痛风患者及高尿酸者饮食注意事项？

一、痛风患者及高尿酸者饮食注意事项？

在饮食上尽量不要吃含嘌呤较高的食物，尽量不要吃肝脏，肾，等动动物内脏，不要吃牛肉汤鸡汤，不要吃海产品，不要吃大豆鱼类，肉食香菇，紫菜等，一般来说长期尿酸偏高会引起痛风，主要原因是长期的高尿酸会导致身体无法代谢出去，沉淀在身体里，使得人体发生畸变，引起关节疼痛的，

二、高尿酸血症及痛风饮食注意事项？

高尿酸血症及痛风饮食注意事项，不喝酒，不吃动物内脏，少吃高嘌呤食物，避免疾病的发生发展，高尿酸血症及痛风是体内代谢障碍疾病，主要是由于嘌呤代谢障碍，尿酸排泄过少，尿酸盐沉积结晶于组织而导致的，可以考虑中药调理。

三、低碳水饮食食谱及做法？

低糖低碳水的七天食谱：

第一天：

早餐：香蕉一根、一个煮蛋、清粥一碗、一杯不加糖的黑咖啡。

午餐：半斤果蔬、蛋白若干。

晚餐：水果若干、地瓜或玉米。

第二天：

早餐：蒸蛋糕一碗（无盐）、菠菜汤、牛奶半斤。

午餐：水煮蔬菜半斤、蛋白若干。

晚餐：沙拉拌水果。

第三天：

早餐：小米粥一碗、橄榄油煎鸡蛋一个、一根香蕉、一杯不加糖的黑咖啡。

午餐：水煮牛肉、西红柿二个。

晚餐：燕麦牛奶一杯、水煮蔬菜少许。

第四天：

早餐：酸奶100克、坚果少许。一杯不加糖的黑咖啡。

午餐：鸡胸肉若干、二根香蕉。

晚餐：清汤鸡丝面、苹果半个。

第五天：

早餐：鸡蛋饼一张、豆浆半斤。

午餐：猪瘦肉二两、煮鸡蛋二个。

晚餐：水果不限量。

第六天：

早餐：无糖豆浆一杯、全麦面包四片、煎鸡蛋一个。

午餐：水煮蔬菜若干、地瓜二个。

晚餐：清粥一碗、生萝卜少许。

第七天：

早餐：茭瓜饼一张、鸡蛋二个、一杯不加糖的黑咖啡。

午餐：鸡胸肉拌沙拉、素食汤一碗。

晚餐：水果不限

四、高血压、高血脂、高尿酸者应如何饮食？

除过按时吃药以外，多喝水，多吃新鲜蔬菜水果。痛风患者多吃洋葱，西红柿，黄瓜，冬瓜，猕猴桃。少吃海鲜，和肉类。每餐七分饱，多走路，减少体重。但不能太劳累。不吸烟不喝酒，特别是白酒啤酒尽量不喝。少喝肉汤骨头汤鱼汤等含嘌呤高的汤类。经常测量自己的血压，及时调整用药和饮食。最好每年去医院检查一下血脂和血尿酸值。

五、痛风与高尿酸的关系是什么？

高尿酸是痛风发病的基础，关节出现红肿热痛的症状，单关节发病，且无外伤等因素，可以诊断为痛风，同时高尿酸和痛风都是由于嘌呤代谢紊乱而导致的，日常不要吃嘌呤含量高的食物，如：鱼虾等海产品、动物的内脏等。

六、高尿酸患者的食谱推荐？

饮食干预是防治痛风的最基础的方法之一，应该贯穿整个治疗过程中。为了远离痛风，减少痛疼，提高生活生活质量，我们应先从降尿酸开始。今天我们聊一聊如何吃得好还不得痛风呢？

糖护士为高尿酸、痛风的朋友们整理了4条饮食原则：

1.优先选择低嘌呤食物

高尿酸和痛风的患者在日常饮食过程中，建议优先选择一些低嘌呤的食物。

a.可以放心吃的食物

主要以五谷杂粮、蔬菜、水果、奶类类及奶制品等为主，基本上都是低嘌呤食物，可以放心食用。

五谷杂粮及制品

大部分谷物及制品嘌呤含量较低

放心吃（低嘌呤）：

五谷：大米、小麦、玉米、小米、荞麦、薏米等。

相关制品：米饭、米粉、米线、馒头、花卷、面条、烧饼等。

适量吃（中嘌呤）：

黑米、糯米、燕麦、面包

少吃或不吃（高嘌呤）：麦芽

蔬菜、水果类

绝大部分蔬菜和水果的嘌呤很低

放心吃（低嘌呤）：

蔬菜：白菜、菠菜、油菜、、萝卜、藕、西红柿、黄瓜、山药、豆角、南瓜、辣椒、茄子等；

水果：苹果、梨、香蕉、草莓、樱桃、橘子、橙子、葡萄、西瓜等

适量吃（中嘌呤）：菜花、西蓝花

少吃或不吃（高嘌呤）：芦笋

乳类、蛋类及制品

乳类、蛋类及制品属于低嘌呤食材

放心吃（低嘌呤）：

乳类如：牛奶、羊奶、骆驼奶、奶粉、酸奶、奶酪、黄油等；

蛋类如：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、盐鸭蛋等；

b. 考虑到营养均衡，可以适量食用的

主要以水产、肉类、菌菇类为主，此类食材中，嘌呤含量偏高，但营养丰富，可以适量食用。

鱼鲜类及制品

鱼鲜类及制品大多数属于中高嘌呤食材

放心吃（低嘌呤）：

海参、海蜇、银鱼、燕窝、干鲍鱼等

适量吃（中嘌呤）：

草鱼、鲤鱼、鳗鱼、鳕鱼、金枪鱼、多宝鱼、甲鱼、鳝鱼、鲟鱼、武昌鱼、罗非鱼等

少吃或不吃（高嘌呤）：

黑鱼、鲫鱼、鲅鱼、黄花鱼、鲈鱼、三文鱼、生蚝、牡蛎、扇贝、虾、螃蟹等

肉类及制品

肉类及制品大部分属于高嘌呤食材

放心吃（低嘌呤）：猪血、鸭血、猪皮等

适量吃（中嘌呤）：

猪肉、羊肉、牛肉、驴肉、兔肉、牛蛙、肉松、火腿、烧鸭、烧鹅等

少吃或不吃（高嘌呤）：

动物类内脏：肥肠、心、肝、肺等；

鸡肉、鸭肉、鹅肉、羊肉串、浓肉汤等

菌、菇、藻类

建议优选新鲜、中低嘌呤的菌、菇、海藻类。

放心吃（低嘌呤）：海带、木耳、香菇（鲜）、鸡腿菇、榛蘑等

适量吃（中嘌呤）：杏鲍菇、银耳、裙带菜、平菇、金针菇、猴头菇、茶树菇（鲜）等

少吃或不吃（高嘌呤）：香菇（干）、海苔、紫菜、松茸等

以鱼类举例，高蛋白、脂肪含量低，是非常优质的蛋白质来源，高尿酸、痛风患者可以优先选择银鱼、鳕鱼、金枪鱼、多宝鱼、草鱼等，食用的时候，可以去除鱼皮，只吃鱼肉。

c.应尽量少吃或不吃的

要么本身嘌呤含量就很高，如动物内脏、嘌呤高的海鲜、火锅、肉浓汤等。

要么本身嘌呤很低，但会导致尿酸居高不下的，如酒、高果糖饮料、果汁等。

注：更详细的食谱嘌呤指数，可以下载糖护士APP→工具箱→食品参数，了解更多食物嘌呤，吃出健康来。

2. 清淡饮食，少油、盐

尿酸高的朋友，平时应注意清淡饮食，每天每人的盐摄入量应＜6g（包括酱油、酱中的盐量），油的摄入量应＜25g。

建议多吃一些煮、炖、蒸、灼的食物，少吃一些油炸、油煎、烧烤、火锅、腊味、腌制品等。

3.多喝水，不喝果汁、饮料等

尿酸高的朋友，每天应喝足够的水（不少于1500ml），有助于尿酸的排泄。其中以白开水最佳，淡的茶水、咖啡可以适量饮用。

各类饮料、果汁等，因为含有大量的果糖等，果糖在人体代谢后会产生乳酸，乳酸和尿酸一样都需要经过肾脏代谢，增加肾脏排泄负担，延缓了尿酸的排出，导致了尿酸水平的升高，不利于降低尿酸。

4.控制摄入热量，维持健康体重

肥胖是导致高尿酸和痛风的主要原因之一，控制摄入摄入热量就是为了维持健康的体重。特别是体质指数（BMI）＞23.9的人群，更是要控制好每天摄入的热量，每月以减重1-2kg为宜，直到健康体重，把尿酸控制在360umol/L左右，降低痛风的风险。

注：BMI=体重（kg）÷身高的平方（m）

最后：记住以上4条饮食原则，可以帮助大家通过饮食干预，降低尿酸。但要记得定期测一测尿酸，了解尿酸波动趋势，根据尿酸波动趋势，调整饮食或用药方案，可以更好地控制尿酸，避免或降低痛风的发作风险呢！

温馨提示

痛风发作前没有症状，所以我们一定要按时监测尿酸把尿酸控制在合理范围之内

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七、治疗高尿酸痛风的中药有哪些？

治疗高尿酸痛风的中药有痛风定胶囊、三黄片、新癀片等，服药的同时可用淡竹叶和菊花用来泡水喝代茶饮，可以加快体内有害物质的排出。高尿酸血症是痛风最重要生化基础，大部分痛风是由于尿酸排泄障碍引起。

八、痛风的饮食应该注意什么？

痛风的饮食应该注意低嘌呤饮食，不能吃一些高嘌呤的食物。痛风主要是由于平常经常性吃一些高嘌呤的食物或者经常性喝酒，体重超重等病因引起的。而且痛风多发于男性。建议平常一定要注意清淡饮食，可以多吃蔬菜，尽量少吃肉。而且平常一定要多到户外进行运动锻炼，改善体质，控制好体重。

九、清淡饮食的正确食谱？

食材清单：西兰花、西红柿、木耳、2个鸡蛋、葱花、姜片、蒜片、食盐、白糖、生抽、蚝油

1、西蓝花剪成小朵，水中加盐和面粉溶解，放入西蓝花浸泡10分钟，之后捞出用流动的水冲洗两遍，放入沸水中焯水1分钟，捞出过一下凉水。提前泡发好的木耳同样焯水备用。

2、西红柿去皮切小丁，2个鸡蛋打散。

3、起锅烧油，先将鸡蛋炒熟盛出。锅留底油，倒入葱花、姜片、蒜片炒出香味，倒入西红柿炒出汁水。

4、之后将西兰花、木耳、鸡蛋置入锅内炒匀。最后调入盐、白糖、生抽、蚝油炒匀即可。

十、生酮饮食的食谱？

碳水的摄入就有很多，比如正常的非正常的主食(米和面)，绿色蔬菜，水果(尤其是甜的水果)，坚果，牛奶酸奶，糖，蜂蜜等等。

可以吃的脂肪来源：

1.油：椰子油、牛油、猪油、黄油、酥油、橄榄油。

(一切种子类油都尽量不要吃)

2.肉：五花肉、三文鱼、肋排、内脏、猪蹄、牛尾、蹄膀、肘子。

3.坚果：夏威夷果、核桃。

生酮饮食食谱

首先主食，面条、米饭、面包、包子、馒头这些是不能吃的，糖也是不能吃的，作为烹饪的调味品也不行。豆类包括红豆、大豆、绿豆这些也是不能吃的。坚果可以少量吃(坚果中也含20%的碳水)