家常下饭菜谱大全菜名

家常下饭菜谱大全

作为一个美食爱好者，我发现许多人都对家常下饭菜谱感兴趣。毕竟，谁能抵挡住一道美味可口的家常菜呢？在这里，我将分享一些简单易学且美味下饭的家常菜谱，希望你们会喜欢！

菜名：青椒炒肉丝

这道菜是一道非常受欢迎的家常菜，其鲜嫩的肉丝和爽口的青椒搭配在一起，简直是下饭神器！

• 原材料：猪肉丝、青椒、大蒜、生姜、生抽、老抽、盐、鸡精、料酒、淀粉
• 步骤：
• 1. 青椒切丝，大蒜和生姜切片。
• 2. 猪肉丝加入适量料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
• 3. 锅中加油热，下入腌制好的猪肉丝煸炒至变色，盛出备用。
• 4. 锅中留底油，下入蒜片爆香，再加入青椒丝煸炒至断生。
• 5. 加入煸炒好的肉丝、适量盐、鸡精、生抽煸炒均匀即可。

菜名：酸辣土豆丝

酸辣土豆丝是一道非常开胃的家常菜，其酸辣的口感和爽口的土豆丝让人食欲大增。

• 原材料：土豆丝、干辣椒、大蒜、生姜、醋、盐、鸡精、生抽、花椒油
• 步骤：
• 1. 土豆丝切好，用开水焯烫一下捞出备用。
• 2. 大蒜和生姜切末，干辣椒剪成小段备用。
• 3. 锅中加油热，下入干辣椒段煸炒出香味。
• 4. 加入蒜末和姜末煸炒出香味。
• 5. 加入土豆丝、适量盐、鸡精、生抽、花椒油、醋翻炒均匀即可。

除了以上两道菜谱，还有许多其他家常下饭菜谱值得一试，例如：宫保鸡丁、麻婆豆腐等等。希望大家能够喜欢这些简单易做的家常菜谱，并在家尝试制作，享受美食带来的乐趣！