鲜活海鲜运输和保存方法？

一、鲜活海鲜运输和保存方法？

1、干运

又称无水运输法，它是将水冷却到使鱼虾暂停生命活动的温度，然后脱水运输，到达目的地后，再将鱼虾放入水中，它们会重新苏醒过来。在脱水状态下，其生命可维持24小时以上。这种运输法不仅使鱼虾的鲜活度大大提高，而且可以节省运费，是一种较理想的运输方法。如日本对虾、梭子蟹、龙虾等可用木悄纸箱或泡沫箱运输，

2、用干冰保存活海鲜

干冰运输冷藏活海鲜，比水冰要有更多优势，因为干冰升华后，没有水，运输保存比较方便。但活的海鲜用干冰来保存运输，方法要得当，因为干冰温度极低，不能将干冰和活海鲜直接接触，否则会把海鲜给活活的冻死。实际操作时，用泡沫保温箱，把海鲜隔层叠放的方式保存，比如干冰保存螃蟹，首先，你把泡沫箱里铺上一层干冰，然后，再在干冰上面铺上一层干草，或类似透气的棉被，海棉什么的都可以，然后再将螃蟹放上，用层叠成方式摆放干冰和螃蟹。

二、盒马鲜生有哪些鲜活的海产品？

1.回购几十次的寰球渔市黑虎虾仁，推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️如果你像我一样懒但又爱吃虾，一定要买它！一袋看大小大约20只，价格还算可以。个头大，味道鲜美，不比鲜虾差，嚼起来软嫩鲜甜，还有韧劲，全部开背去肠很干净，没有腥味，全部是优点我找不到缺点！再次强烈推荐！

2.帝皇鲜黑虎虾仁，推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️，基本上和1的个头，味道是类似的，我吃不出差别来，所以扣掉的一星就是它太贵了！

三、顺丰快递鲜活海鲜怎么配送？

顺丰快递可以快速运送海鲜。顺丰快递配有专门的“生鲜速配”快递服务。

生鲜速配是为了保障生鲜类快件的配送时效和商品品质，实现同类产品优先配载、优先派送，面向寄递生鲜快件的客户推出的专属快递服务。

一、寄件须知：

1.、托寄物为蔬果、水产、肉制及乳制品等生鲜商品（除鲜活蟹类）；单票重量不超过15KG，不允许做子母件操作。

2.、为了保障快件的送达品质，冷藏、冷冻、常温易腐类生鲜须使用生鲜速配产品。