酸豆角炒牛肉《做法》香死了，好吃开胃，秒变家常下饭菜！

做法：1、首先将

牛里脊切成片，然后用料酒、蛋清、盐、淀粉抓匀将它腌一会，酸豆角、泡椒切丁。

2、然后起锅热油，将牛肉片滑熟捞出沥干油。

3、在锅里留底油转中火，下入酸豆角、泡椒进行翻炒，待香味散出后，加一点点白糖，放入滑熟的牛肉，点上酱油和鸡粉进行翻炒均匀即可。