营养菜谱菜家常做法

营养菜谱：家常做法

家常菜是日常生活中最常见的菜肴之一，它们不仅美味可口，而且营养丰富。今天，我们将介绍一些营养菜谱的家常做法，帮助您在家中轻松制作美味的菜肴。

蔬菜炖鸡腿

所需材料：

• 鸡腿 500克
• 蔬菜（如胡萝卜、土豆、洋葱等） 200克
• 姜片 5片
• 蒜末 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 糖 适量
• 食用油 适量

步骤：

• 将鸡腿切成块状，蔬菜切成小块备用。
• 锅中加入适量食用油，烧热后加入姜片和蒜末爆香。
• 加入鸡肉块，大火翻炒至表面微黄。
• 加入蔬菜，继续翻炒均匀。
• 加入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。
• 加入适量水，没过食材表面。
• 加入盐和糖，搅拌均匀，大火烧开后转小火炖煮约20分钟，直至鸡肉熟软。
• 关火，盛出即可享用。

青椒炒鸡蛋

所需材料：

• 青椒 2个
• 鸡蛋 2个
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量

步骤：

• 青椒去籽，切成小块备用。
• 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
• 锅中加入适量食用油，烧热后倒入鸡蛋液，翻炒至凝固。
• 将青椒块倒入锅中，翻炒均匀。
• 加入适量盐，继续翻炒均匀。
• 最后加入葱花，翻炒均匀即可盛出。

番茄炒蛋盖浇饭

……（以上内容请根据实际情况自行拓展和延伸）

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