肠胃不好的人该如何饮食才能更健康？-北京餐饮网

一、肠胃不好的人该如何饮食才能更健康？

肠胃不好的人，一般表现就是食欲不高、消化能力不好，偶尔便秘或者拉肚子什么的，从本质来说，主要还是脾胃功能不好。

所以，在日常饮食中，要注意保持清淡饮食的习惯，少吃油腻、辛辣、刺激性食物（比如太冷、太热也算）。清淡并不是说都是素菜，蔬果、瘦肉、蛋奶这些都是可以吃的，要保证营养均衡，只是说烹饪方式上以清淡养生为主。

二、本人肠胃不好，求养肠胃的食谱？

疫情在家也没闲着拿自己当小白鼠，血泪整理出真正（fit me）的养胃食谱！

一日5餐

为了控制食量每顿饭就餐时间不可超过20min！正餐前胃开始咕噜噜有点酸的时候，先吃点小米糕垫肚子+香蕉；坚果.. 嚼烂了再咽

比较柴的肉食可以先用地瓜粉裹一层 → 焯水 → 超嫩 (๑•̀ㅂ•́) ✧
鸡蛋：胆囊方面的疾病的话少吃，慢性萎缩性胃炎有些人没有症状，有些人出现腹胀，可试着少吃一点。（蒸蛋>糖心蛋>炒蛋）
西兰花等根茎类食材焯水再煮，焖得烂一点儿好消化
午餐切不可吃到饱！吃完碗里的就不要再吃菜了！一般吃完10min后开始有饱腹感，吃到饱腹感中午又撑到睡不着了 → 睡不好头晕死循环 🙂
什么都不可过量！酸奶可吃，但不可过多（＞100ml）一晚上胃鼓囊囊胀得难受

要控制饮食，避免辛辣，太酸，太咸，太甜的食物，尽量少吃或者不吃含淀粉量丰富的食物，如番薯，芋头，河粉，腊肠，粽子，马铃薯，板栗等。食物应多里样化，少吃熏制、腌制、富含硝酸盐和亚硝酸盐的食物，戒烟戒酒，不喝浓茶咖啡。晚上九点之后不吃东西。

##养胃的食谱也可以丰富多彩

#辅食篇

（从左到右）自制芒果酸奶福州碗糕黄米糕西兰花干贝蒸蛋

P.S. 牛奶是大分子蛋白质，不太好消化，尽量不要空腹吃一次也不能吃太多

& 慢性胃炎要避免吃糖容易产酸所以牛奶里面都不放糖！不放糖！可以直接用含乳糖酶的奶清甜一些

南瓜是属于糖分比较多的粗纤维食物，在胃中可以转化成胃酸，胃酸刺激胃黏膜，引起胃痛发作，诱发胃病。所以慢性胃炎的病人尽量少吃南瓜，并且尽量不要空腹吃。
红糖不要和牛奶豆浆同食会引起腹胀！（当然红糖最好也不要吃）

甜食真的是性价比最低的存在了，又没营养又伤胃又长肉

酸奶或炒菜加入的少量白砂糖作为辅料可适量食用

早餐的奶粥推荐用羊奶

鲜羊奶水果燕麦粥

羊奶中的蛋白质、脂肪、钙的平均含量要高于普通牛奶，蛋白质和脂肪球颗粒小于牛奶同类物质，更便于人体吸收利用。

附：鲜羊奶脱膻方法

羊奶加热后挤入新鲜橙汁（果汁不行噢，维C要新鲜水果才有），可有效中和羊奶的膻味(・ω< )★

红枣桂圆山药水

山药养胃红枣桂圆滋补煮水同食减少营养流失，同时可以除去铁棍山药清蒸的涩味比起煮粥又保留了本身的甜糯òᆺó

#养生粥

（从左到右）南瓜小米粥，袖珍菇鸡肉粥，甜笋炖鸡粥，紫米山药粥

西米坚果山药粥（bulingbuling是西米不是反光）

西米是一种性质比较温的食物，因为基本上都是淀粉，所以具有一定的滋补效果。平时人们食用之后可以温补脾胃，提高脾胃的消化功能，对于脾胃虚弱造成的消化不良的人来说可以吃西米来调理脾胃。同时含有微量维生素B族，这些都是我们身体需要的营养物质来的，多吃可以增强体质，补充能量缓解疲劳。

#硬菜篇

芋头蒸软排

养胃万用烹饪公式：

肉类+地瓜粉→焯水→炒

硬质/吸油蔬菜→先蒸后炒吸油少

→ 【啥硬蒸啥】

P.S. 生葱和西芹这些比较硬，不好消化/含纤维素的就不要吃啦

牛肉也是高蛋白要尽量少吃

#面食篇

猴头菇鸡汤面

芋头老鸭汤面，鸡汤捞线面，番茄酸汤面，清汤面

花卷儿

馒头做成三明治有限的食量要补足营养

画重点：花卷面条类面食虽然看似好消化，但不能一直吃！发面类食物也会产气！（所以胃动力不足+长时间中午食用花卷，晚饭前会非常胀气，不停打嗝）PS. 晚上是产气高峰期所以发酵类食物一般早晨食用可以吃适量的干饭 面食酌情减少，不用每天都吃 饮食结构调整非常重要！

#煲汤篇

枸杞山药炖排骨

# 扫雷

X 空腹吃香蕉：香蕉能够促进肠胃的蠕动而且也容易刺激胃壁细胞分泌胃酸，容易导致出现有胃肠炎症也容易导致出现有胃部有烧灼感的症状

X 酸性水果：①百香果：百香果的酸甜会刺激到胃肠分泌更多的消化液，对于胃酸分泌过多的患者来说，最好是少量的服用。蜂蜜可以有效的将百香果的酸性成分淡化，而且二者一起服用是真滴好吃，蜂蜜对于胃黏膜也有良好的保护作用。

然鹅百香果的籽就完全不消化！当晚就闹肚子了… 吃完蜂蜜百香果酸奶就胀气胃里咕噜噜 →拉黑！

②橙子和柠檬…

X 空腹摄入大分子蛋白质：牛奶、蛋白粉不易消化，反流性食管炎要避免牛奶鸡蛋(豆腐等豆制品）高蛋白食物的摄入，取而代之的羊奶会相对好消化些。鱼子拌饭等海鲜类食品也尽量少吃

给记几做了两天双皮奶（奶+蛋），胃一直胀气的难受

X 寒性水果马蹄就不要生吃了！煮粥煮汤可以吃一点；夏天到了也要抗住西瓜的诱惑，西瓜是寒性水果，尽量少吃

X 糯米、大米制粘性食物：尤其是南方常吃的粿类！不要在胃胀的边缘试探！

X 奶茶。用药一年后好了伤疤忘了疼地连喝三天奶茶… 下场又是胃胀产气 _(:ι」∠)_ 碳酸镁铝片可救急，然鹅养胃是场持久战重点还是管住嘴迈开腿呀(ง •̀_•́)ง

黑糖芋圆奶茶告辞_(xз」∠)_

X 代餐类食品

魔芋代餐粉此类食品不易消化，故而有饱腹感，但加重胃负担，慢性胃炎患者万万不要为难记几了！

X 紫薯魔芋代餐粉

Tips

萎缩性胃炎要注意食用酸碱平衡。当胃酸分泌过多时也就是觉得烧心呀泛酸就可以吃馒头或面包以中和胃酸，当胃酸分泌减少时就是觉得吃点东西就肚子胀的时候，可食用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，帮助消化，要避免引起腹部胀气和含纤维较多的食物，如豆类、豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。

No甜食！容易产酸，对食管不好！

· 用药方面：

避免使用损害胃粘膜的药物如阿斯匹林、红霉素等；凉性的牛黄解毒片也是伤胃的！

# 更多饮食用药tips：

普通胃镜的护理与诊疗tips

# 早日康复小米粥

莲子百合小米粥粉粉糯糯养胃首选òᆺó 加点红枣枸杞调和一下莲子的凉性~~

PS. 坚果和水牛奶都是高蛋白，建议用药3～6月后再尝试如下配方哦

水牛奶的脂肪、蛋白质、乳糖的含量是牛奶的数倍，矿物质和维生素含量也是牛奶和人乳的数十倍。其香醇浓厚，胆固醇低，维生素、微量元素丰富，尤其是酪蛋白含量高。然鹅消化道溃疡患者饮用牛奶会刺激消化道粘膜产生大量的胃酸，加重病情。

三、肠胃不好的人吃什么？

肠胃不好的人应该吃一些营养丰富、软、烂、易消化的温热食物。同时还要注意少吃油腻的东西，还有各种冷、硬、辣、刺激的食物不要吃。饮食要适量，不可以暴饮暴食，不要吃太冷或太热的东西，注意食品的卫生。饮食要清淡，多吃水果和蔬菜，多喝水，蔬菜一定要充分煮熟，以免增加肠胃的负担。还要注意腹部的温暖，不要着凉。

四、肠胃不好的人如何调理？

现在很多的人都会犯的一个毛病就是肠胃不好，在遇到这个症状的时候就会非常的让人难受，我们都知道在遇到这种情况的时候首先需要做的一件事情就是调理肠胃，那么肠胃不好的人如何调理?

肠胃不好的人如何调理?

1、饮食调理：凡饮食不节，过饥过饱或过食生冷食品都能影响胃的功能而引起疼痛，胃病之后消化性功能减弱，因此饮食一定要按时定量，少吃为宜，吃饭时要细嚼慢咽，吃清淡易消化的食物，胃喜润恶燥，而醇酒辛辣，油腻厚味的食物均能生热化燥，对胃部不利。

同时肠胃不好的人吃饭要注意：除了定时定量进餐要细嚼慢咽，另外心情要放松，饭后略作休息再开始工作。少量多餐━可以避免胃涨或胃酸过多，胃酸过多可能会逆流至食道，刺激食道黏膜。除三餐外并於上、下午、睡前各加一次点心。食用温和饮食━每餐由六大类食物中广泛的摄取各种食物，以获得均衡的营养，不要纯吃淀粉含量高的食物。饭后不要躺下休息。

肠胃不好的人要注意忌嘴，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。另外，服药时应注意服用方法，最好饭后服用，以防刺激胃粘膜而导致病情恶化。

2、精神调理：临床上由于精神刺激、情志不舒、肝气郁滞，使胃病复发和加重的最为多见。因此建议肠胃不好的人保持精神舒畅愉快，情绪稳定，避免情志刺激。要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。同时，注意劳逸结合，防止过度疲劳而殃及胃病的康复。

3、慎起居、重锻炼：有规律的生活对于健康也是非常重要的，得了胃病更应当注意，肠胃不好的人按时用药之外，还要有严格的作息制度，保证充足的休息和睡眠，可以促进疾病的康复。经常锻炼身体，能增强体质，提高抗病能力，通过运动可以促进胃肠道的蠕动和分泌。同时注意气候变化及时增减衣被，免受寒邪侵袭，对于促进胃病的康复有着重要的意义。

肠胃不好的人注意保暖护养：夏季肠胃着凉后容易腹泻，久之会形成习惯性腹泻。秋凉之后，昼夜温差变化大，要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病。

同时也要注重运动健养：肠胃病人要结合自己的体征，加强适度的运动锻炼，提高机体抗病能力，减少疾病的复发，促进身心健康。建议白领一族不要久坐，长此以往会导致肠胃不适，出现腹胀、便秘等症状。

肠胃不好吃什么

1、木瓜

木瓜具有抗衰美容、隆胸养颜、平肝和胃，舒筋活络的功效。木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾胃消食之效。

2、草莓

草莓可以润肺、健脾胃、补血、益气，对老人、孩子和体虚者而言，是滋补的佳品。草莓的营养配比很合理，其中维生素C的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍。

3、桑葚

桑葚可补血润喉，又含有维生素C、B群等营养素，且和葡萄一样都属于高抗氧化力的水果。在中医理论中，桑葚可养脾胃、养血，所以对肠胃吸收能力的促进有帮助，也可改善轻微贫血。

4、葡萄

葡萄不仅是美容抗衰老抗氧化的圣品，也是养胃水果家族的一个代表。葡萄可以益气补血、生津止渴、健脾胃利尿。

由于葡萄含有大量的酒石酸，因此能够起到帮助消化的作用。所以适当多吃些葡萄可以健脾和胃，对身体的健康大有好处。

5、香蕉

香蕉可入脾经、胃经，在中医用法中是可以润便、润肠、降血压的食物，且味甘性平，是养肠胃很好的水果。

另外，专家提醒像香蕉、梅子等太过甜或酸的食物，对正有扭伤的人不适合，应等痊愈后再吃，否则会更严重。另外像粽子、凤梨等，也不适合在扭伤、骨折时吃。

6、苹果

苹果营养丰富，性温。据测定，每一百克苹果含果糖6.5~11.2克，葡萄糖2.5~3.5克，蔗糖1.0~5.2克;还含有微量元素锌、钙、磷、铁、钾及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素等。

苹果的有效成分使得苹果具有降低胆固醇含量、通便和止泻的双重功效，而且对降低血压血脂也有一定的作用，由于苹果所含的营养既全面又很容易被人体消化吸收，因此很多人都爱吃。

苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。所以，非常适合婴幼儿、老人和有胃病的人食用。

那么胃病的临床症状有哪些?

胃病是一个统称，临床上常见的胃病有5种，不同的胃病，其临床症状也不一样。

常见胃病一：慢性胃炎

慢性胃炎在临床上极为常见，而慢性胃炎常见的是慢性浅表性胃炎(慢性非萎缩性胃炎)及慢性萎缩性胃炎。常见的症状有上腹痛、消化不良、早饱、餐后饱胀等。

常见胃病二：胃食管反流

胃食管反流是指胃内酸性物质或十二指肠内容物、胆汁等反流入食管，损伤食管所引起的泛酸、烧心、胸骨后疼痛等不适。常见症状有泛酸、烧心、胸骨后灼热感。严重者可出现吞咽困难，也可引起长期慢性咳嗽。

常见胃病三：胃溃疡

胃溃疡是指在胃粘膜在某种情况下被胃酸或胃蛋白酶消化而形成溃疡。呕血、黑便一般情况下消化道出血量达50ml即可出现黑便，胃内积血量达250-300ml出现呕血。症状常表现为节律性上腹痛，即餐后上腹痛明显，饥饿时不明显，或者周期性上腹痛，以及长期慢性上腹痛。

常见胃病四：功能性消化不良

功能性消化不良(FD)又称消化不良。常见症状有腹痛、上腹胀、早饱、嗳气、食欲不振、恶心、呕吐等。

常见胃病五：胃癌

胃癌起病隐匿，早期无明显症状。只有少数人有恶心、呕吐或者类似溃疡病的上消化道症状，极易漏诊和误诊。

但如果胃病患者出现明显的上腹部疼痛以及体重减轻等症状，此时需提高警惕。因为胃病是引发胃癌的因素之一，特别是患慢性萎缩性胃炎、胃溃疡的人群，如不积极治疗与调理胃病，胃病很有可能会发展成胃癌。

结语：肠胃不好的日常生活中一定要用心，因为肠胃病并不是靠药物就能完全治好的，三分治，七分养。希望以上内容对您有所帮助。

五、肠胃不好的人吃什么食物能养肠胃？

胃肠不好的现在也是比较多，大多跟生活压力和饮食不良习惯有关，养胃主要是要调整饮食习惯，避免辛辣刺激食物，多吃些蔬菜水果，比如吃小米粥就有养胃的作用，可以配合山药、红枣、花生等一起煮效果更好，平时不要暴饮暴食，不要吃过冷或者是过热的东西。

六、肠胃不好的人一周食谱吃什么啊？稍微吃不好就拉肚子？

肠胃不好的病人的食物需遵循以下原则：首先是不要暴饮暴食，其次是不要过于油腻和过于辛辣生冷，三是饮食要规律。比如早餐时可以吃一个煮鸡蛋，一块大概50克左右的蛋糕和面包，一碗白米粥，加少许的拌黄瓜或煮青菜，早餐和午餐中间可以加用250克左右温牛奶，午饭可以吃较软烂的米饭一小碗，瘦肉50克，午餐和晚餐中间可以加用煮的水果或者是果汁，晚餐则可以吃青菜汤面或者是红烧鲫鱼、蒸的馒头花卷，应用的油类选用植物油，量不要多。