小吃不小,魂牵梦绕
小吃
是一份刻骨铭心的乡愁
是一份美好的童年记忆
是流连一个地方的理由
是一种宝贵的文化传承
3月26日,蒙自美食节暨名特小吃及产品评比大赛颁奖典礼在蒙自过桥米线小镇举行,进一步挖掘蒙自特色美食,培育和推广蒙自小吃品牌,打造蒙自食品产业和文旅产业发展新亮点。
本次大赛共有200余户商户参展,82户商户的500余个小吃和产品参加评比。颁奖典礼上,综合网络投票以及评委打分,评选出10个产品作为首届名特小吃及产品大赛的优胜产品。
一起来看看获得
“蒙自美食节暨名特小吃
及产品评比大赛品牌店”
称号的10个商家及其产品
蒙自美食节暨名特小吃
及产品评比大赛品牌店
红河唛巴轩食品有限公司:蒙自老面包
云南蒙伊莲商贸有限公司:菊花鲜花饼
蒙自肖氏酒坊:肖氏五谷小锅酒
红河州何源酒业有限公司:滇爷石榴酒
蒙自李老头甜白酒:余家寨李氏甜白酒
红河绿延蜂业科技发展有限公司:苕子花蜂蜜
蒙自新安所乔姥爷粉蒸肉坊:粉蒸肉
蒙自精卤食坊:糯米大肠
蒙自老百味食品加工厂:新安所套肠
蒙自新安所宏云年糕厂:板扎年糕
商户们纷纷鼓足信心
表示将继续努力把更多
富有蒙自文化内涵的
特色美食呈现在大家面前
红河唛巴轩食品有限公司
总经理
蒋永:
在本次活动中,唛巴轩老面包获得本次美食节奖项,作为一个20余年的经营者我非常开心,希望将老味道传承下去。
新安所乔姥爷粉蒸肉
第四代传承人
冯梅:
我是新安所粉蒸肉制作技艺的第四代传承人,这项技艺是我老祖传下来的手艺,差不多有100年的历史了。我们的食客遍布全国各地,现在已经做出了真空包装,可以发往外地。我想要把我的产品做得更好,把这个手艺一直传承下去。
此次活动以蒙自市名特小吃及产品评比大赛为抓手,打造一条集地方美食、文化活动、休闲娱乐为一体的文创美食街,将其建设成为蒙自的美食文旅亮点,用于赛后展示和推广蒙自特色小吃及产品,组织当地文化娱乐活动,推动蒙自市文旅产业和食品产业发展。
作者:高 帆、彭 雷
部分图片来源于:Hi蒙自
编辑:唐怡娜
审核:邓丽君
法律顾问:云南牵明律师事务所
许毅辉律师 13529467308
杨玥律师 18206837841
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