有哪些简单健康的晚餐食谱？

一、有哪些简单健康的晚餐食谱？

share几个自己经常做的：

1、主食就蒸玉米，红薯，紫薯之类的，有时间也会煮杂粮粥，现在有各种现成搭配好的粥 放进去电饭煲煮就好啦。想减重的时候就会省掉主食。

2、为了营养均衡会煮两个菜，简单的有煎鳕鱼、煎三文鱼扒、煎牛扒，根本没有技术难度就是拿出来食材腌一会放油锅煎。味道不错的。然后再烫一点青菜，煮一锅水把青菜烫熟，然后捞起来加点生抽之类的调调味。

3、快手菜可以简单学几个，什么虾仁炒青豆，番茄炒鸡蛋，西兰花炒鸡胸肉，香菇炒肉，少放点油和盐虽然是炒菜也是健康的。

4、参考日式寿喜锅的做法做出来的锅，简单美味又好吃。事先准备火锅牛肉片，香菇，鸡蛋，青菜，魔芋丝。先用香菇煮汤底，后面再加其他菜，调料只有少许盐和生抽，胡椒，一锅煮出来有荤有素有汤。喜欢重口味的可以简单用辣椒生抽调个蘸料。这个我经常做，不放牛肉的时候也可以用鸡或者海鲜来煲，随意混搭都好吃。

二、糖人晚餐食谱？

糖人晚上尽量吃小米饭。因为小米含糖量较低，晚上由于不运动吃小米粥可以有效降糖。也可以吃荞麦面条，就是不能经常吃大米饭。

三、儿童晚餐食谱？

儿童晚餐:水蒸蛋，小青菜，冬瓜肉碎汤。

四、粗粮晚餐食谱？

粗粮晚餐主要就是要热量低，糖量低，推荐鸡胸肉丸，荞麦面，燕麦，粗米黑，全五谷杂粮，玉米，玉米参团子吃完之后饱腹度高，不容易饿

五、广东晚餐食谱？

随着时间的推移，现代人的饮食文化多种多样，用餐方面已经没有什么标准配置。广州这个南方的城市，一般人都是以米饭作为主食，有老式广东老火汤，一个绿色的青菜，一个鱼或肉类的荤菜，基本上是清淡的搭配。与北方人面食为主，或者以辣为主的地方的晚餐搭配截然不同

六、低糖晚餐食谱？

您好，以下是几种低糖晚餐食谱：

1. 烤鸡胸肉配蒸菜：将鸡胸肉切成均匀的薄片，用调味料和橄榄油腌制，然后放在烤箱中烤制。同时，将蔬菜（如青菜、菜花、胡萝卜等）切成小块，蒸熟后用盐和橄榄油调味即可。

2. 三文鱼配烤甜椒：将三文鱼切成薄片，用盐和黑胡椒调味，然后放在烤箱中烤制。同时，将甜椒切成小块，用橄榄油和盐烤至软糯即可。

3. 烤茄子沙拉：将茄子切成小块，用橄榄油和盐烤至软糯。然后将茄子与切碎的蕃茄、洋葱和香菜混合，加入柠檬汁、橄榄油和盐调味即可。

4. 蒜香虾仁和西兰花：将虾仁用橄榄油和蒜泥炒至熟，加入蒸熟的西兰花和盐调味即可。

5. 煮鸡蛋和烤蔬菜沙拉：将鸡蛋煮熟，切成小块，与烤好的蔬菜（如胡萝卜、洋葱、菜花等）混合。加入柠檬汁、橄榄油和盐调味即可。

七、碱性晚餐食谱？

1.【南瓜山药糙米粥】

材料：糙米半杯，小米1/4杯，山药1杯，葱1根，芝麻少许，南瓜泥适量，生抽少许，橄榄油适量。

2【小黄瓜凉拌绿豆凉粉】

材料：小黄瓜5条，绿豆凉粉2盒，辣椒适量，蒜3瓣，柠檬2片。

3.【银耳雪梨汤】

材料：雪梨1个，冰糖20g，银耳半朵。

4.【蒜蓉西兰花】

材料：西兰花1朵，蚝油1勺，蒜6瓣，盐2g。

5.【凉拌海带丝】

材料：干海带半块，蒜3瓣，胡萝卜半根，白糖半勺，醋1勺，麻油1勺。

6.【韭菜盒子】

材料：面粉400克，韭菜400克，鸡蛋4个，薄豆干5片，虾皮30克，盐适量，香油适量。

7.【蒜蓉炒南瓜】

材料：南瓜500克，蒜三瓣，花生油二勺，盐适量。

8.【凉拌蒜香茼蒿】

材料：茼蒿300克，蒜三瓣，红尖椒二个，生抽一勺，白醋三勺，芝麻油一勺，糖适量，盐少许。

9.【土豆泥】

材料：土豆一个，牛奶50克，黑胡椒粉一勺，玉米淀粉一勺，蚝油一勺，盐适量，清水半碗。

10.【素炒芹菜】

材料：芹菜500克，蒜3瓣，蚝油一勺，辣椒两个。

八、减肥晚餐食谱？

星期一：鸡肉沙拉+酸奶

鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类，明显具有低脂低热的特点，肉质也更爽口香嫩。采用任何烹饪方法、与多种辅料搭配都能制作出美味菜肴，且营养丰富，几乎可以成为减肥者摄取动物性蛋白质的首选食物。酸奶则能促进消化，是通便的食物。

材料：鸡脯肉，火腿，胡萝卜，各类蔬菜，盐，料酒，胡椒粉，香油，生抽，甜味沙拉酱。

做法：

1.胡萝卜洗净后去皮切末；火腿切末。将鸡脯肉洗净，剁成泥状，放入容器内，加入盐，料酒，生抽，香油，胡椒粉，胡萝卜末，火腿末，搅拌均匀，放在一边腌渍一会备用。

2.取一小块搅拌好的鸡肉茸，在表面裹一层面包糠。将处理好的鸡块放入平底锅中，用炒菜量的油小火略煎就可以了。

3.再将蔬菜跟鸡块一起装盘，吃的时候蘸甜味沙拉酱一同食用。胡萝卜可以提前焯一下再吃，焯的时候水里放些盐和食用油。

星期二：海鲜冬瓜汤+糙米饭

虾、蟹、贝类等海产品不仅热量低，而且富含各种维生素和矿物质，能促进消化吸收。冬瓜利尿，能排清体内多余水分。糙米富含膳食纤维，有利于润肠通便。

材料：鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油。

做法：

1.所有材料洗净。冬瓜去皮去籽切成块。葱、香菜切段，姜切丝。

2.锅里放入清水、葱段、姜丝烧开，分别下海虹、花蛤汆至开口捞出；再将鲜虾入锅汆至虾身弯曲，虾壳变红后捞出。

3.将锅中的汤汁过滤后再重新放入锅中，加入冬瓜块炖煮约10分钟左右至冬瓜酥软。

4.将汆烫过的鲜虾、海虹、花蛤放入冬瓜汤里，调入盐和鸡精；煮开后滴入香油，撒上香菜段即可。

星期三：青菜玉米面小饼+红薯粥

玉米面、红薯富含粗纤维，可以清理大肠，排清体内堆积毒素，而且热量不高，是减肥MM的不二之选。

材料：玉米面140克、黄豆面50克、面粉50克、鸡蛋1个、青菜叶适量、小香肠1～2根、胡萝卜小半根、清水适量、盐1小匙。

做法：

1.将三种面的分量称好，然后混合均匀。将青菜洗净切末，胡萝卜去皮切末或是小丁，小香肠切片。

2.将切好的青菜末，胡萝卜碎，香肠片倒入混合好的玉米面中，打入一个鸡蛋，加入少许的盐，混合均匀，根据需要逐渐的加入清水，和成混合面团。

3.平底锅烧热，加入薄薄一层油，用勺子取一小撮面团，放入锅中压扁成圆饼状，煎至两面金黄取出，依次做完所有即可。

星期四：肉酱焗意粉

意大利面的原料是硬小麦。这种硬小麦既含丰富蛋白质，又含复合碳水化合物。这种碳水化合物在人体内分解缓慢，不会引起血糖迅速升高。所以，选它来减肥最适合了。

材料：意大利面、洋葱、猪肉馅、红黄彩椒、芝士粉、披萨草、大蒜、意大利面酱。

做法：

1.将面放入锅中煮，水中放入少许盐。红黄彩椒切菱形块、蒜切末、洋葱切末、西红柿切末。

2.锅内做橄榄油或黄油煸香蒜末，倒入洋葱末煸炒出香味，放入肉末煸炒肉末，直至肉末煸熟即可。

3.放入西红柿末继续煸炒，直至煸炒出红油，放入披萨草煸炒出香味。

4.倒入意大利面番茄酱继续煸炒，小火控干水份使面酱粘稠，加少许盐、黑胡椒末调味，倒入煮好的意面和彩椒块，煮熟即可出锅装盘，撒上奶酪粉

星期五：南瓜番茄排毒汤+白米饭

南瓜番茄排毒汤含有丰富的维生素和果胶，所以有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，起到溶脂消脂、排毒解毒的作用。常喝还可以调理肠胃，因为它的纤维质丰富，有助排出体内废物，促进红细胞的生成，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

材料：小番茄300克、小南瓜1个、红萝卜1根、富士苹果一个、清水800克、蜂蜜1大勺。

做法：

1.南瓜去掉瓜瓤，苹果去皮，胡萝卜分别切成小块备用；

2.南瓜胡萝卜加入足量清水，上火煲煮；

3.沸腾后，转文火煲10分钟；加入苹果大火煮沸；

4.加入小番茄，大火煮沸，最后转文火煲10分钟

星期六：鸡蛋炒饭+紫菜蛋花汤

鸡蛋含有丰富的蛋白质，能提供人体必需热量。鸡蛋黄中含有卵磷脂是一种乳化剂，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用。鸡蛋还可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保护血管防止硬化。紫菜能润肠通便，有效缓解便秘。

材料：大米250克、鸡蛋2个、青豆50克、玉米粒少许、胡萝卜30克、猪肉末30克、盐适量、酱油适量。

做法：

1.青豆、玉米粒可以用速冻的，取出来泡在清水里，胡萝卜取一小段切丁。

2.鸡蛋打散，下油锅中炒熟划碎，然后盛出。炒锅里倒入少许油，烧热后放入猪肉末炒几下，再放入胡萝卜丁，青豆，玉米粒，酱油一起炒熟，最后加少许盐调味。

3.大米淘洗干净，放入电饭锅中，加适量水，将炒好的鸡蛋和所有蔬菜，肉末一起倒入电饭锅中，按下煮饭档就可以了，建议等开关跳起后5分钟，再将开关按下焖2～3分钟，使锅内多余水分蒸发掉。

星期天：白菜饺子+番茄蘑菇汤

白菜含有大量纤维，能润肠通便。而蘑菇含有大量无机质、维生素及蛋白质等成分，所含的纤维素具有防止便秘、降低血液中胆固醇含量的作用。

材料：西红柿两个、平菇200克、金针菇150克、香菜50克、葱末少许、盐、味精。

做法：

1.热锅凉油爆香葱末后下入一半的西红柿翻炒出汁后下入平菇翻炒至平菇明显变软。

2.锅内加水，煮5分钟。加入金针菇，等锅内水再次开的时候下入另一半的西红柿。

3.等西红柿变软后，加盐、味精。关火加入香菜搅拌一下即可。

一星期晚餐减肥食谱，让你一个星期都吃不腻，减肥的朋友要试一试哦。

九、有哪些简单又健康的晚餐食谱推荐？

自打工作以来，我吃过一段时间的外卖，在互联网公司上班，每每很晚才能下班回到家里。长期吃外卖的结果是可见的，肠胃也慢慢变得不好，易出问题，这应该是每个都市青年的一个普遍现象了。其次外卖点来点去真心吃腻了，于是就总在想着有什么比较快速做好且健康一些的晚餐。

我喜欢能眼见的新鲜食材，玻璃肠胃对于那些多次用油、劣质油也会实诚给出反应。点外卖便没办法得知对方的食材到底是如何的，所以还是更愿意在家里自己动手。

这里推荐几个简单且最重要美味的食谱。

1. 照烧酱

https://www.zhihu.com/video/923927881099386880

照烧酱制作不难，且可以保存，最重要的是，真的很好吃很下饭。做一罐照烧酱，然后你可以用它来做照烧鳗鱼饭、照烧带鱼饭、照烧鸡腿饭、照烧鸡排饭等等。

照烧酱的制作如下：

蜂蜜、清酒（可用低度数米酒代替）、料酒、日式酱油按照1:1:1:1的比例，倒置碗内，搅拌使其混合：

倒入锅内，小火熬开，搅拌。数分钟后等到有晶体析出，就差不多了。将之盛放在罐子里，放冰箱里，可以多次使用。

照烧酱做好之后，做照烧鸡扒饭、照烧鸡腿饭就特别简单了。

我以鸡腿饭为例：

首先把腿骨剔除，然后用酱油、水、胡椒、盐简单腌制一下。然后放进烤箱里，或者直接电磁炉上煎也行，等到差不多熟的时候，刷上一层照烧酱，上盘，撒上白芝麻，就大功告成。

也可以做照烧鳗鱼：

2. 烤牛排、牛油果烤蛋

准备一块牛排，一个牛油果，一个鸡蛋。

牛排简单腌制，或者直接去超市买腌制好的那种小牛排也行。

牛油果切成两半，去掉中间的心

打入一颗蛋，去除多余的蛋白，撒一些盐和黑胡椒

然后上面可以放一些芝士

然后跟牛排放在一起。放进烤箱，180度，烤15~20分钟，即可

可以烫一些蔬菜搭配，比如芦笋、西兰花等

3. 蔬菜鸡蛋沙拉

我维持一周至少有一两顿的主餐是沙拉，我特别喜欢的一种沙拉也是特别易做的，就是溏心蛋蔬菜沙拉。

食材的准备很简单，买来自己喜欢的沙拉菜或者水果就行。我平常吃的，有花椰菜，西生菜，冰草、牛油果等。

沙拉酱，可以直接买超市里的，也可以自己根据口味进行调配。我还喜欢淋一些橄榄油或亚麻籽油上去。

4. 温泉蛋牛肉丼饭

买一盒肥牛卷放冰箱里，做的时候拿适量出来解冻。

切洋葱碎，然后下油，爆香。

再倒入清水，酱油，让洋葱煮软。然后把肥牛放下，翻炒变色：

https://www.zhihu.com/video/923931246751531008

盛好一大碗白饭，然后把洋葱肥牛全部盖在上面：

做一个窝蛋或者温泉蛋放在上面：

温泉蛋的蛋液，与洋葱肥牛的芡汁混合，渗入米饭，让人大快朵颐，我反正几分钟就把一个大碗的饭都吃完了。

https://www.zhihu.com/video/923931394332295168

在我学生时代，对吃的并没有太多的要求，或者说没有太过讲究。工作之后，才发现食物的重要性。其一是持续地吃外面的东西或者外卖，终归是不太健康的，其二则是每每在高压高强度的工作下回到家里，能吃到热腾腾的自己做的饭菜，真的是很治愈的一件事。

愿你今晚食欲大好。

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PS：烤箱里的真不是报纸！那是烤箱专用纸……

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十、小朋友晚餐食谱？

小朋友的晚餐要营养丰富，营养均衡，孩子在发育成长期间，需要充足的营养，可以做红烧鱼，鱼汤，白灼虾，蛤蜊炖蛋，海带汤，紫菜蛋花汤，红烧肉，咖喱牛肉，尤其海产品补钙，高蛋白，可以益智，补充优质蛋白。