简单家常菜做法蒸排骨

简单家常菜做法蒸排骨

蒸食一直是中国传统饮食文化中的重要组成部分。蒸菜保留了食材的原汁原味，能够更好地保留食材的营养和口感。今天我们为大家介绍一道简单家常菜做法，即蒸排骨。蒸排骨不仅简单易做，而且口感鲜美，适合全家人一起享用。

材料：

• 新鲜排骨500克
• 葱姜蒜适量
• 料酒2勺
• 生抽1勺
• 盐适量
• 白胡椒粉适量
• 蒸排骨做法步骤：

步骤：

1. 准备好所需材料。

2. 排骨洗净，用刀背敲打破骨头，这样能够更容易入味。

3. 将排骨放入容器中，加入葱姜蒜、料酒、生抽、适量盐和白胡椒粉，抓匀腌制15分钟。

4. 将腌制好的排骨放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。

5. 取出蒸熟的排骨，撒上葱花即可。

小贴士：

1. 腌制排骨的时间不宜过长，否则会影响口感。

2. 在腌制排骨时可以根据个人口味添加适量的调料。

3. 蒸排骨的时间不宜过长，以免过熟影响口感。

以上就是简单家常菜做法蒸排骨的全部内容，希望大家能够喜欢这道美味的家常菜。蒸食简单健康，适合家庭日常食用，也是一道快手美食，快来试试吧！