家常菜溜肉段的作法

家常菜溜肉段的作法

家常菜溜肉段是一道简单而美味的菜肴，深受许多人喜爱。不仅制作过程简单，而且味道鲜美，适合作为家庭日常菜品。今天我们就来分享一下家常菜溜肉段的作法，让您也可以在家轻松享受到这道美味佳肴。

食材准备：

• 猪肉：500克
• 青椒：2个
• 红椒：1个
• 姜：适量
• 蒜：适量
• 葱：适量
• 料酒：适量
• 生抽：适量
• 淀粉：适量
• 盐：适量
• 食用油：适量

制作步骤：

步骤一：准备食材

1. 猪肉洗净切成小段，青椒、红椒洗净切段，姜切片，蒜切末，葱切葱花备用。

步骤二：腌制猪肉

1. 将切好的猪肉放入容器中，加入适量的料酒、生抽和淀粉，拌匀腌制约15分钟。

步骤三：炒制菜肴

1. 锅中倒入适量的食用油，放入腌制好的猪肉煸炒至变色，捞出备用。

2. 锅中再倒入少许油，放入姜片、蒜末炒香，加入青椒、红椒段快速翻炒均匀。

3. 将之前炒好的猪肉放入锅中，继续翻炒片刻。

4. 加入适量盐调味，淋入料酒提鲜，最后撒上葱花点缀即可。

步骤四：上菜享用

1. 将炒好的家常菜溜肉段盛入盘中，香气扑鼻，色香味俱全。搭配米饭食用更加美味，让您的餐桌增添一道色彩丰富的菜品。

以上就是家常菜溜肉段的制作方法，简单易行，味道鲜美。您也可以按照自己的口味调整食材搭配，加入适量的调料，让这道菜肴更加符合您的口味喜好。希望您也能尝试制作这道美味的家常菜，为自己和家人烹饪出一顿美味的佳肴。