虾皮涨价了吗？

一、虾皮涨价了吗？

涨了。

近日，虾价可谓是接连走高，多种大虾均是如此，如白虾相比月初普涨7-8元/斤，罗氏沼虾一周涨5-6元，金刚虾相比月初涨12元/斤。

虾价走高，受天气变冷，虾出塘量减少有关，如中山白虾已不足10%，漳浦金刚虾仅剩1-2成。而近日，虾皮价格也开始大涨，涨幅多达50%，目前采购价为20元/斤。

所谓的虾皮，也就是毛虾晒干后的产物，往年采购价10-15元/斤，今年直接涨至20元/斤。至于为何，首先就是鲜虾价格明显走高，而5斤鲜虾才能晒出一斤虾皮；其次是今年产量相比往年少了不少，再加上人工成本比较高，因而虾皮价格偏高。

二、虾皮到底是什么？哪有卖？

虾皮就是活着的小虾米，晒干了以后就变成虾皮了，而且虾皮里边的盐分是很多，特别咸。像一般的菜市场都有卖的，或者一些大型超市，虾皮可以炒鸡蛋，可以下馄饨放下，菜汤里面也可以放虾皮。

三、几斤虾出一斤海米？

通常情况下，3–4斤海虾能晒出一斤海米。海米是由体长3–6厘米左右的海虾蒸熟后晾晒，晒干后将虾皮搓掉剩下的干肉质部分作为海米。

这个过程海虾失去大部分水分，所以得3–4斤虾才能出一斤海米

四、几斤虾出一斤虾皮？

10斤毛虾大概可以出两斤虾皮。虾皮鲜美，营养价值又高，在市场上很受欢迎。目前，虾皮订单主要发往山东、广州等地。根据不同地方客户的需求，现在的毛虾加工分为生晒和流水线加工两种，熟虾皮的价格在15元左右一斤，生晒虾皮在18元左右一斤。

五、一斤虾皮含钙多少?

每一百克虾皮中含有钙量991毫克。

每100克虾皮991毫克的含钙量，在食物中算是含钙量很高了，但每100克虾皮中的含钠量有5000多毫克。简单说虾皮太咸，就算含钙丰富，但我们一次也不能多吃。一方面咸得无法下咽，更主要钠盐过量。所以，不建议大家或者说大家也无法用虾皮来补钙。

六、69一斤的虾皮价位如何？

价钱非常便宜。

我们这自由市场卖虾皮都是按两卖的，10块钱1两，1斤得要100块钱。69块钱一斤，应该是非常的便宜。

虾皮的味道非常的鲜，营养价值很高，生吃熟吃都可以，做汤拌馅儿也都非常好，虾皮的含钙量也非常的高，特别适合于老人和孩子吃。