菜谱家常菜做法农家小炒肉

有许多人喜欢在家里制作美味的家常菜，今天我们将分享一道农家小炒肉的菜谱。这道菜是一道经典的家常菜，简单易做，口味浓郁，深受人们喜爱。

食材准备：

要做出一道美味的农家小炒肉，我们需要准备以下食材：

• 猪肉：500克，肥瘦相间的里脊肉最适合；
• 葱：适量，切段备用；
• 姜：适量，切片备用；
• 蒜：适量，切片备用；
• 青红椒：各1个，切段备用；
• 调料：生抽、料酒、盐、糖、生粉。

步骤：

下面让我们一起来看看制作农家小炒肉的步骤：

1. 备料：

将猪肉洗净，切成薄片，用调料腌制片刻入味。

2. 煸炒：

锅中加热适量的油，放入葱姜蒜爆香，再加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。

3. 调味：

加入适量的生抽、料酒、盐、糖翻炒均匀，使猪肉入味。

4. 出锅：

最后加入青红椒段翻炒均匀即可关火起锅，装盘即可。

农家小炒肉制作简单，操作便捷，是一道适合新手厨师的家常菜。其美味的味道和丰富的营养让它成为许多家庭餐桌上的必点菜品。希望大家也可以尝试制作这道美味的农家小炒肉，为家人做一顿可口的晚餐。