孕期补铁食谱及做法？ 食谱家常菜做法？

一、孕期补铁食谱及做法？

孕期由于胎儿的生长发育需要大量铁质，因此孕妇需要补充更多的铁质。以下是几道适合孕期补铁的食谱及其做法。

1. 红烧猪蹄膀

材料：猪蹄膀、姜、葱、花椒、盐、酱油、糖、料酒、清水。

做法：

1）先将猪蹄膀放入开水锅中焯水，捞出过凉水；

2）姜、葱切末备用，花椒轻轻捣捣；

3）将炒锅烧热，加入少量油，放入姜葱末和花椒，煸炒出香味；

4）倒入适量酱油、糖、料酒、清水，搅拌均匀后放入猪蹄膀大火烧开；

5）将火调小，盖上锅盖，焖煮40分钟左右，直至猪蹄膀软烂；

6）在翻炒锅里撒上盐，将炖好的猪蹄膀放入锅中，继续翻炒至色泽均匀即可。

2. 糯米红枣糕

材料：糯米、红枣、红糖。

做法：

1）将糯米洗净浸泡2小时；

2）红枣去核并用温水泡软后切成小丁备用；

3）将泡好的糯米放入搅拌机中打成细糊，加入适量的红糖搅拌均匀；

4）将红枣丁加入糯米糊中，搅拌均匀；

5）将糯米糊倒入蒸锅中，蒸约40分钟左右，再稍微焖5-10分钟即可。

3. 菠菜鸡蛋汤

材料：菠菜、鸡蛋、盐。

做法：

1）将菠菜洗净切段，打入鸡蛋，加入适量清水搅拌均匀；

2）将炒锅加热，加入适量油，放入菠菜鸡蛋液煸炒；

3）加入适量的水，大火烧开后转小火煮约5分钟；

4）最后再放入盐进行调味即可。

以上三道菜都是适合孕期补铁的营养食谱，能够有效补充孕妇所需的营养成分，但也请注意不要食用过量。另外，如有任何疑问或需要，最好咨询医生或营养师的意见。

二、食谱家常菜做法？

🌈红烧鸡块

☘️食材：鸡腿4个、姜片、葱花、红烧鸡料

✅做法：

1️鸡腿切块，冷水下锅加入姜片、料酒焯水捞出

2️锅中油热倒入鸡块炒至金黄，倒入红烧鸡料翻炒均匀

3️再倒入清水没过鸡块，大火烧开小火焖煮收汁，撒上葱花即可

🌈糖醋大虾

☘️食材：大虾一斤、姜蒜、葱花、糖醋汁

✅做法：

1️虾去虾须虾线，姜蒜切成末

2️锅中油热炒香姜蒜，倒入虾炒至变色

3️倒入糖醋汁翻炒均匀，小火焖2分钟即可

🌈红烧鸡翅

☘️食材：鸡翅12个、姜片、白芝麻、红烧料

✅做法：

1️鸡翅两面划两道，冷水下锅加入姜片、料酒焯水捞出

2️锅中油热，倒入鸡翅煎至微黄，倒入清水没过鸡翅

3️倒入红烧料搅匀，大火烧开小火焖煮收汁，撒上芝麻即可

三、孕期餐食谱大全及做法？

我早餐的时候孕妈们可以吃一些全麦制品，包括麦片粥、全麦饼干、全麦面包等，都是很好的，营养最重要了，准妈妈要选择天然的、没有任何糖类或其他添加成分在里面的麦片，大家还可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。

同时，全麦面包还可以提供丰富的铁和锌，营养丰富，而且对于孕期的妈咪来说口感是十分的不错的!大家还可以再配上奶制品，营养更加的丰富

四、天天食谱家常菜做法？

肉末豆腐，把肉末炒熟当放料酒，豆瓣酱放豆腐加水和盐

五、月子食谱家常菜做法？

一.南瓜薏米粥

　　

　　材料：米饭1碗，南瓜100克，鸡蛋1个，薏米40克，枸杞子10克，葱1根

　　调味料：高汤4杯，盐半小匙

　　做法

　　1.材料洗净，葱切末，南瓜切片，氽烫后捞起。薏米于滚水中煮30分钟后捞出。鸡蛋取蛋清。

　　2.高汤入锅，放南瓜片熬至入味后捞出，留汤汁，加米饭和薏米煮匀。

　　3.加盐调味，倒入蛋清搅匀，盛入碗中再排上南瓜片，最后撤枸杞子与葱。

　　二.莲藕麦片粥

　　

　　材料：大米90克，麦片20克，莲藕100克，猪里脊肉50克，胡萝卜30克

　　调味料：盐1小匙

　　做法

　　1.材料洗净。莲藕切片，胡萝卜切丝，猪里脊肉切丝。

　　2.大米放入锅中，加水煮开，再加麦片和莲藕片，大火煮滚后转小火，煮至浓稠状。

　　3.加入胡萝卜丝和里脊肉丝煮熟，再加盐调味。

六、秋天食谱家常菜做法？

当秋天来临，可以选择一些温暖营养的家常菜来享受美食。以下是一些适合秋天的食谱家常菜做法：

1. **红烧肉：**

– 材料：猪肉五花肉、姜、蒜、八角、生抽、老抽、冰糖、料酒、盐、水。

– 步骤：将五花肉切块，热水焯水去腥味。锅中加入一些冰糖，煮至溶化变成红色。加入姜蒜和八角爆炒，然后加入肉块煸炒至金黄。加入生抽、老抽、料酒、盐和足够的水，炖煮1-1.5小时，直到肉变软糯，汤汁浓郁。

2. **冬瓜排骨汤：**

– 材料：冬瓜、猪排骨、姜、盐。

– 步骤：将猪排骨焯水去血水，冬瓜去皮切块。将排骨和姜放入锅中，加水炖煮1小时左右，然后加入冬瓜块，继续炖煮30分钟。最后加入适量盐调味即可。

3. **山药炖鸡汤：**

– 材料：鸡肉、山药、红枣、枸杞、姜、盐。

– 步骤：鸡肉切块，山药去皮切片。将鸡肉放入锅中焯水去腥味。将鸡肉、山药、红枣、枸杞、姜放入锅中，加足够水，炖煮1-1.5小时，最后加盐调味。

4. **蘑菇炖鸡腿：**

– 材料：鸡腿、新鲜蘑菇、洋葱、姜、蒜、鸡精、盐。

– 步骤：鸡腿切块，洋葱切块，蘑菇切片。锅中加热油，爆炒姜蒜和洋葱，然后加入鸡腿煸炒至金黄。加入蘑菇翻炒，加入足够的水，炖煮20-30分钟，最后加入鸡精和盐调味。

5. **南瓜粥：**

– 材料：白米、南瓜、姜、盐。

– 步骤：将白米洗净，南瓜去皮切块。将白米、南瓜、姜和适量水放入锅中，煮成稠密的粥。最后加入盐调味，可以根据个人口味加入少许鸡精。

这些食谱在秋天都非常适合，可以根据自己的口味和需求进行微调。秋季食材丰富，你还可以根据当地的食材特点尝试更多创新的家常菜做法。

七、孕期饮食食谱？

孕期食谱:多吃绿色蔬菜,如菠菜、油麦菜、生菜及空心菜、西红柿、黄瓜等低糖类疏菜, 水果有柚子、猕猴桃、柠檬、青瓜、西瓜、橙子、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃、白心火龙果等;主食可选择玉米、燕麦、糙米等升糖指数较低的食物;蛋白质可选择瘦肉、鱼肉、禽蛋、奶制品等优质蛋白;脂肪可从花生、核桃仁等坚果中摄取, 减少肥肉、甜点、油炸等食物摄入, 食物烹调油以橄榄油、大豆油、山茶油、玉米油等植物油为主。

八、孕期的食谱？

怀孕要保证正常健康的日常饮食，最好不要食用过量的、过于繁琐的罕见饮食。正常的三餐，加上上午和下午2-3次加餐，就能够保证孕妇全天的正常营养。合理搭配膳食，有粗细粮搭配、有蔬菜、有适量的水果、有肉蛋奶等等蛋白质的摄入，保证一天1800-2000卡左右的热量，对于孕妇来说是非常必要的。

在怀孕期间吃搭配丰富的健康素食，包括：水果、蔬菜、谷类（米、麦等）和蛋白质（奶制品、豆腐、大豆和其他豆类）。一定要补充足够的钙质——奶制品是个很好的来源。还要吃大量的深绿色蔬菜，如菠菜等你们那里常见的深绿色蔬菜，以确保补充足够的铁元素，从而避免贫血。菠菜比肉类的铁元素含量多，但是只有将菠菜与含有优质维他命C的食物一起吃的时候，铁元素才能被人体有效吸收，这些食物包括：西红柿、土豆和绿甜椒。此外，一定要补充大量的叶酸和维他命D。叶酸在全麦谷类中含量较多，如紫米或黑米、燕麦和大豆及豆类。要喝大量的鲜奶，也要喝酸奶，每天还要保证至少晒10分钟太阳，从而确保你获得足够量的维他命D。

除了吃以外，保持愉快的心情对宝宝是非常好的，最新科学表明孕期穿漂亮鲜艳的服装会让孕妇心情愉快，才有利于宝宝生长。

某宝搜搜“小袋严选孕妇装”，为孕妇严选好衣，让孕妇装也能如此漂亮、鲜艳、舒适。

九、月子食谱家常菜做法大全？

排骨莲藕汤

食材：排骨（200g），莲藕（150g）,盐（1小勺），火麻油（1小勺），姜（1小半）

步骤：

1、将材料准备好、切好清洗干净

2、把洗好的排骨放入锅中，倒入水，开火煮至血水出来

3、将排骨捞出清洗干净，锅清洗干净后再将排骨放入

4、将切好的莲藕也放入锅中，加入适量的水，开大火

5、水开后，姜准备好的姜加入，然后转小火炖一到两个小时

6、出锅前，加入适量的盐、两滴火麻油。

十、家常菜做法大全食谱？

家常菜是我们平时吃的最多的菜类，也是家庭日常制作食用的菜肴,家常菜，是中菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础。接下来简单介绍10种家常菜及其做法。

1、家常豆腐

食材：猪肉、豆腐、蒜、葱、耗油、酱油、生粉。

做法：猪肉切薄片，豆腐切稍微厚；起锅烧油炒香蒜末，放入猪肉炒香；倒入豆腐块一起炒一分钟，加盐调味；加蚝油、酱油、生粉加清水勾芡，最后加入适量的葱炒均与即可出锅。

2、玉米粒炒火腿肠

食材：玉米粒、火腿肠、胡萝卜、油、蒜末、盐，十三香。

做法：将胡萝卜和火腿肠切成玉米样大小的颗粒，起锅烧油油热后倒入蒜末爆香；然后胡萝卜和玉米粒一起下锅，加入盐和调料；炒至八分熟放入火腿丁，翻炒即可出锅。

3、茭白香干炒青菜

食材：青菜、香干、茭白、盐、白糖、鸡精。

做法：将香干放在案板上切成片待用，将茭白剥壳清洗一下，放在案板上切成片待用；将青菜放在案板上对半切开，起锅倒油烧热，下入青菜和茭白翻炒翻炒至断生；加入香干，加点盐、白糖、鸡精调味翻炒翻炒即可出锅。

4、胡萝卜葱花炒蛋

食材：胡萝卜、鸡蛋、葱花。

做法：将鸡蛋打入碗中，放入胡萝卜碎和葱花，加盐打散；锅内热油倒入蛋液，蛋液凝固后炒散即可出锅。

5、扁豆炒五花肉

食材：五花肉、扁豆、料酒、盐、耗油。

做法：准备好食材，起锅倒油烧热，下入五花肉翻炒翻炒至微黄；加适量的料酒、酱油进行翻炒；加入扁豆翻炒至扁豆熟透；最后加入适量的盐、耗油调味炒匀即可。

6、虾仁炒西兰花

食材：海虾、西兰花、大葱、蒜、淀粉、精盐、耗油、鸡精。

做法：大虾剥皮，开背取出虾线，少加一点盐、料酒和蚝油增加底味；西兰花掰成小朵，清洗一遍，放入水中，加一点精盐浸泡几分钟，杀虫卵去农药残留；西兰花煸水，水中加少许精盐和食用油，焯出的菜花更脆绿，虾仁焯水，变色马上捞出；将葱切葱花，蒜切小片，红椒切菱形片，锅中加适量食用油，下入葱花、蒜片炒出香味，下入红椒煸炒；加一勺清水，一匙蚝油，少许精盐，鸡精搅拌均匀；加入水淀粉锅芡，下虾仁、西兰花翻拌均匀既可出锅。

7、银耳炒菠菜

食材：菠菜、银耳、盐、味精。

做法：将已泡发的银耳去根清洗清洗捞出；将菠菜下入沸水中焯一下捞出，用清水过凉并放在案板上切开；起锅倒油烧热，下入银耳翻炒；加入切好的菠菜翻炒；最后加入适量的盐、味精炒匀即可。

8、蚝豉猪手

食材：猪手、蚝豉、姜、盐、油、酱油、红油、冰糖、老抽。

做法：蚝豉泡洗干净，将猪手加入姜片焯水捞起洗净；锅里热油爆香姜片倒入猪手翻炒一下；加入盐，酱油，耗油，老抽翻炒均匀上色，加入适量水，冰糖，大火烧开转小火煮半个小时；加入蚝豉煮至猪手变软，最后大火收汁即可。

9、西红柿蛋花汤

食材：鸡蛋、西红柿、香菜段、大葱、五香粉、鸡精、油、水淀粉。

做法：在碗中打入一个鸡蛋，辅料准备好备用；将西红柿切成小丁，然后起锅热油放入西红柿炒出汤汁；然后加入适量清水，将准备的水淀粉倒入锅中即可。

10、茴香炒蛋

食材：茴香、鸡蛋、盐、胡椒粉。

做法：将茴香洗净切碎，将鸡蛋打散成蛋液；加入茴香、盐、胡椒粉搅拌均匀；起锅烧油，油热后倒入茴香蛋液，在蛋液凝固后快速翻炒均匀；不需再加其他调料，鸡蛋成团即可装盘。