做饭新手简单菜谱大全

做饭新手简单菜谱大全

作为一个做饭新手，经常面对厨房里的各种调料和食材可能会让你感到困惑。但是，不用担心！今天我为大家整理了一份简单菜谱大全，希望能帮助你们在短时间内轻松上手，成为一名合格的厨艺达人。

早餐

1. 简易煎鸡蛋三明治：准备一片吐司面包、一颗鸡蛋和适量的黄油。将黄油涂在吐司上，用平底锅加热，倒入鸡蛋，煎至两面金黄，夹在吐司中间即可。

2. 豆浆油条：购买现成的豆浆和油条，将油条切成小段，油条放入热水中焯水，捞起沥水，放入豆浆中泡软即可食用。

3. 燕麦果仁粥：将适量的燕麦片放入锅中，加入适量水和果仁，慢慢煮沸，调入适量蜂蜜即可。

午餐

1. 酸辣土豆丝：将土豆削皮后切成细丝，放入开水中焯水煮熟，焯水的同时可以切一些辣椒和蒜末备用。将炒锅预热，加入食用油，倒入蒜末和辣椒炒香，倒入土豆丝翻炒均匀，最后加入适量的盐、醋和酱油调味即可。

2. 西红柿鸡蛋面：将面条煮熟备用。取一个锅，放入葱姜蒜爆炒，加入西红柿炒至软烂，最后加入鸡蛋煮熟，倒入煮熟的面条，翻炒均匀即可。

3. 清蒸鲈鱼：取一条新鲜的鲈鱼洗净，将葱姜蒜切成末，撒在鱼身内外。将鲈鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟，出锅后撒上葱花、香菜即可。

晚餐

1. 麻婆豆腐：将豆腐切块备用。热锅后加入食用油，放入葱姜蒜炒香，加入猪肉末炒熟，投入豆瓣酱炒匀，加入适量的水，放入豆腐煮沸，最后加入盐、味精、花椒粉、辣椒粉调味，用水淀粉勾芡即可。

2. 香煎牛排：将牛排均匀撒上盐和黑胡椒后腌制20分钟。预热平底锅，放入食用油，将腌制好的牛排放入锅中煎至两面金黄，最后放入烤箱中180度烤5分钟，取出切块即可。

3. 鱼香肉丝：将猪肉切丝备用。锅中加入食用油，放入葱姜蒜炒香，加入肉丝煸炒变色，加入适量的盐和糖调味，再加入适量的醋、料酒、番茄酱、酱油和水淀粉，勾芡后加入胡萝卜丝和青椒丝炒匀即可。

这份简单菜谱大全适用于厨房小白，方便快捷，美味可口。在尝试这些菜肴之前，请确保准备好所需的食材和调料。尝试一下吧，你会发现做饭并不难，享受烹饪的乐趣，为自己和家人煮上一桌美味佳肴吧！祝你们做饭愉快，用餐开心！