便当 菜谱

优质便当菜谱分享

在繁忙的现代社会中，很多人由于工作或学习等原因，需要便当食物来解决日常的用餐问题。便当食谱的选择和制作技巧非常重要，不仅要美味可口，还要营养均衡，方便携带。今天我们将为大家分享一些优质的便当菜谱，希望能够帮助大家在忙碌的生活中享受美食的乐趣。

1. 酱烧鸡腿便当

材料：

• 鸡腿
• 酱油
• 盐
• 糖
• 姜蒜
• 胡萝卜
• 青豆
• 米饭

制作方法：

首先将鸡腿用酱油、盐、糖、姜蒜腌制，然后放入烤箱烤至金黄酥脆；同时将胡萝卜和青豆焯水，备好蒸熟的米饭。将烤好的鸡腿切块，摆放在盒子里，搭配胡萝卜、青豆和米饭，一份美味的酱烧鸡腿便当就完成啦！

2. 蔬菜炒面便当

材料：

• 面条
• 洋葱
• 青椒
• 胡萝卜
• 鸡蛋
• 盐
• 鸡精

制作方法：

将面条煮熟备用，洋葱、青椒、胡萝卜切丝备用。锅中热油，炒香蔬菜，加入鸡蛋翻炒均匀，放入面条，加入盐和鸡精翻炒均匀即可。将炒好的蔬菜炒面装入便当盒，美味又营养的便当就完成了。

3. 鱼香茄子便当

材料：

• 茄子
• 猪肉末
• 豆瓣酱
• 蒜蓉
• 姜末
• 料酒
• 生抽
• 淀粉

制作方法：

将茄子切小段炸至金黄酥脆备用。锅中热油，放入蒜蓉和姜末爆香，加入豆瓣酱炒出红油，放入猪肉末翻炒至变色，加入料酒、生抽烹饪一会儿，最后加入淀粉勾芡，放入茄子翻炒均匀即可。将鱼香茄子装入便当盒中，美味可口的便当菜谱完成。

4. 土豆烧鸡腿便当

材料：

• 土豆
• 鸡腿
• 洋葱
• 番茄
• 番茄酱
• 盐

制作方法：

将土豆切块焯水备用，鸡腿煎至两面金黄，取出备用。锅中倒入番茄酱炒香，加入洋葱和番茄炒软，放入土豆块和鸡腿，加水没过食材，加盐烧至汤汁浓稠即可。将土豆烧鸡腿装入便当盒，美味可口，又营养丰富。