贴秋膘！来博罗，必吃一道宴

俗话说“民以食为天”

Now！秋高气爽的时节

是时候愉快地开启“贴秋膘”模式啦

博罗美食各式各样、品类繁多

如何吃得好还要吃得健康？

咳咳咳

小编精心准备了“八菜一汤”

来博罗，必吃一桌宴

罗浮山窑鸡

在广东

可谓“无鸡不成宴”

罗浮山窑鸡

早已名声远扬

So，这道窑鸡主打菜，

一定要吃吃吃！

吃虫长大、运动充足的罗浮山走地鸡

经过专用土窑的许久烤煨后

鸡肉逐渐变为黄棕色

妥妥的“美拉德”氛围感！

只要轻轻地撕开其中的一角

鸡肉香味扑鼻而来

真香！

怎么吃都不腻！

柏塘扒鹅/白切鹅

当属博罗一道地道名菜

用本地土生土长的“走地鹅”

经传统手艺烹制而成。

皮脆肉香

让人不禁大快朵颐！

口味偏清淡的小伙伴

柏塘白切鹅你值得拥有！

味道清甜，肉质嫩滑。

蒸杂鱼

这道特色杂鱼

把土塘虱、小鲶鱼、黄鳝、

河虾、山坑螺等野生食材

汇聚在一起

非常鲜美可口

主打一个“原汁原味”

鱼仔一咬就碎、入手爽脆

吃起来口感极好

让人直流口水！

客家特色酿菜

作为客家传统美食

客家酿菜宴须占一席之位

广东航天农业科技生态园的客家酿菜，

原材料均来自于园区内种植的太空蔬菜

色香味俱全

荤素搭配、营养丰富

一桌特色酿菜，

再配上一壶客家黄酒，

在觥筹交错中体会一把

别有风味的乡野之乐。

公庄钵仔肉

公庄菜以“辣”为名

当辣椒与五花肉发生味蕾碰撞

一定是家常菜中的惊喜。

毫不夸张地说，

味道真的是很“公庄”！

腌豆角猪大肠

让人又爱又恨之猪大肠，

加入精心腌制过的甜豆角，

便成就了一道公庄特色菜。

吃起来，得上两碗米饭！

博罗特色腊味

客家人的餐桌上

怎能少得了腊味呢？

作为博罗人秋冬的味蕾记忆，

经过腌制风干的各式腊味

肉质紧实、咸甜适中

酥醪腊肉、横河花园村腊鱼、

公庄镇梅州围腊味、罗浮山下腊鸭

园洲腊肠……

味道鲜美而诱人

咻~的一下就飘进你的鼻腔里～

福田菜心

作为福田镇特色农产品之一

福田菜心被誉为“菜心之王”

菜质鲜嫩、清甜可口、

爽脆无渣、菜味浓郁

深受各地食客的欢迎。

横河黄尾鱼汤

挑上七八条横河优质黄尾鱼

先用花生油煎至金黄，

再加水煮至沸腾即可。

汤锅中散发着特有的乳白色汤汁

一道制作简单、味道鲜美的

横河黄尾鱼汤

即可上桌开吃。

真是妥妥的美食诱惑！

人生的终极意义不仅仅是口腹之欲

还要享受“味觉”与“视觉”的大餐

这桌汇聚了博罗各镇特色的美食宴

颜值与味道均在线

不仅美味，还主打养生！

博罗，

一个正在被美食家瞩目的地方

博罗美食，

正等你来打卡品尝哟~

来源：博罗旅游