家常小凉菜菜谱

【专业菜谱】家常小凉菜菜谱

今天为大家分享一道简单美味的家常小凉菜，适合夏季食用，清爽开胃。

所需材料

• 黄瓜：2根
• 胡萝卜：1根
• 蒜瓣：适量
• 生抽：适量
• 醋：适量
• 盐：适量
• 糖：适量
• 香油：适量

制作步骤

1. 将黄瓜和胡萝卜切成细长的条状，蒜瓣剁成蒜末备用。
2. 将切好的蔬菜放入碗中，加入蒜末。
3. 根据个人口味，将适量的生抽、醋、盐、糖和香油调成汁，倒入蔬菜碗中。
4. 用筷子轻轻拌匀，确保蔬菜均匀沾上调料。
5. 装盘后即可食用，也可以根据个人喜好撒上少许葱花或芝麻增加口感。

这道家常小凉菜简单易学，清爽开胃，非常适合夏季食用。黄瓜和胡萝卜都是营养丰富的蔬菜，富含维生素和膳食纤维，有助于保持身体健康。调料的搭配也十分简单，只需要生抽、醋、盐、糖和香油，味道却非常美味。如果你想尝试新的家常菜谱，不妨试试这道小凉菜，相信你会爱上它的!

温馨提示：在切蔬菜时，请注意安全，使用刀具时要小心不要割伤手。在拌调料时，也请注意不要让调料溅到衣物上。