炸鸡翅的做法

做法步骤

1、首先当然是洗干净鸡翅啦，然后将鸡翅切半

2、将蒜、姜、辣椒切粒，准备投入鸡翅

3、加入第二步材料，酱油，胡椒粉，盐搅拌均匀，放入冰箱腌制一天

4、炸粉半包加适量水到粘稠，再加入两勺油（这样炸的时候面壳就会变得很蓬松，如果不喜欢蓬松的外壳可以不加）

5、倒入很多油，加热到加入一滴面糊就立刻起气泡浮上来的程度就可以下鸡翅了，鸡翅裹上面糊，投入，差不多外衣成形就开小火慢炸，不然外面焦了里面还没熟透，差不多15分钟就开大火，把在外衣的油逼出来，捞起

6、完成啦