湖南家乡特产小吃介绍？

一、湖南家乡特产小吃介绍？

长沙臭豆腐

是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子。

常德牛肉米粉

湖南米粉的一种，也是湖南米粉中比较有名的特色小吃。

糖油粑粑

是湖南长沙市的地方传统名吃，糖油粑粑造价便宜，主要原料是糯米粉和糖。

刮凉粉

是湖南地区传统风味名小吃，属湖南湘菜系。

米豆腐

米豆腐源于湖南，是土家族、苗族地区一种传统风味小吃，也是怀化当地的特色美食小吃。

二、2020年湖南小吃特产有哪些？

 1. 湖南腊肉：湖南特产的腊肉制作工艺独特，口感鲜美，香味浓郁。

2. 酸辣粉：湖南的酸辣粉是不少人的最爱，味道鲜美，口感独特。

3. 桂花糕：湖南桂花糕是一种传统的糕点，以桂花为原料，口感香甜。

4. 臭豆腐：湖南臭豆腐是一种传统特色小吃，味道浓郁，口感特别。

5. 糯米糍：湖南的糯米糍是一种传统的甜点，口感软糯，甜度适中。

6. 豆腐干：湖南豆腐干是一种传统的豆制品，口感鲜美，营养丰富。

7. 湘西腊肉粽：湘西腊肉粽是一种传统的粽子，以湘西腊肉为原料，口感鲜美。

8. 老坛酸菜：湖南老坛酸菜是一种传统的腌制食品，口感酸爽，有助于消化。

9. 红糖花生糖：湖南红糖花生糖是一种传统的糖果，口感香甜，营养丰富。

10. 湘南糖葫芦：湖南湘南糖葫芦是一种传统的糖果，口感酸甜，非常受欢迎。

三、湖南特色美食小吃？

湖南特色美食小吃有长沙臭豆腐、麻辣小龙虾、糖油粑粑。

1、长沙臭豆腐

长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。

2、麻辣小龙虾

麻辣小龙虾又名口味虾、长沙口味虾、香辣小龙虾，是湖南著名的地方小吃。

麻辣小龙虾以小龙虾为主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后，色泽红亮，口味辣并鲜香。

3、糖油粑粑

糖油粑粑，是湖南省长沙市的地方传统名吃，糖油粑粑成本便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。它虽不能登大雅之堂，更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美，但正是因其廉价的身份，它能出入平常百姓家，受到民众的厚爱，成为民间长吃不厌的小吃。

四、湖南特色小吃是什么？

长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子，臭豆腐是一种极具特色的中华传统小吃，尤其以长沙臭豆腐相当闻名。

常德牛肉米粉是湖南米粉的一种，也是湖南米粉中比较有名的特色小吃，是湖南省闻名遐迩的一种汉族风味小吃。

糖油粑粑，是湖南省长沙市的地方传统名吃，糖油粑粑成本便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。

五、湖南必吃十大小吃？

你好，1. 毛氏红烧肉：湖南传统名菜，红亮鲜美，肥而不腻。

2. 剁椒鱼头：湖南特色菜，鱼头炖煮在麻辣剁椒酱里，香辣鲜美。

3. 湘西腊肉：湖南特色腌制肉类，口感酥脆，香味浓郁。

4. 桂花鸭：湖南传统名菜，鸭肉肥瘦相间，淋上桂花汁烹制而成，香甜可口。

5. 老长沙臭豆腐：湖南传统小吃，豆腐入味，臭而不腥，外脆内软。

6. 粉蒸肉：湖南传统名菜，猪肉蒸熟后切片，配以湖南特色米粉一起蒸煮，口感细腻。

7. 油爆双脆：湖南传统小吃，由豆腐干和尖椒炒制而成，口感脆嫩，香辣可口。

8. 油炸臭干子：湖南传统小吃，豆腐干切片后油炸，外脆内嫩，配以辣椒酱拌食。

9. 湘菜包子：湖南特色小吃，包子皮薄馅嫩，口感鲜美。

10. 镇江肴肉：湖南传统名菜，猪肉蒸熟后切片，配以湖南特色辣酱，口感鲜嫩。

六、湖南特色民族小吃？

湖南是一个多民族聚居的省份，拥有丰富多样的特色民族小吃。以下是一些湖南特色民族小吃的介绍：

1. 湘菜：湖南菜系是中国八大菜系之一，以辣味和麻味为特点。代表性的湘菜小吃包括剁椒鱼头、口味虾、辣子鸡等。

2. 傣味：湖南境内有傣族人居住，他们的特色小吃也在当地有一定影响力。傣味小吃以独特的香料和酸辣口味为特点，如傣味火锅、酸辣粉等。

3. 苗味：湖南境内也有苗族人居住，他们的特色小吃也受到一定关注。苗味小吃以野生植物和农产品为主要原料，如苗家酸汤鱼、苗家米粉等。

4. 侗味：湖南境内有侗族人居住，他们的特色小吃也具有一定特点。侗味小吃以野生动植物和农产品为主要原料，如侗家腌菜、侗家酸汤鱼等。

5. 壮味：湖南境内也有壮族人居住，他们的特色小吃也在当地有一定影响力。壮味小吃以野生动植物和农产品为主要原料，如壮家酸汤鱼、壮家米粉等。

这些特色民族小吃在湖南的各个地方都能找到，您可以根据自己的兴趣和口味尝试一些当地的特色小吃。希望对您有所帮助！

七、湖南特色小吃大全？

1、臭豆腐

这是我最爱的一道小吃，据说当年毛爷爷也特爱吃臭豆腐。吃过各地的臭豆腐，确实没有哪一家能做出湖南臭豆腐正宗的味道。毕业快十年了，至今还特别怀念学校门口那个卖臭豆腐的小摊，炸好的臭豆腐浇上一勺汤汁，撒上一点榨菜、香菜，特好吃！

2、口味虾

湖南的口味虾味很重，味很足、很辣。我们在家自己也经常会做着吃，简单易做的一道美食。

3、剁椒鱼头

这道菜在全国各地的餐馆都很常见，但是要吃到最正宗的还是要在湖南。非常开胃的一道菜。

4、酱板鸭

这是益阳的一道特色菜，具体怎么做的我也不清楚，工序比较复杂，我都是直接买现成的吃。酱板鸭和别的地方的盐水鸭、绝味鸭脖等等味道不太一样，虽然也是辣（也可以买不辣的），皮比较酥脆，肉比较干，咬起来很带劲，味道很足。

5、常德米粉

以前在学校门口有几家常德津市牛肉粉，那时候经常吃，光是看到上面那一层红油胃口就来了。有宽粉和圆粉两种，我偏爱吃圆粉，口感比较Q。

6、糖油粑粑

这是湖南的一道很有名的传统小吃，唯一不辣的一款噢。糖油粑粑是用糯米做的，颜色金黄，看着就很有食欲，很容易买到，街边小摊大多有卖。不过吃的时候不要太急，小心烫到。