家常 菜

【博客文章】家常菜之香辣烤鸡腿

随着人们生活水平的提高，对于家常菜的需求也越来越高。今天，就让我们一起来学习一道香辣烤鸡腿的做法，让你在家就能享受到美味的家常菜。

准备工作

• 食材：鸡腿、葱、姜、蒜、辣椒粉、孜然粉、酱油、料酒
• 工具：烤箱、烤盘、锡纸

首先，准备好所需的食材和工具。鸡腿需要清洗干净，切成块状备用。葱、姜、蒜切成末备用。

制作步骤

1. 将切好的葱、姜、蒜末与鸡腿块混合，加入适量的酱油、料酒，搅拌均匀，腌制20分钟。
2. 将腌制好的鸡腿块放在烤盘上，用锡纸包裹好，确保不漏气。
3. 将烤盘放入预热至200℃的烤箱中，烤制约30分钟。
4. 取出烤好的鸡腿块，撒上适量的辣椒粉和孜然粉。

香辣烤鸡腿的制作就完成了！烤好的鸡腿肉质鲜嫩，口感丰富，配上辣椒粉和孜然粉，更是美味无比。一道家常菜，不仅能够满足我们的味蕾，也传递着家庭温暖的味道。

温馨提示

• 鸡腿的大小要适中，太大不容易烤熟，太小会影响口感。
• 烤制的时间和温度要根据自家烤箱的实际情况进行调整。
• 在腌制食材时，可以加入一些自己喜欢的调料，如五香粉、花椒粉等。

总的来说，香辣烤鸡腿是一道简单易学、美味可口、营养丰富的家常菜。无论是在家聚餐还是招待客人，都是一道非常不错的选择。相信你尝试过一次后，一定会爱上这道菜肴的。