养生家常菜系列十之 哺乳营养菜

在大多数人的观念中猪蹄黄豆汤或是鲫鱼汤等汤类补品才是下奶最好的食物,所以好多在哺乳期的妈妈在家人的催促下喝了大量的鲫鱼汤,吃了大量的猪脚。吃到后来,几乎要吃到自己看见这些就没有食欲为止。其实哺乳期妈妈还是其他很多下奶的美食可以选择吃的,下面就为大家细细几道下奶的美食吧。

推荐菜谱1.番茄丝瓜肉骨汤

养生家常菜系列十之 哺乳营养菜图1

一般情况下,吃丝瓜能帮助下奶。丝瓜中能起到催乳作用是丝瓜络,是丝瓜的果实的维管束,有通行经络、凉血解毒的作用,一般中医都会将丝瓜晒干后入药,可治气血阻滞、经络不通等症,将丝瓜络和肉汤炖煮,能起到催乳的作用。而丝瓜络本身就存在于丝瓜中,在食用丝瓜时,也就一定的下奶的作用。

做法:

主料: 猪脊骨 番茄 丝瓜

辅料: 盐 姜 料酒

制作步骤:

1.猪骨洗净入沸水中焯烫出血沫,捞出洗净。

2.丝瓜去皮切去头尾洗净切块。

3.番茄洗净切块。

4.起油锅,放入番茄翻炒出汤汁,转小火,捡出番茄皮(可先去皮)。

5.放入猪骨,姜,料酒,加水没过猪骨,大火烧开,转小火炖煮2个钟头左右。

6.放入丝瓜,中火煮1刻钟左右,关火前放适量盐即可。

推荐菜谱2.肉丁香干炒青豆

养生家常菜系列十之 哺乳营养菜图2

肉丁香干炒青豆是一道家常菜肴,符合大众口味,原料常见且价格较为低廉,制作方法也很简单。而且此菜营养丰富,含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等多种营养素,有利下奶。

主料 猪瘦肉 豆腐干 青豆 胡萝卜

辅料 植物油 酱油 甜面酱 白糖 姜片

制作步骤:

1.猪肉洗净,切成小丁;青豆洗净;胡萝卜、豆腐干洗净,均分别切小丁。

2.炒锅上火,放油烧热,下姜片稍煸,再下肉丁,炒至变色,加青豆、胡萝卜丁,炒至快熟时,放豆腐干,加甜面酱、酱油、白糖,旺火快炒,炒熟即成。

3.旺火快炒菜时,如嫌太干,可略加水炒至熟。

推荐菜谱3.木瓜花生大枣汤

养生家常菜系列十之 哺乳营养菜图3

部分妇女产后因乳汁不足,在喂哺宝宝时会产生缺乳汁问题。产妇要增加乳汁,可煲木瓜花生大枣汤饮用,这汤水对增加乳汁有显著效用。

做法:

主料: 木瓜 花生仁 大枣

辅料: 冰糖 水

制作步骤:

1.准备好原料。

2.木瓜去皮、核,切成块。

3.将木瓜、花生仁、大枣和适量清水放入煲内,并放入冰糖。

4.待水滚以后改用文火煲2小时左右即可饮用。

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