黑豆子泡醋的做法

黑豆子泡醋的做法

黑豆有较高的药用价值，是各种豆类当中养生功效最明显的一种。黑豆当中含有丰富的营养物质，将它与醋搭配在一起能够更好的发挥它的养生功效，那么黑豆子泡醋的做法有哪些呢？接下来为大家介绍黑豆子泡醋的做法。

黑豆子泡醋的材料

• 黑豆子适量
• 米醋适量

将准备好的黑豆子用清水浸泡，然后放入锅中煮熟。要注意一定要完全熟透，而且容易煮烂，不然浸泡的过程中会影响到黑豆的营养成分。将煮熟的黑豆沥干水分捞出，倒入一个可以密封的容器中，再倒入准备好的米醋，将容器密封好，放置在冰箱中保存即可。

黑豆子泡醋的功效

• 美容养颜：黑豆子泡醋能够为皮肤补充充足的营养，能够减少皱纹的产生，延缓皮肤衰老，让皮肤变得更加光滑细腻。同时醋中的酸性物质还能够软化血管，预防心脑血管疾病。
• 强壮身体：黑豆子泡醋能够滋补肾阴，强健筋骨，适合肾虚体弱的人食用。另外黑豆中还含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，缓解便秘。

除了以上功效以外，黑豆子泡醋还能够降低血压、降低血脂、促进消化等。不过要注意的是，黑豆子泡醋属于酸性物质，如果胃酸过多的人不建议食用，以免加重症状。

食用方法

• 取适量黑豆子放入碗中，用清水淘洗干净。
• 用牙签在黑豆表面扎一些小孔，以便于醋液能够更好的渗透入黑豆内部。
• 将处理好的黑豆放入容器中，倒入米醋没过黑豆。
• 将容器密封好，每天取出适量黑豆泡醋食用即可。

总之黑豆子泡醋的做法非常简单，而且营养价值非常高。它不仅能够为身体补充充足的营养物质，还能够起到美容养颜、强壮身体的作用。如果大家感兴趣的话，不妨尝试一下。