水煮菜菜谱大全家常

水煮菜菜谱大全——家庭简易版

水煮菜是一道简单易学，营养美味的家常菜。它以蔬菜为主要食材，经过水煮后，口感鲜美，营养丰富。今天，我们将为大家分享一份水煮菜菜谱大全，帮助大家轻松制作出美味的家庭版水煮菜。

所需食材

• 蔬菜：如青菜、西兰花、胡萝卜、豆腐皮等
• 调料：食用油、花椒、干辣椒、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、盐、糖等

制作步骤

1. 将蔬菜洗净，切成喜欢的形状备用。

2. 锅中加入适量油，放入花椒和干辣椒煸炒出香味。

3. 加入葱姜蒜煸炒出香味，加入一勺豆瓣酱炒出红油。

4. 加入适量清水，放入蔬菜煮熟，加入适量盐、糖、生抽调味。

5. 将煮好的蔬菜捞出装盘，将汤汁浇在蔬菜上即可。

注意事项

• 蔬菜可以根据个人口味选择，也可以加入其他食材。
• 煮蔬菜时，火候不要太大，以免煮烂。
• 调料可以根据个人口味适量增减。

水煮菜不仅美味可口，而且营养丰富。它能够提供人体所需的多种维生素和矿物质，有助于保持身体健康。同时，制作起来也十分简单，适合家庭日常食用。希望这份水煮菜菜谱大全能给大家带来帮助，让家人们吃得健康，吃得美味。