日本小吃排行榜前十名？

一、日本小吃排行榜前十名？

top1、刺身

刺身也就是生鱼片，日本作为岛国有着丰富的水产资源，因此海鲜也就成为了他们的家常便饭。他们比较喜欢吃生鱼，将鱼肉切成一口分量大小的薄片，然后配以酱油和芥末食用，品味比较原始、比较新鲜的肉质。虽然中国早在周朝就有吃生鱼片的习惯，但是未能形成特色，而日本则始终保持这一饮食传统，现在生鱼片已经成为了日本的国菜。

op2、拉面

日本的拉面其实是从中国引进，但是做出了自己的特色。相比中国的兰州拉面，做工更加精致，对配料和汤料的选择也更加讲究。日本拉面汤汁分离，在吃面的同时还可以品尝美味可口的汤料配菜，比较出名的有猪骨拉面、海鲜拉面、河豚拉面等。不仅味道鲜美，而且营养价值非常高。

top3、寿司

寿司是日本十大美食小吃排行榜中我们比较熟悉的食物，即使在中国的美食街，商场餐厅中也随处可见。但是味道实在不敢恭维，而且做法也很粗造。虽然寿司的只是用米饭和生鱼片包裹而成，但是日本的正宗寿司是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜、鱼子等配料，外形精美味道极鲜。

top4、怀石料理

怀石料理是日本美食中的“高档货”，比较早是日本茶道中招待客人的饭菜，后来成为了日本的料理的一种风格。怀石料理讲究极端的精致，比较好比较新鲜的食材，陶器、瓷器、漆器的餐具，食物摆放也很讲究，而且分量很少，需要客人细细品味。就连处理食材的工具也是上等材料和著名的工匠打造，因此怀石料理也被成为日料中的艺术品。

top5、日式火锅

日式火锅保持了日本人的历来的饮食习惯，味美新鲜。日式火锅对于汤底非常讲究，主要分为寿喜烧火锅、海鲜火锅、山产火锅，用纯美的高汤调味并加入味佐料。而根据食材又可分为鱼火锅、石狩锅、鸭肉火锅、牛肉火锅、海鲜火锅等。

top6、章鱼烧

章鱼烧也就是我们俗称的章鱼小丸子，位列日本十大美食小吃排行榜第六。它起源于大正年代，主要食材为章鱼，章鱼烧粉，柴鱼片，海苔等。皮酥肉嫩，美味价廉，因此章鱼烧也成为了日本街头比较受欢迎的小吃之一。虽然在中国的街头也随处可见卖章鱼烧的小贩，但在日本的街头品尝章鱼烧又是另一番风味。

top7、鳗鱼饭

不少吃过鳗鱼饭的游客都将它称为“日本夏天的一首风物诗”，鳗鱼饭选用肉质q弹，口感柔软，鱼骨刺较小的鳗鱼，富含了极高的蛋白质和丰富的维他命，女性吃鳗鱼饭还有的作用。而且鳗鱼饭中的山椒粉不仅能去除腥味，还能促进胃酸分泌帮助。

top8、日式咖喱饭

日式咖喱饭是一道常见的美食，将咖喱酱与汤汁融为一体，调和出来的咖喱十分浓厚，再加以鸡蛋、鸡排、猪排等配菜，而且日式咖喱饭还会有配套的蔬菜水果和鲜汤，营养丰富均衡。

top9、铜锣烧

铜锣烧是日本的传统糕点，也是哆啦a梦的比较爱。传统的铜锣烧做法为烤制面皮后加入红豆沙夹心，而现在用各种模具烧烤制面皮，使得铜锣烧的样式更讨人喜爱，而且夹心的种类也越来越多，位列日本十大美食小吃排行榜第九。

top10、乌冬面

乌冬面是日本特有的面食，面条以小麦为原料，对于粗细和长度都有着严格的规定。其口感介于切面和米粉之间，在加上专门熬制的汤料和牛肉、西兰花、油菜心等配菜。秋田的稻庭乌冬面、群马的水泽乌冬面、埼玉的加须乌冬面是比较有名的三种乌冬面。

以上就是我为大家介绍的日本美食，除此外还有天妇罗、日式蛋包饭、荞麦面、绿茶面、大阪烧、味噌汤等，如果大家有机会去日本旅游，千万不要忘记品尝这些日本美食。

二、5款精致的传统糕点做法？

以下是5款精致的传统糕点做法：

1. 杏仁豆腐

材料：

* 牛奶 400ml

* 琼脂 10g

* 糖 20g

* 香草豆荚 1/2根

* 甜杏仁露 200ml

* 糖桂花 适量

步骤：

1. 将牛奶加热至温热，加入糖和琼脂，搅拌至琼脂融化。

2. 将香草豆荚剖开，刮出香草籽，加入牛奶琼脂液中，再加入香草壳。

3. 煮沸后转小火，继续搅拌约5分钟，直到琼脂完全融化。

4. 倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。

5. 将凝固的豆腐用小刀划成小块。

6. 将杏仁露加入糖桂花中，搅拌均匀。

7. 将小块豆腐放入杏仁露中，撒上一些糖桂花即可食用。

2. 荷花酥

材料：

* 水油皮：中火� recom扲蛋1个，猪油 70g，低筋面粉150g，温水 45ml，细砂糖 25g

* 油酥：低筋面粉 100g，猪油 50g

* 馅料：绿豆沙或红豆沙 适量

步骤：

1. 制作水油皮：将蛋黄、猪油、糖搅拌均匀，加入低筋面粉中，分次加入温水，揉成光滑的面团，盖上湿布松弛30分钟。

2. 制作油酥：将低筋面粉和猪油混合，揉成面团，盖上湿布松弛30分钟。

3. 将水油皮和油酥各分成12等份，搓圆。

4. 取一个水油皮面团，按扁后包入油酥面团，收口捏紧朝下放置。

5. 用擀面杖将面团擀成牛舌状，从上到下卷起来。

6. 所有面团依次卷好，盖上湿布松弛10分钟。

7. 取一个卷好的面团，接口朝上按扁，再次擀成牛舌状，从上到下卷起来。

8. 所有面团卷好后，接口朝上按扁，擀薄，包入绿豆沙或红豆沙，收口捏紧朝下放置。

9. 用剪刀在酥皮上剪出8道口子，酥皮会展开成荷花状。

10. 将酥皮放入预热好的烤箱中层 （上火），烤箱温度调至180度，烤约25分钟至酥皮金黄色即可。

3. 驴打滚

材料：

* 糯米粉 200g

* 黄豆粉 50g

* 红豆沙 适量

* 水 200ml

步骤：

1. 将糯米粉和水搅拌均匀，揉成光滑的面团。

2. 将面团分成几份，搓成长条形状，放入蒸锅中蒸熟。

3. 将蒸熟的面条取出，沾上黄豆粉，擀成薄片。

4. 在薄片上涂抹红豆沙，卷成卷状。

5. 用刀切成小段即可食用。

4. 龙井茶糕

材料：

* 糯米粉 500g

* 粘米粉 100g

* 开水 250ml

* 龙井茶水 250ml

* 豆沙馅料 适量

* 荷叶 适量

步骤：

1. 将糯米粉和粘米粉混合在一起，慢慢加入开水和龙井茶水，揉成光滑的面团。

2. 将面团分成小块，搓圆后压扁成圆形皮，中间放入豆沙馅料，收口搓圆。

3. 将荷叶铺在蒸笼底部，将茶糕放在荷叶上。

4. 大火蒸15分钟即可食用。

三、公认最精致的7种中式糕点？

1. 包括：月饼、鲜肉月饼、蛋黄酥、杏仁饼、麻糍、西米露、龟苓膏等。2. 这些糕点都有着悠久的历史和文化底蕴，制作工艺繁复，需要花费大量时间和精力。糕点的材料和制作方法都有着严格的要求，需要选用优质的原材料，精心加工制作。3. 中式糕点的制作有着悠久的传统和文化内涵，不仅是一种美食，更是一种文化的表达和传承。吃中式糕点可以感受到中华文化的博大精深，也是中华民族智慧的结晶。

四、古代精致糕点名称？

列举了一些常见的：

龙凤糕。糯米粉制成的糕点，通常做成扁圆形状，寓意福字饼、禄字饼、寿字饼、喜字饼等。

枣米蒸破见花，乃进（水晶龙凤糕）。用当年新产的糯米，经过浸泡、研磨、搡捣，分子重新组合，口感也得到改善。要上屉蒸到糕体破裂成花才够火候。

双拌方破饼（饼料花角）。两种原料掺混制成的花形饼食。

玉露团（雕酥）。奶酥雕花的点心。

京八件（大八件）。八种形状、口味不同的京味糕点，有枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒盐等八种原料为馅，用猪油、水和面做皮，以皮包馅，烘烤而成。一般做成扁圆、如意、桃、杏、腰子、枣花、荷叶、卵圆等形状。

此外，还有萨其玛等糕点。可以查阅古代糕点制作书籍获取更多信息。

五、适合摆摊的高颜值小吃推荐？

1. 薯条：无论是普通的薯条还是切成螺旋形状的薯条，都是受欢迎的小吃之一。可以搭配各种酱汁供客人选择。

2. 串串香：串串香是一种来自重庆的小吃，客人可以自己选择喜欢的菜品，如肉串、海鲜、蔬菜等，烧烤后再配上各种口味的调料，非常适合夜市摆摊。

3. 烧烤：烤各种食材，如牛肉串、鸡翅、羊肉串等，可以自己拼配、搭配，价格适中，深受大众喜爱。

4. 爆米花：浪漫可爱的爆米花也是夜市摊的绝佳选择，吃起来口感爽脆，还可以添加不同口味的调料，吸引了不少小伙伴的眼球。

5. 煎饺：煎饺精致可口，包裹了各种食材，配以酱汁，绝对是人气王。

6. 油条：油条是早餐中不可或缺的一部分，也被用于夜市摆摊，无需太多操作，只需要炸好后配上各种调料即可。

7. 炸鸡块：炸鸡块是许多年轻人的首选，可以搭配多种口味的酱汁，口感香脆可口，深受大众喜爱。

六、精制面食有哪些？

1、兰州牛肉面：兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是甘肃省兰州地区的风味小吃。兰州的牛肉面从面条的粗细上来分有大宽、二宽、韭叶子、二细、三细、细、毛细等若干品种。

2、北京炸酱面：流行于北京等地，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。

3、山西刀削面：山西刀削面因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。

4、四川担担面：四川担担面是著名的成都小吃，又说自贡小吃，起源于自贡。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。

5、吉林延吉冷面：吉林延吉冷面是朝鲜族的传统食品，大多数是用荞麦面或小麦面制成。荞麦面上盖着牛肉、苹果、泡菜，上桌前从大桶中舀一勺冰凉酸甜的汤料，满满的一碗凉爽。

6、河南烩面：河南烩面是河南特色美食，有着悠久的历史。是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。烩面按配料不同可分为：羊肉烩面、牛肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等等。

7、杭州片儿川：杭州片儿川是杭州的一种著名汤面，面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成，鲜美可口。已有百余年历史，最早由杭州老店奎元馆首创，其特色在于雪菜和笋片的鲜美。

8、昆山奥灶面：苏州昆山奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名。红油爆鱼面，面条细白，汤色酱红；白汤卤鸭面，白面白汤，原色原味。

9、武汉热干面：热干面是武汉特色小吃。面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、五香酱菜等配料，更具特色。

10、镇江锅盖面：镇江锅盖面源于公元1751年。锅盖面也称镇江小刀面，是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食。成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点，是一道老少咸宜的小吃。

七、蔚县特色小吃？

1. 马家饸子：一种以大豆、绿豆、花豆、红枣、和面、葱姜蒜为主要原料制作的精美小吃。口感软糯、香甜。

2. 割肉馍：以牛肉、羊肉为主要原料，搭配油条、葱姜酱等食材制成口感独特的面食。

3. 灌汤包：以鲜肉、猪蹄筋等食材作为馅料，皮薄汁浓，清香可口。