介绍一款湖北枣阳老家的特色风味小吃：酸浆面

每逢佳节倍思亲，中秋国庆无法回到老家，但很怀念老家的一款特色风味小吃：酸浆面，:-)

航天员聂海胜籍贯也是湖北枣阳，上次返回地面提到最想念的“襄阳牛杂面”，加上贾玲的助攻，目前“襄阳牛杂面”已经深入人心，在荆楚大地也是风靡一时。

但今天介绍的是襄阳市再下一级的县级市枣阳市的特色风味小吃：酸浆面，其制作技艺2013年入选湖北省级非物质文化遗产名录，也是一款经典的面食。

枣阳市作为中国地理南北分界带上的城市，有着南方和北方的双重影响。有鹿头镇的雕龙碑黄酒，也有北方最经典的面点。

照片拍摄于三年疫情期间，可以看到一碗酸浆面的诞生过程：

生火，煮面，上面……

整个环节一气呵成，酸辣爽口，味香而不腻，回味无穷啊。

有机会去到枣阳市的朋友，可以去品尝一下。