民国时期，赤峰街有两家特色鲜明的饭馆，分别是华馨饭庄和复生隆对夹铺。华馨饭庄是当时赤峰街最出名、最高档的一家饭店，人们把能有幸去这里就餐当作是一件很有面子的事情。饭庄由赤峰街首富扬子彬与巨商许宗琛合伙开办，经理为刘燕唐，地址位于二中街路南。因年代久远，现在只知道华馨饭庄的两样特色美食，其一，该店的于泉师傅所做的哈达饼在当年的赤峰街最拿手，味道也最佳；其二，根据日本人斋藤满男的回忆录《四十年代我在赤峰的经历》记载:“……到赤峰最好的饭店华馨饭店吃了一顿火锅”，才知道华馨饭庄有火锅这道菜肴(不知指的是涮火锅，还是装火锅)。除了哈达饼与火锅之外，华馨饭庄还有其它哪些特色食品(估计风味接近鲁菜和淮扬菜两大菜系)，已无法考证。
复生隆对夹铺，是由河北人苏文玉、苏德标父子二人于民国六年(1917年)创建的特色风味小吃店(在二道街开业)，其招牌菜是赤峰对夹(既是菜又是饭，饭菜合一)，当时赤峰街有四五家对夹铺，但相比较而言，还是“复生隆”的对夹略胜一筹。复生隆鼎盛时期，能卖四十多道凉、炒菜，菜名写满了两大块立匾。特色食品除了对夹外，还有“风味香肠”、“白油大饼”等等。
东风饭店、宴宾楼，两家都是国营饭店，归赤峰饮食服务公司管辖。东风饭店位于四中街路南(现在的同济大厦二期)，改革开放以前(没有私人饭店年代)在赤峰街最有名(当时去东风吃饭是一件很荣耀的事，称为“下东风”)，记得它的名吃有大果子、大米粘糕、对夹(七十年代人们认为对夹是最好吃的食物)。据赤峰广播电视台的“光影赤峰”栏目讲，东风饭店的拿手菜肴有老三样，也就是锅包肉、焦溜里脊(简称焦溜)、滑熘里脊(简称滑熘)，七九年后又跟沈阳来的厨师学了㸆鸡块、红烧鱼、浇汁鱼新三样菜。到了九十年代中期，东风饭店改名为豆花村，这样这家久副盛名的老字号便退出了历史的舞台。
宴宾楼，位于头道街的路北，原为晋商巨富张家的住宅，是一座古香古色的二层小楼(靠街、后院都是二层)。记得八十年代末，去宴宾楼的后院雅座聚会，花不到五十元钱，就能上满满一桌菜(十多道)和二件啤酒。特色菜有溜腰花、扣肉之类。
西域斋、西域春，两家都是个体回民饭店，地处城区的一东一西。西域斋规模较小，位于六西街与园林路交叉路口东面的路南(属于六西街)；西域春规模较大，位于长青街路南(四粮店附近)。两店的特色菜均为回民家常菜，无非溜胸口、扒牛条、牛肉锅包肉等品种。
鸿燕酒楼、葡萄园大酒店、绿原大酒店，三家饭店都是高档豪华酒店，菜品当然是风味独特、各有千秋。鸿燕酒楼位于照乌达路北口水上公园斜对过(属松山区)，葡萄园大酒店位于红山区文化宫一楼，两店前期都曾兴盛一时，后期因老板欠帐太多(两店老板兼做其它买卖)，都被迫关门大吉。绿原大酒店位于昭乌达路市医院对面，后来老板转行去做别的生意，便将饭店自行关闭。
全英饭店、庄户人家饭店，两店一南一北座落于中心城区。全英饭店的地址为昭乌达路三小旁边，是一家档次不高、口味一般的饭馆，但由于经济实惠(主要是菜量大)，故而能吸引众多的低收入群体前来消费，生意自然也格外红火，座席几乎天天爆满。庄户人家饭店(老板以前在园林路开过“小地天饭店”)位于南山北麓八里铺村之中，属于赤峰街最早开办的农家乐餐馆，具有乡土气息，经常为顾客准备一些用新鲜食材(现场宰杀活鸡、活鸭、活羊等动物)做成的菜肴。
烤肉苑(六东衔四中对过)、静氏云南过桥米线(长青街妇幼保健所对过红山区民政局东侧)，这是两家具有开拓之功的饭店。烤肉宛是赤峰第一家经营烤肉的朝鲜族饭店(有点韩国料理性质)，特色菜有烤肉、锅仔狗肉、炖狗肉、凉拌狗肉、明太鱼等等，后来房屋被征收，也就不开了。静氏云南过桥米线是赤峰第一家从云南引进过桥米线的餐厅，记得它的过桥米线分几个档次，价格从三元到八元不等，每当顾客进店就餐时节，老板(一位中年妇女)就不厌其烦地给顾客们讲述云南过桥米线的典故。后来静家的过米线店由于经营不善(性价比低)导致生意惨淡，最终改为了熟食店。
南山狗肉馆(南山生态园北口西侧)，特点是饭店不挂牌子(不上税)，只卖烀狗肉一样菜，啤酒只按成本价收钱不再加价(和零售商店同价)，后因棚户区改造而关门(也许搬到其它地方)；鹿骨小笨鸡饭店(公共汽车站东侧)，是赤峰街最早的一家炖鸡锅饭店，菜的味道鲜美可口，后来不知什么原因也关掉不开了；莜面大王(贾营子菜市场东门对过)，是赤峰街最大的一家经营莜面的饭店，菜的档次较高，后来因老板跑路(赌博欠钱太多)而转兑他人；博味饺子馆(贾营子菜市场北)，它的老板兼大厨原本是头道街宴宾楼酒店的老厨师(上文所说去宴宾楼饮酒那年就认识他)，所以它的饭菜质量十分过硬，特色菜是手撕狗肉、凉拌驴肉等，后来老板钱挣足了，便将饭店兑给了别人，继任者(是个外行)没开多久即挂掉了；野味涮锅酒家(长青街四粮店饮食一条街路南)，这是赤峰街风味最为独特的一家涮锅店，特色是涮各种野味，记得笔者在该店涮过一次野兔肉，体验超爽，终生难忘，后不知啥原因这家饭店也消失了。
一头牛酒楼(新华路清雅旅馆北侧)、全猪馆饭店(松山区水上公园对面)，两家饭店一南一北，分属两个不同的区(红山区、松山区)。一头牛酒楼的名字可能是摹仿锡林浩特一头牛饭店名字而起的，也可能是其连锁分店(但它不算蒙餐餐馆)，这家名字奇特的酒店在世时间不长，寿命极短(一二年)；全猪馆，是赤峰街第一家经营全猪宴的饭店，它的主打菜有红烧肉、灌血肠等，后因饭店基础设施不完善(暖气不热，冬天太冷)而导致顾客稀少，无奈关门。
知味观饭馆(长青街路南九小东侧)、紫屏园饭店(红山公园与富龙热力公司之间，道西)，两家都是正宗川菜馆。知味观(先经营东北菜，后改成川菜馆)是赤峰街经营川菜比较早的一家饭馆，特色菜是香焦牛肉、水煮肉片、麻婆豆腐等，因老板喜欢结交社会人(黑恶势力)，被这些人赊账拖垮。紫屏园饭店地处偏僻，但它做的鸭子(卤鸭)在赤峰街的口碑极佳，因而生意起初非常兴隆(房费低，利润大)，甚至经常有富商巨贾、社会名流光顾本店，后来它的看家菜(卤鸭)的制作工艺被某一投机商人掌握，之后在一繁华街区也开了家同类性质的饭店，于是紫屏园的生意被顶，结局悲惨，令人惋惜。
上述悄然消逝的这些赤峰街名吃，虽说存在时间或长或短，但它们曾经给我们的舌尖味蕾留下了深深的印记，值得在今后的岁月里不时地追忆与回味。广大的哈达街(赤峰街)美食达人或网友，你还知道有哪些过往的美食饭店及美味，不妨举出几例供大家分享？
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