烫

麻辣烫是一道以辣椒和花椒等香辛料为主料的独特小吃，流行于中国各地。它的制作非常简单，将各种食材（如蔬菜、豆腐、肉类等）煮熟后，放入辣椒和花椒等香料汤中煮烫，麻辣味浓郁。麻辣烫口感鲜辣开胃，受到许多辣食爱好者的喜爱。

10. 熏肉

熏肉是一种中国传统的特色小吃，多盛行于重庆、四川等地。它采用熏制工艺，将腌制好的肉类悬挂在熏炉中熏制，使其具有独特的香味和口感。常见的熏肉有腊肉、香肠等，可以直接食用，也可作为烹饪的调料使用。

以上所介绍的只是中国众多民间小吃中的一部分，每个地区都有自己独特的风味小吃，都值得我们去探索和品尝。无论是在大街小巷的小摊贩还是高档餐厅，《民间小吃有哪些》这篇文章希望能够激发你对中国传统美食的兴趣和探索欲望。走出家门，品味地道的中国风味，你会发现那里的美味才是真正的精华所在。

希望大家读过这篇关于中国民间小吃的文章后，可以对中国传统美食有更深入的了解，也希望可以激发大家的食欲和对美食文化的热爱。尽管文章中所介绍的只是中国众多民间小吃中的一部分，每个地区都有不同口味的小吃，都值得我们去品味和探索。无论是在街头巷尾的小摊贩还是高档餐厅，中国的小吃文化无处不在，无论地位和财富如何，在饮食方面我们都是平等的。希望大家都能尝试一下这些美食，享受舌尖上的中国味道！

八、贵州有哪些民间手工艺？

贵州的民间手工艺有很多，突出的有

蜡染是安顺的特色手工艺，安顺蜡染已有两千多年的历史，被誉为“东方第一染”。

思州石砚是贵州省黔东南州岑巩县思阳镇的特产工艺品，是我国十大名砚之一。

牙舟陶器是贵州有名的工艺品，以造型古朴敦厚著称，在中国陶瓷界独树一帜。

大方漆器是我国漆器中的瑰宝，和茅台酒、玉屏箫笛合称为“贵州三宝”。

玉屏箫笛是中国著名的传统竹管乐器，同时也是一件高雅的工艺品，其历史悠久，驰名中外。

贵州苗绣是贵州苗族聚聚村寨苗族妇女的刺绣品，是贵州刺绣工艺品中的精品

石桥古纸是贵州有名的特色手工品，被誉为中国古代造纸工艺的活化石。

兼具雕刻美感和国画情趣的通草堆画，很有收藏价值

马尾斗笠是贵州凯里市湾水镇的特色手工品，具有精、美、巧的特色。

九、贵州的特产小吃有哪些？

1：凯里酸汤鱼，在贵州有句俗语：“三天不吃酸，走路打cuancuan。”酸汤鱼是苗族侗族的一道传统菜肴，在《舌尖上的中国》中就有提到过。在当地又称为毛辣椒酸汤，其色泽鲜红，酸辣味道十分醇厚。再配以当地的特色蘸水，酸汤的酸辣，鱼肉的鲜香，一同在口腔迸发，是名副其实舌尖上的享受。

2：贵阳肠旺面，其历史悠久，是贵阳家喻户晓的特色小吃。“肠”即为猪大肠，“旺”是猪血，“面”则是韧性十足。肠旺面兼具“红，重，香”等口味，汤色鲜红，面条蛋黄，肥肠粉白，葱花翠绿，吃起来辣而不猛，油而不腻，汤鲜味美，回味悠长。

4：遵义羊肉粉，据说这道美食已有将近1300多年的历史，曾获得第二届“中华小吃”的称号。当地人对羊肉粉都有一种特殊的依恋之情，羊肉选用思南县的矮脚山羊，肉质细嫩，膻味小，煮好的羊汤清而不浊，鲜而不膻。在遵义的大街小巷均有许多羊肉粉馆林立，食客众多。

5：水城烙锅，也许你吃过火锅，朝天锅，但您也许从未了解过烙锅。在贵州六盘水，烙锅是家喻户晓的美食，既可以出现在烙锅店里，也可以出现在自家的厨房中。据说烙锅已有300多年的历史，所谓的烙锅就是在锅子内加入一层菜籽油，之后倒入多到眼花的食材，当食物与菜籽油发出滋滋的声响时，抚慰了人们孤寂的心。

6：米豆腐，其实米豆腐并不是豆腐，而是用大米浆做成的，因其形状像极了豆腐，于是便有了米豆腐这个名字。在贵州米豆腐可以经常见到，夏天是销售的旺季。米豆腐其实属于凉粉类，切好的米豆腐浇上当地特制的辣椒油，以及酸水，简单一拌就能吃，口感清爽又解馋。

7：青岩猪蹄，在当地又称之为“状元蹄”，据说已有200多年的历史，属于当地的标志性食品，远近闻名。吃猪蹄的时候，掰下一小块蘸上老板的秘制蘸水，一块就能让你折服。热的猪蹄吃起来软糯酱香，入口即化。稍微放凉，猪蹄表面变得富有弹性，嚼起来香味十足。当猪蹄蘸上蘸水，放入口中，只感觉肥而不腻，皮糯肉香，简直是舌尖上的享受。

8：荞酥，在当地又称作金酥。以独特的原料和悠久的制作历史，深受当地人的喜爱。成扁方形，金黄色，口感酥软香甜，味美可口，即可充饥，又有清凉解热之功效。是贵州咸宁彝族回族苗族自治县的特产，在整个贵州省内皆负盛名。