焗蘑菇的家常做法

#每天学会一道菜#

以下是焗蘑菇的食谱：

食材：

– 4个大蘑菇（例如白蘑菇或香菇）

– 2汤匙橄榄油

– 2瓣大蒜（切碎）

– 1/4杯面包屑

– 1/4杯帕尔玛干酪（或其他硬质奶酪，磨碎）

– 1汤匙新鲜香菜或欧芹（切碎）

– 盐和胡椒粉适量

步骤：

1. 预热烤箱至200°C（400°F）。

2. 将蘑菇的菌盖和菌蒂分开。用刷子或纸巾轻轻擦拭菌盖，确保清洁干净。

3. 将橄榄油和切碎的大蒜混合在一起，涂抹在蘑菇的菌盖上，使其均匀涂抹。

4. 在一个小碗中，将面包屑、帕尔玛干酪和新鲜香菜或欧芹混合在一起。

5. 将面包屑混合物均匀撒在蘑菇的菌盖上，使其完全覆盖。

6. 在烤盘上排列蘑菇，菌盖朝上。

7. 将烤盘放入预热的烤箱中，烤熟约15-20分钟，或直到蘑菇变软和上面的面包屑混合物变金黄色。

8. 烤熟后，将焗蘑菇取出，放在盘子上稍微冷却。

9. 可以用盐和胡椒粉调味，根据个人口味进行调整。

这道焗蘑菇可以作为开胃菜或配菜食用。它的外层酥脆，内部香嫩，带有大蒜和奶酪的美味。您可以根据个人口味，增加其他调味料或配料，如切碎的火腿、洋葱或彩椒。尽情享受这道美味的焗蘑菇吧！