便当午餐菜谱

便当午餐菜谱：健康美味每一天

便当午餐，作为一种快捷方便的饮食方式，近年来在都市白领一族中越来越受欢迎。一份精心准备的便当午餐不仅能够满足日常所需的营养需求，还能够让工作日的午餐变得更加丰富多样。今天，我们将为大家分享几款简单易做、健康美味的便当午餐菜谱，让您每一天的午餐都充满活力！

鸡肉蔬菜炒饭

材料：

• 鸡胸肉 100克
• 青椒、红椒各半个
• 胡萝卜 1根
• 米饭 200克
• 鸡蛋 1个
• 盐、生抽、胡椒粉、食用油 适量

做法：

1. 将鸡胸肉切成丁状，青椒、红椒和胡萝卜切成小块备用。
2. 锅烧热，倒入少许油，加入打散的鸡蛋炒熟后盛出备用。
3. 同一口锅中再倒入适量油，放入鸡丁煸炒至变色。
4. 加入青椒、红椒和胡萝卜，翻炒均匀。
5. 加入米饭炒匀，加入适量盐、生抽和胡椒粉调味。
6. 最后加入炒熟的鸡蛋炒匀即可。

这道鸡肉蔬菜炒饭不仅简单易做，而且口感丰富多样，营养均衡，是便当午餐的绝佳选择。

三文鱼沙拉便当

材料：

• 三文鱼片 100克
• 时蔬（西兰花、胡萝卜等）适量
• 生菜 适量
• 水果（樱桃番茄、蓝莓等）适量
• 沙拉酱 适量

做法：

1. 将三文鱼片腌制入味后煎至金黄酥脆备用。
2. 时蔬焯水后过冷水，沥干备用。
3. 生菜洗净沥干，摆入便当盒底部。
4. 将煎好的三文鱼片和时蔬摆放在生菜上。
5. 配上水果，如樱桃番茄和蓝莓，装饰盒子。
6. 最后淋上沙拉酱即可。

这款三文鱼沙拉便当清爽爽口，富含优质蛋白质和各类维生素，是适合女性白领的午餐选择。

素炒意面便当

材料：

• 意大利面 100克
• 时蔬（菠菜、蘑菇等）适量
• 橄榄油 适量
• 大蒜 2瓣
• 奶油 适量
• 盐、黑胡椒粉、干香菜 适量

做法：

1. 将意大利面煮熟后捞起沥干备用。
2. 锅中热油，爆香切碎的大蒜。
3. 加入切块的时蔬，翻炒至熟透。
4. 放入煮熟的意大利面，加入适量奶油翻炒均匀。
5. 最后加入盐、黑胡椒粉和干香菜调味。
6. 盛入便当盒中，即可享用。

这款素炒意面便当色香味俱全，营养丰富，口感鲜美，适合素食主义者或想要减肥的人士食用。

无论是鸡肉蔬菜炒饭、三文鱼沙拉便当还是素炒意面便当，都是简单易做的便当午餐菜谱，无需花费过多时间在厨房，即可享受到美味健康的午餐。希望这些菜谱能够帮助您每天都拥有美味营养的便当午餐！