15盒饭菜谱

15盒饭菜谱

随着生活节奏的逐渐加快，越来越多的人选择在外面解决自己的用餐问题。然而，长期以外卖或快餐为主的饮食习惯不仅不利于身体健康，还容易造成钱包减少。因此，为了解决这个问题，我为大家整理了一份15盒饭菜谱，方便大家在家自己动手做，不仅健康美味，还能省钱。

1. 麻辣香锅

麻辣香锅是一道以香辣为主要特点的传统川菜，深受广大食客的喜爱。不仅味道鲜美，而且烹饪过程简单方便。

材料：

• 鸡腿肉 200克
• 午餐肉 100克
• 腊肠 100克
• 蔬菜（洋葱、土豆、豇豆等）适量
• 调料（干辣椒、花椒、生姜、大蒜、郫县豆瓣酱等）适量

步骤：

1. 将鸡腿肉切成块状，午餐肉、腊肠切成片状。
2. 将蔬菜洗净去皮，切成适当大小的块。
3. 热锅倒油，放入干辣椒、花椒、生姜、大蒜爆炒出香味。
4. 依次加入鸡腿肉、午餐肉、腊肠煸炒。
5. 加入适量郫县豆瓣酱炒匀，再加入蔬菜翻炒均匀。
6. 出锅前加入适量盐、鸡精调味即可。

这样一份美味的麻辣香锅就做好啦！您可以根据自己的口味选择调料的多少和辣度，十分方便快捷。

2. 酸菜鱼

酸菜鱼是一道以酸辣鲜香为特点的湖南名菜，肉质鲜美，汤汁酸辣开胃。

材料：

• 鱼肉（草鱼、黑鱼等）适量
• 酸菜适量
• 豆腐皮适量
• 蔬菜（青菜、豆芽等）适量
• 调料（干辣椒、花椒、姜蒜、郫县豆瓣酱等）适量

步骤：

1. 鱼肉洗净切块，用盐腌制一段时间。
2. 将酸菜切碎，豆腐皮切成条状，青菜、豆芽洗净备用。
3. 热锅倒油，放入干辣椒、花椒、姜蒜炒香。
4. 加入适量郫县豆瓣酱炒匀，再加入酸菜翻炒均匀。
5. 加入适量清水煮沸，放入鱼块，煮至鱼块变白。
6. 放入豆腐皮、青菜、豆芽稍微煮一下即可。
7. 出锅前加入适量盐、鸡精调味。

一份美味的酸菜鱼完成了！香喷喷的酸菜鱼汤开胃又下饭，非常适合用来打包带走。

3. 盐水鸭

盐水鸭是一道传统名菜，以其色香味俱佳而闻名。制作过程中，鸭肉入味嫩滑，口感极好。

材料：

• 鸭子 1只
• 葱 适量
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

步骤：

1. 将鸭子剁成块状，用热水烫一下，去除血水。
2. 鸭子放入开水中焯水，去腥。
3. 炒锅中加水，加入葱段、姜片、料酒烧开。
4. 加入焯好水的鸭块，煮开后撇去浮沫。
5. 加入适量盐，转小火慢慢炖煮2小时，至鸭肉酥烂入味。
6. 出锅前加入适量鸡精提鲜即可。

一份香喷喷的盐水鸭就做好了！肉质嫩滑，口感极佳，简直是美味的代表。

以上就是我整理的这份15盒饭菜谱，每一道都能让您在外用餐的时候享受到美味，也能省下许多不必要的花销。希望大家喜欢，也欢迎大家在下方留言和我分享更多的饭菜谱哦！