一、家常菜特色菜推荐？
糖醋排骨
排骨煮开捞出，热锅凉油加葱、姜、八角、花椒和冰糖炒香，加排骨和清水煮开，加盐、糖调味，小火焖煮至软烂，收汁即可。
二、家常菜的特色菜谱书籍？
第一辑红烧肉 红烧排骨 可乐鸡翅 糖醋排骨 水煮鱼 红烧鱼 凉拌黑木耳 鱼香肉丝 水煮肉片 意大利面 麻辣小龙虾 凉拌木耳茶叶蛋 龙井虾仁 口水鸡 回锅肉 红烧猪蹄皮蛋瘦肉 粥酸菜鱼 咖喱牛肉 西红柿炒鸡蛋 辣椒酱 麻辣烫 辣白菜 牛肉酱 红烧茄子 蛋炒饭 佛跳墙 四物汤固元膏 龟苓膏银耳莲子羹 酸梅汤腊肉
三、安徽特色菜家常菜有哪些菜
安徽特色菜家常菜有哪些菜
安徽菜以其独特的风味和烹饪技巧在中国的饮食文化中占有一席之地。作为中国八大菜系之一，安徽菜以其独特的烹饪工艺和丰富的味道深受人们的喜爱。家常菜在安徽菜系中也有着重要的地位，成为人们日常生活中的重要组成部分。下面，我们一起来了解一下安徽特色菜中的一些家常菜有哪些。
1. 铁板豆腐
铁板豆腐是安徽菜系中非常有名的家常菜品之一。它通过将豆腐和各种配料放在热锅上加热，使其呈现出香气四溢、色香味俱佳的特点。铁板豆腐的独特之处在于它的锅底通常是用生姜片烧制而成，使得豆腐入味且带有一点姜的辣香味。
2. 酱香鹅腰
酱香鹅腰是一道传统的安徽家常菜，它将嫩美的鹅腰与特制的酱汁相融合，做出了鲜咸适度的美味。酱香鹅腰的特点是鹅腰酥软入口，肉质鲜嫩多汁，加之酱汁的香味独特，使得这道菜品成为了家庭聚餐和宴客的常客。
3. 孜然牛肉
孜然牛肉是安徽菜系中极具特色的家常菜之一。这道菜选用上等的牛肉，经过腌制和炒制后，肉质鲜嫩多汁，口感香辣醇厚。孜然的独特香气结合牛肉的鲜美，使得这道菜成为安徽地区餐桌上非常受欢迎的佳肴。
4. 板栗烧鸭
板栗烧鸭是安徽家常菜中的一道经典菜品。它以鸭肉鲜嫩、口感嫩滑为特点，再加上烤制后的香气撩人，吃起来回味无穷。板栗的煮熟使得肉质更加酥软，与鸭肉的搭配更是增添了鲜美口感。这道菜品既适合家庭聚餐，也适合正式的宴会，深受人们的喜爱。
5. 红烧排骨
红烧排骨是安徽家常菜中的一道经典美食。它以排骨的骨香和酱油的香气为主要特点，色泽红亮，口味鲜咸醇厚。制作红烧排骨时，选用瘦肉多、骨头少的猪排骨，炖煮过程中加入适量的调料和佐料，使得排骨入味，烹饪出的红烧排骨鲜嫩可口，是一道美味的家常菜。
6. 酸菜鱼
酸菜鱼是安徽菜系中非常受欢迎的一道家常菜。它以鱼肉鲜嫩、酸菜香酸开胃为特点，口感爽滑，味道美味独特。酸菜鱼一般使用鲤鱼或草鱼等淡水鱼品种，搭配特制的酸菜和辣椒，使得菜品口味更加鲜美。这道菜既适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，是广受欢迎的一道菜品。
7. 银鱼鸡蛋炒饭
银鱼鸡蛋炒饭是安徽菜系中非常受欢迎的一道家常炒饭。它以鸡蛋和银鱼为主要食材，配以米饭和适量的调料，经过炒制后口感鲜香、营养丰富。银鱼和鸡蛋的搭配使得炒饭口感细腻，既有鲜香的蛋味，又有银鱼独特的香气，是一道非常受欢迎的家常炒饭。
以上介绍了安徽特色菜中的一些家常菜品，它们以其独特的口味和烹饪技巧深受人们的喜爱。无论是家庭聚餐还是正式的宴会，这些菜品都能给人们带来美味和愉悦的享受。
这是一篇介绍安徽特色菜家常菜的博文。安徽菜系以其独特的风味和烹饪技巧在中国饮食文化中占据重要地位。而家常菜是安徽菜系中的重要组成部分，也是人们日常生活中常见的菜品。文章展示了安徽特色菜中一些家常菜的特点和制作方法，如铁板豆腐、酱香鹅腰、孜然牛肉、板栗烧鸭、红烧排骨、酸菜鱼和银鱼鸡蛋炒饭等。它们都有着独特的口味和丰富的味道，深受人们的喜爱。不论是家庭聚餐还是正式的宴会，这些菜品都能给人们带来美味和愉悦的享受。
四、，有谁知道能制作稀奇又好吃美食APP推荐啊？不要家常菜，最好是特色菜？
小红书哦
西餐的话，推荐阿nic（简单）奥地利的小胡（高级）
中餐一堆堆我就不说了
五、特色菜名？
东坡肉、叫花鸡、麻婆豆腐、西湖醋鱼、宫保鸡丁、全聚德烤鸡、东来顺、南来顺、砂锅居、功德林、
爆肚冯九转大肠、回锅肉、鱼香肉丝、豹狸烩三蛇(俗名龙虎斗)片皮乳猪、佛跳墙、太极明虾、烧生糟鸡、高丽海蚌、水晶肴肉、腊味合蒸、
飞龙汤、无为熏鸭、东安子鸡、清蒸武昌、灯影牛肉、夫妻肺片、东坡肘子、水煮牛肉、清蒸江团、
干煸鱿鱼网、怪味鸡块、钵钵鸡、龙井虾仁、赛蟹羹、香酥焖肉、丝瓜卤蒸黄鱼、三丝拌蛏、西湖莼菜汤、
油焖春笋、清炖蟹粉狮子头、金陵丸子、黄泥煨鸡、清炖鸡孚、盐水鸭(金陵板鸭)、金香饼、鸡汤煮干丝、
六、什么是特色菜？怎么样才能算特色菜？
不同省份，不同城市，不同区域的和别的地方不一样的，当地特有的独特风味的菜肴。
七、家常菜名？
肉类:小炒肉,红烧肉,糖醋里脊,红烧狮子头,宫保鸡丁,韭菜虾米,鱼香肉丝,油淋干巴,芹菜牛肉等蔬菜:小葱豆腐,苦菜酥红豆,糖醋尖椒,老奶洋芋,干椒藕条,番茄炒蛋,蚝油菜心,木耳炒蛋,蚂蚁上树等海鲜:糖醋鲤鱼,清汤鲫鱼,油焖大虾,清蒸螃蟹等汤类:腌菜洋芋汤,豆腐青菜汤,黄瓜鸡蛋糖,紫菜蛋花汤等
八、纸上特色菜？
有一种菜叫做纸包鱼，是把鱼包在纸里做的
九、青岛特色菜？
1.葱烧海参
“葱烧海参”是青岛特色鲁菜代表，已有百年的历史，也备受市民喜欢。葱香味是胶东菜的一个主味，海参采用葱烧的技法是青岛的特色。青岛菜馆的葱烧海参味道最佳。
2.大虾烧白菜
“大虾烧白菜”是本次推选活动投票较多的菜品，此菜在我市众多的酒店餐馆中销量很好。以大虾和胶州大白菜为主料，是青岛具有地方风味的一道菜品。这也是它第二次被评选为青岛十大代表菜。
3.香酥鸡
香酥软嫩，毫不油腻，鸡肉脱骨而不失原形，绝对是鸡肴珍品。青岛春和楼的代表菜。
4.家常烧(炖)鱼
一定要选用新鲜的鱼，焼制时间稍长，才能烧出鱼本身具有的鲜浓味道。去老船夫试试味道吧?
5.葱拌八带
“葱拌八带”是青岛市民居家待客的常用菜品，也是许多饭店销售量较多的海鲜菜。以青岛本地产八带，凉拌本地小葱，是一道具有本地特色代表菜。
6.酸辣鱼丸
青岛特色
清淡的原汤保证了鱼丸的鲜味，虽然雨丸有弹性很好吃，但千万別忘了品尝鲜汤。推荐怡情楼。
7.炸虾仁
色泽金黄，鲜香酥脆，虾仁因为挂了糊保持了原味，吃的时候蘸着椒盐更出味。
8.辣炒蛤蜊
刚入口不怎么辣，辣味逐渐渗透，很有味道。青岛美食的名片。青岛人的最爱，不吃蛤蜊不算来过青岛。
9.海米炝芹菜
“海米炝芹菜”是青岛传统的家常菜。在食材选择上，以青岛沙子口出产的鹰爪虾加工而成的金钩海米为首选，颜色微黄带红，配上平度马家沟芹菜、即墨金口翠芹菜等本地蔬菜，采用炝拌技法，味道香中微甜，回味无穷。
10.原壳鲍鱼
一道带壳鲜鲍鱼、偏口鱼肉、火腿肉、冬笋、熟青豆为原料的海鲜料理。肉质细嫩，味道鲜美，保持原形别具一格，很有营养。烹制过程保持了鲍鱼本身的鲜美味道，需用刀叉细品方能品出其中精妙。
十、湘菜特色菜？
1:剁椒鱼头。几乎每一个湘菜馆都会有这一道菜用。雄鱼头开边蒸好，淋上红红的剁辣椒。既好吃又好看。
2:辣椒炒肉又称农家小炒肉，用青椒加猪肉最好是上好的五花肉加大蒜拌炒得，下饭好菜。
3:毛氏红烧肉，毛主席是湖南人，他最喜欢吃的菜就是红烧肉。毛家饭店火宫殿的红烧肉都是采用上好的五花肉所做成，颜色红亮，让人看了直流口水。
4:腊味合蒸:腊鱼，腊肠，腊肉。湖南人过年餐桌上必备的美味佳肴。
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