外婆菜家常菜谱

【专业分享】外婆菜的家常菜谱

外婆菜是一道源自湖南的家常美味，其独特的口感和浓郁的香味深受人们的喜爱。今天，我将为大家分享一道简单易学而又美味可口的外婆菜家常菜谱。

所需材料

• 外婆菜适量
• 五花肉适量
• 豆豉适量
• 蒜末适量
• 辣椒粉适量
• 酱油适量
• 盐适量
• 鸡精适量

制作步骤

1. 将五花肉切成薄片，豆豉用清水泡一下，然后将它们一起放入锅中煸炒至出油。

2. 将蒜末和辣椒粉放入锅中煸炒出香味。

3. 加入外婆菜，继续煸炒，直到外婆菜的颜色变得鲜艳诱人。

4. 加入适量的酱油、盐和鸡精，翻炒均匀即可。

小贴士

• 煸炒五花肉时，一定要将油煸炒出来，这样肉片才会香脆可口。
• 加入外婆菜后，一定要翻炒均匀，让每片菜叶都裹上酱料。
• 如果喜欢辣味，可以增加辣椒粉的用量。

外婆菜是一道非常适合下饭的菜品，它的口感鲜美，香气四溢，让人食欲大增。这道家常菜谱不仅做法简单，而且材料易得，适合家庭日常烹饪。希望大家能够尝试制作，享受这道美味的家常菜。