到长治一定要吃的10大美食？

一、到长治一定要吃的10大美食？

NO.1:羊汤

长治传统美食，汤汁浓郁、肉多味香。

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NO.2:黑圪条

长治传统小吃，深受当地人喜爱。

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NO.3:小车刀切糕

长治特色小吃，质地细腻、甜香宜人。

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NO.4:三合面

长治传统美食，当地人非常喜欢的主食。

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NO.5:糊肘子

长治特色美食，肥润粘绵、软烂酥香。

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NO.6:腊味驴肉

长治传统美食，色泽红润、味道鲜咸。

7

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NO.7:酥火烧

长治传统小吃，色泽淡黄、香酥可口。

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NO.8:荤汤素饺

长治特色美食，香鲜味美、清淡爽口。

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NO.9:山楂饼

长治特产小吃，酸甜可口、质酥适度。

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NO.10:白猪头肉

长治特色美食，色泽洁白、肉质脆软。

二、长治的特色小吃？

1、沁县干馍：

沁县干馍是山西省长治沁县的地方风味小吃，色泽微黄，外脆里香。存放三至五个月脆香味不变，爱吃熟肉、热糕的人，把些许猪头肉或热糕装在干馍内。

2、长子炒饼：

长子炒饼是山西省长治著名的地方小吃，是长治人民喜爱吃的美食，历史悠久，始创于清光绪年间，是用面粉、肉丝、蒜苔、粉条加上鸡汤，配以各种佐料制成的山西传统小吃。长子炒饼被评为“山西名小吃”“上党名吃”。

3、壶关羊汤：

壶关羊汤是山西壶关的地方传统名吃，汤鲜味浓，饺香肉嫩，发汗驱寒，营养丰富。喝壶关羊汤先要讲究时令，约是从当年中秋到次年清明之间七个多月时间，长治人喜欢喝羊汤，而羊汤又以壶关县的最为有名。

4、长治腊驴肉：

腊驴肉是山西省长治市的特色传统名食。以驴肉，各种香料制作而成。早在明末清初就已驰名晋南，远销北京、天津、南京等南北城市。腊驴肉与当地的凉粉、酥火烧被称为长治“三宝”。

5、潞城甩饼：

潞城甩饼是山西潞城地区独有的一种特色民间小吃，因起源于潞城，故又称潞城甩饼。甩饼就是立春时春饼的一个品种，若要卷上肉制品或凉拌或炒成熟的菜肴即叫“春卷”，或叫“卷白馍” 。

三、太行山的特色小吃？

太行山美食没有南方高大上，但是很实实在在，吃的饱，价格也便宜。

[一R]壶关羊汤：

羊汤是山西长治壶关的传统名吃之一。喝壶关羊汤是非常讲究的。

并不是一年四季都有，这里的羊汤是按季节的。从中秋到次年清明之间，共七个多月左右的时间。据羊汤师傅讲是怕羊吃上青草，羊肉带上青草气。

[二R]壶关小车刀切糕：

是当地的传统名吃这种刀切糕是选用上好黍米、红枣等蒸制而成，其特点：质地细腻，甜香宜人。是壶关当地非常有名的特产小吃。

[三R]上党腊味驴肉：

是长治的传统名吃，相传起源于乾隆年间。距今已有100多年的历史。

是选用新鲜驴肉，在加花椒、大料、丁香、桂枝、桂皮等20多种中草药制成，其特点：色泽红润，味道鲜咸。

[四R]长治山楂饼：

是以当地山楂为主要原料,经过选料、清洗、蒸熟、打浆、成型、烘干、包装等多道工序精制而成。其特点：色泽鲜艳，厚薄均匀，质酥适度。

[五R]武乡和子饭：

也叫和则饭。主要是将多种食材一起煮的，味道多却不杂，反而很美味。当地人一般用作晚餐。一般是用小米或少量的玉面圪糁。

及大白豆、大绿豆、黄豆等，有的再带些红薯、土豆、南瓜等。或是野菜等。调料多用葱花、蒜片、精盐、食油、醋等。

[六R]酥火烧：

是用面粉、鸡蛋作原料，在加熟驴油或熟猪油和面，经火烤制而成。其特点：呈淡黄色，香酥可口。

[七R]长子炒饼：

相传早在清光绪年间就非常有名气的。以面粉为原料做成烙饼，切成细条，然后配以肉丝、蒜苔、粉条加上鸡汤，放入油、盐、酱油、葱花、蒜末等佐料烹炒而成。长

治人吃的话还会加上醋，那样才够味。

[八R]白猪头肉：

是长治市非常有名气卤肉制品。其肉质红润，吃起来肥而不腻，片如纸薄，口味香酸、透凉爽口。非常好吃，去的朋友一定要尝尝。

[九R]长治羊肉烩面：

羊肉烩面是长治地区回族民间一种古老的面食，相传早在明末清初就非常有名气了名。

[一R][零R]干馍：

干馍是沁县名吃之一，为圆形，中空有心。是用白面，花椒面、盐、香油制成。当地人一般用干馍夹熟肉吃，也可以夹枣糕吃。

四、长治最有名小吃具体地点？

广场金谷巷猪蹄火锅，桥北电烤羊肉串，114地址二姐米粉，西街羊肉面片汤，淮海转盘文惠饭店，新营街砂锅水饺，甜水巷杨家肚肺汤

五、长治小吃摆摊最火小吃？

长治小吃摆摊很多挺火的：象武汉热干面，火爆烤鱿鱼，湖北臭豆腐，美味酸辣粉，八宝炒米饭，炒凉粉，香剪土豆饼，水煮串，熏肉大饼，烤凉面，东北烤鸡脖，章鱼小丸子，炒米粉，炒凉皮，烤面筋，杂粮煎饼，风味肉夹馍，烤肉拌饭……天南海北的各种小吃云集于此，让你流连忘返呀

六、长治桥北小吃街逛吃攻略？

长治桥北小吃街是长治市的一个知名美食街，这里聚集了各种特色小吃和美食。逛吃攻略如下：

1. 特色小吃：尝试当地著名的特色小吃，如烩面、酱猪头、炒豆瓣、炸肉丸等。这些小吃口味独特，值得一试。

2. 羊肉串：长治以羊肉串而闻名，街上有很多摊位专门贩售各种口味的羊肉串，可以尝试一些独特的调味品味道。

3. 烧饼油条：这是长治的传统早餐，烧饼内夹油条，外加各种配料，口感香脆可口。

4. 水果摊：小吃街上也有很多水果摊位，可以品尝新鲜的水果，清爽又健康。

5. 土特产：这里也有一些土特产店，可以购买一些当地的土特产，如土豆丸子、羊肉干等，作为纪念品或送礼品都很不错。

在逛吃的过程中，注意保持卫生，选择干净的摊位和餐馆，避免食品安全问题。享受美食的同时也要注意合理搭配，不要过度食用油腻的食物。

七、长治小吃？

长治有名的特色小吃有上党腊驴肉，上党拉面，长子炒饼，潞城驴肉甩饼，荫城猪汤，沁县沁州黄小米饭（古代皇帝供米），黎城核桃、柿子，平顺大红袍花椒，壶关旱地西红柿，襄垣手工拉面，团子，调和饭等等。