鱿鱼基围虾怎么做好吃？

鱿鱼和基围虾都是海鲜中很有营养的一种，使用不同的方式和佐料烹调出来的味道也会略有差别。以下是针对鱿鱼和基围虾的几种烹调方式，供您参考：

1. 清炒鱿鱼。先将鱿鱼去皮去内脏洗净，切成均匀的片状。锅中倒油，爆香姜蒜和葱花，加入鱿鱼片，翻炒几下，待鱿鱼变色后加入盐、素油、料酒和一点清水，最后翻炒均匀即可。

2. 水煮基围虾。将基围虾洗净备用，热锅加高汤或水，再放入姜、葱、料酒等调味品，然后将基围虾放入，加盖煮至基围虾变红，捞出放在碗中，再将高汤或水、盐、鸡精、生抽、蒜泥、花椒等混合搅拌一起，倒在基围虾上即可。

3. 油炸鱿鱼丝。将去皮去内脏的鱿鱼分割成比较细的细条，轻轻拍散。准备面糊（小麦粉、淀粉、盐），将鱿鱼细条放入面糊内，搅拌均匀后，将鱿鱼细条放入油锅中炸至金黄，捞出沥干油，加入自己喜欢的调味品即可。

以上是几种鱿鱼和基围虾的烹调方式，您可以根据自己的口味选择一种尝试一下，希望您能做出美味的鱿鱼和基围虾菜品。