两菜一汤家常菜谱大全

两菜一汤家常菜谱大全

作为美食爱好者，我们都希望能够在家中做出美味的家常菜。今天就为大家推荐几道简单又美味的两菜一汤菜谱，让你在家也能享受到餐厅级别的美食。

蒜蓉西兰花

所需食材：

• 西兰花 500克
• 大蒜 5瓣
• 盐 适量
• 食用油 适量

步骤：

1. 将西兰花洗净，切成小朵。
2. 大蒜洗净，切成蒜蓉备用。
3. 热锅凉油，将蒜蓉爆香。
4. 倒入西兰花翻炒均匀，加入适量盐继续翻炒，直到西兰花变软熟即可。
5. 出锅装盘，美味的蒜蓉西兰花就完成啦！

宫保鸡丁

所需食材：

• 鸡腿肉 300克
• 青红椒 1个
• 花生米 适量
• 姜蒜末 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 料酒 适量
• 鸡蛋清 适量
• 淀粉 适量
• 葱花 适量

步骤：

1. 鸡腿肉切成小丁，放入碗中，加入盐、料酒和鸡蛋清腌制10分钟。
2. 青红椒洗净，切成小丁备用。
3. 花生米用油炸熟备用。
4. 热锅冷油，将腌制好的鸡丁均匀倒入，炒至鸡丁变白后捞出备用。
5. 热锅凉油，将姜蒜末和青红椒丁爆香。
6. 将炒好的鸡丁倒入锅中，加入适量盐和糖翻炒均匀，最后加入花生米翻炒均匀即可。
7. 出锅前撒上葱花点缀，香气四溢的宫保鸡丁制作完成！

番茄蛋汤

所需食材：

• 番茄 2个
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 葱花 适量

步骤：

1. 番茄洗净，切成小块备用。
2. 打散鸡蛋，加入适量盐搅拌均匀。
3. 热锅加油，将番茄块炒烂。
4. 倒入打散好的鸡蛋，用筷子迅速搅拌均匀，直到鸡蛋熟即可。
5. 撒上葱花点缀，美味的番茄蛋汤就可以享用啦！

这几道两菜一汤的家常菜谱简单易学，食材也很常见，准备起来非常方便。无论是蒜蓉西兰花的清爽口感，还是宫保鸡丁的香辣味道，再或是番茄蛋汤的酸甜滋味，都能够让你在家中轻松做出美味的佳肴。

尝试一下这些家常菜谱，让您的家人朋友品尝到您的厨艺，一起享受温馨的家庭时光吧！