简单家常菜做法鸡翅

简单家常菜做法之美味鸡翅

大家好，今天我要跟大家分享一款简单家常菜做法，那就是美味鸡翅。无论是作为主菜还是下酒小吃，鸡翅都备受喜爱。下面是我给大家详细介绍一下这道美味鸡翅的做法。

所需食材：

• 鸡翅中 500克
• 葱 适量
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 食用油 适量

步骤一：将鸡翅用清水冲洗干净，沥干水分。葱切段，姜切片备用。

步骤二：取一个容器，放入鸡翅，加入料酒、生抽、老抽，腌制10分钟。腌制时间长一些，鸡翅会更入味。

步骤三：锅中加入适量的食用油，放入姜片和鸡翅，用中小火慢慢煎炸，翻面煎至两面金黄。这个过程需要耐心，确保鸡翅煎炸均匀。

步骤四：将煎好的鸡翅捞出，控油备用。

步骤五：另起锅热油，放入葱段和姜片炒香。然后将鸡翅放入锅中，翻炒均匀。

步骤六：加入适量的水，加盖炖煮20分钟，让鸡翅更加入味。中途需要翻炒几次，确保鸡翅受热均匀。

步骤七：打开锅盖，加入适量的盐和白胡椒粉，翻炒均匀，让鸡翅均匀上色。

步骤八：最后，再加一些清水，继续炖煮5分钟，让鸡翅更加鲜嫩多汁。最后盖上锅盖焖3分钟。

步骤九：出锅前，将鸡翅盛出，撒上一些葱花作为装饰。热气腾腾的美味鸡翅就做好啦！

以上就是我为大家介绍的美味鸡翅的做法。简单的家常菜，步骤清晰易懂，就算是厨艺不太好的人也能轻松上手。希望大家都能尝试一下，相信你也能做出美味的鸡翅来。如果你喜欢这篇文章，记得点赞和分享哦！