大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！

又到一年的冬天，每年的冬天也是我们这边特产纯红薯粉条出产的季节，农村大哥把农民们的农产品红薯经过深加工之后变成红薯粉条，既带动当地经济的发展，又能把当地的特产销售到全国各地。可是对于红薯粉条的吃法，相信很多人都局限于火锅，其实红薯粉条不单单只是吃火锅。

红薯粉条是一种传统的特产，已有400多年的历史，而且红薯粉条久煮不烂，清香可口，吃法多样，可以与多种食材搭配，不管是做凉拌还是热炒，荤素搭配都非常的美味。红薯粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；对人体有很高的营养价值。

而且红薯粉条的加工属于是手工制作，无任何添加，是真正的绿色健康食品，百分百的红薯原原料，纯天然食品。今天小董给大家分享几道红薯粉条的家常菜的做法，味道鲜香，口感爽滑，非常的好吃又美味。

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【小董力荐】农家自制纯手工红薯粉条

￥41.9

【蚂蚁上树】

蚂蚁上树是由红薯粉条搭配五花肉而制作而成的，因肉末贴在粉条上，形似蚂蚁爬树而出名。先将红薯粉条浸泡到热水中，然后将肉剁成肉末，再准备其他喜欢吃的配菜，然后锅中倒入油，将五花肉煸炒，倒入粉条，煸炒，将粉条炒好之后再倒入其他准备好的配菜，这样一道简单又美味的蚂蚁上树就做好了。

【白菜猪肉炖粉条】

说起这道菜，相信对于我们北方人无人不知无人不晓，小董是从小吃到大的，那个味道是记忆中最深刻的香味。其实对于这种做法也很简单，我们可以先将红薯粉条泡软，然后将准备的五花肉煎一下，切成片，锅中倒入油，油热之后放入切好的肉煸炒，炒香之后放入白菜，白菜炒软之后倒入适量的清水，然后加入红薯粉条，炖煮至粉条透明即可。