凉拌空心菜的做法

自己院子里种了的空心菜，清炒或者凉拌都非常好吃，凉拌的口感特别好，分享给大家！

By 邂逅缘

用料

• 空心菜 500g
• 生抽 1小勺
• 芝麻香油 1小勺
• 盐，味精， 适量
• 蠔油 1勺
• 小红椒 4个
• 祘 3瓣

做法步骤

1、准备好食材

2、用手折断成1小节

3、洗净沥干水分

4、把蒜和小红椒切成碎末

5、加入适量的盐腌一下

6、起油锅烧热

7、将烧热的油倒入蒜和小红椒的盆中

8、倒入1勺蠔油

9、1勺生抽和味精拌匀

10、起锅倒入凉水烧开

11、放入空心菜氽烫一下

12、把汆烫好的空心莱沥水倒入备好有蒜和小红椒的盆中拌匀

13、装盘

14、成品

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